这两只鸡,每只差不多四斤重,虽然比起现代的童子鸡重很多,但是肉质却是嫩得很。
外酥里嫩,说的就是这个炸鸡了吧。
炸了满满一大盆,他们四人是怎么也吃不完的。
剩下冷了可就不脆了。
“小晴姐姐,一会吃完了把厨房那些粥和炸鸡给白公子和大厨房送些过去吧。趁着还热乎,吃着口感也正好。”
刚刚回来的时候她可是问了谭东的,
白公子出去办事了,还没回呢,回来都过了吃饭的时候了,
这会送过去也正好,炸鸡也热乎的,还是脆的。
“小姐,我现在就去。”
小晴放下筷子,的趁着还热乎,吃着香脆,不然一会凉了可就不好吃了。
“好,去吧,辛苦小晴姐姐跑一趟了。”
“我也去,小晴,你送主子那边的,我去送大厨房吧。”
小雨也放下筷子,要跑两个地方,自然是两人去快的多,她可不想自己在这里吃,小晴去送两个地方。
“行,你们去,我和云清等你们回来了再吃。”
“小姐,没事的,你们先吃着,我们很快就回来了。”
两人把炸鸡和海鲜粥装大碗里面,然后放进食盒里,提着食盒出了兰苑。
柳云清看她俩走了,也没在夹盘子里的炸鸡块,而是坐在一边乖乖的喝着粥,等着她俩。
“姐,这炸鸡真的好好吃,为啥这样炸出来,比辣子鸡好吃那么多呢?”
柳云清还吸了吸手指,一副没吃够的样子。
“因为辣子鸡丁口味重,鸡肉同样需要炸,
但是炸的时间久一些,直接把鸡肉的水分炸干了,就更有嚼劲,
而这个炸鸡,则是控制了油炸的时间,
肉不能炸老了,所以吃起来就是外焦里嫩的。”
可不是炸鸡更好吃吗,
现代的小孩子,也是更喜欢炸鸡呢,
油炸食品简直就是来自灵魂的快乐。
到时候土豆种出来,薯片做出来,你这小子肯定更加爱。
柳知梦在心里默默腹诽。
柳云清虽然听不懂自家姐姐说的什么火候,什么油炸时间长短。
他只知道,姐姐说可以吃了,自己就开始吃。
“姐姐,那明天还可以做这个炸鸡吃吗?”
柳云清一脸期待。
“当然可以了,云清想吃,姐姐明天还给你做。”
柳知梦笑着摸了摸柳云清的小脸蛋。
两人说话的功夫,小晴小雨二人也送完炸鸡和海鲜粥回来了。
手里还端着两盘点心。
“小姐,这是李婶让我带回来的山楂糕,酸酸甜甜的,糯糯的,可好吃了。”
小雨兴高采烈的把手里的两盘糕点放在石桌上。
余光注视到桌子上的炸鸡块。
他们二人走了,小姐和公子都没吃,还等着她们呢。
小雨心里说不出什么感觉,大概这就是被人尊重的感觉吧。
“哇,是山楂糕。”
柳云清很喜欢吃山楂,山楂做的糖葫芦他爱吃,这山楂糕他也爱吃。
以前家里穷,过年才会吃上一次山楂糕。
现在经常都能吃到好吃的,柳云清觉得现在的生活,很幸福。
“快坐下吃吧,吃完了还得干活呢,这些羽毛咱们还要蒸煮几遍,杀虫消毒呢。”
柳知梦又舀了一些海鲜粥出来,给自己盛了一碗。
“是,小姐。”
小晴小雨二人虽然没听懂消毒是什么意思,但是杀虫却是听懂了。
几人继续吃饭,两大盘大鸡,剩下的海鲜粥几人也是一人一碗分着吃完了。
做饭的人最高兴的事情,莫过于做的菜大家全都吃的干干净净吧。
吃完午饭,收拾好碗筷,柳知梦几人就开始准备烧水蒸煮盆里的羽毛。
因为和白公子说的两天之后过来取东西。
时间很赶,所以今天的趁着大太阳,得赶紧把鸭毛和鹅毛全部煮了晒干。
然后再蒸,继续晒干。
现在的鸭毛味道还是有些大的,用炒菜的锅蒸煮的话,实在是不咋合适。
几人商议过后,决定在院子里面,架上一个灶炉,用平时烧水洗澡的大铁锅来蒸煮消毒。
说干就干,小晴小雨不知道从哪里搬来几块大石块。
垒到一起,形成了个简易的灶台。
把大铁锅架上去。
盆里的羽毛全部抓进锅里,加上水,淹过羽毛。又往锅里放了一点点食盐。
加柴火,开始煮。
水开之后把水舀出来,重新换上干净的水,然后再接着煮。
这样反复几次过后。
锅里的水开始变的清亮了,也就差不多了。
“小晴姐姐,之前让准备的簸箕现在可以拿过来了。
这些羽毛要全部摊开晒干
,明天再蒸一次,然后在晒干就可以做羽绒服了。”
小晴应声。
从库房拿来两个大簸箕。
就着锅里的开水,把簸箕冲了两遍。
羽毛全都转移到簸箕里面,平铺均匀,也能更好的晒干。
平铺均匀的羽毛,晒干之后。毛发都会散开来。
现在湿答答的,全部并在一起。
小晴把簸箕放在了院墙的拐角上。
正好一个拐角放一个簸箕,没有树叶的遮挡,完完全全的暴晒在太阳下面。
不出半天,就能完全晒干了。
“小姐,你说的羽绒服,真的可以在零下十几度的气氛里面都能暖和嘛?”
小晴小雨是受过冻的人,太能体会在寒冬受冻是什么感觉了。
要是真的这个羽绒服有这么好的功效,那是不是每年冻死的人就会变少了。
制作羽绒服很简单,相信平民百姓家自己收集了羽毛,也可以学着小姐的方法做出来的。
“是的,你看那些鸡鸭鹅,有多少冬天被冻死了的,全靠他们的羽毛,能抵御严寒。”
柳知梦和小雨想的差不多,虽然现在是夏天,但是桃源镇冬天也是很冷的。
整个凤国,每年冬天,因为寒冷,感染风寒,冻死的百姓不计其数。
保暖对凤国来说,真的很重要。
爷爷奶奶年纪也大了。
虽然现在冬天不会再受冻。
但是柳知梦依旧是希望给家里更好更舒适的条件。
柳家村的海边甚至还会下雪。
在接收到的原主记忆里面,冬季的海边,虽然很冷,但是,真的真的很美。