青菜放入锅里,滋啦一声响,细细的油点子炸开,像过年鞭炮的声音,噼里啪啦的,还挺好听。炒至青菜完全断生,就可以稍微调味了,不需要过多的调味,加上适量的盐就成了。
“好嘞,出锅”出锅前撒上一点葱花。
砂锅里的生蚝粥也熬好了,揭开砂锅盖子,柳知梦放了一点葱丝进去,香香,可以准备开饭了,还没等柳知梦去外面喊端菜开饭呢,柳修远就从小矮凳上站起来。
“我来端菜吧。”腾的一下从灶前站起来,吓了柳知梦一跳。
“爹爹,你这突然站起来,吓我一跳呢,锅铲都差点扔出去了”柳知梦抚了抚自己还在快速跳动的胸口。
“嘿嘿,我这不是看你菜都炒完了嘛,大家伙也都回来了,我这肚子,也饿了呢。”柳父笑嘻嘻的说道,这哪里像一个有两孩子的父亲啊,这明显就像个小孩子一样。
“那就麻烦爹爹把菜粥还有这些菜端过去啦,我拿碗筷去洗洗。”不是柳知梦讲究,只是这两天,这些碗筷就这么摞在桌子上,难免不会沾上一些灰。
“好嘞”柳修远用干树叶垫着砂锅的两个小耳朵,把粥端到堂屋。
饭菜上桌,今天四菜一粥,不算丰盛,柳知梦有些不好意思,招待客人就这些菜。
“晚姨,没啥菜,你们就将就着吃点。”柳知梦给每人盛了一碗粥。
“这么多菜还没啥菜啊,阿梦,看不出来,你厨艺也这么好啊,这些菜我闻着,都很香呢,怪不得妮妮一直吵着要吃饭”,晚娘笑着接过生蚝粥。
“咦,这是什么粥,里面好像还有东西呢,软软的滑滑的,这粥也是咸的,好好吃,”王妮妮吃了一口粥,惊奇的说道。
“妮妮妹妹,是生蚝粥哦,好喝吧,我也很爱喝呢,姐姐做的饭菜最好吃了”柳云清抢先回到。
“嗯嗯,真好喝”王妮妮头点的像小鸡啄米一样。
“来,大家尝尝这个香煎马友鱼,这鱼可是好东西,我听说呀,小孩子吃了可是会变得更聪明哦。”
柳老爷子夹起一块香煎马友鱼,咬了一口,表皮酥脆。
“梦丫头,你总是能把这些食材做出我们没吃过的菜,这鱼肉这样煎了吃真不错,酥酥脆脆的,肉质也很嫩,很好吃”柳老爷子两口就把一大块鱼吃进肚子。
“是啊,阿梦,你这手艺是真好,这鱼外焦里嫩的,我可是从来没吃过这么好吃的鱼”晚娘也夸赞道。
“娘亲,阿梦姐姐做的菜好好吃”王妮妮吃的小嘴上都是油,腮帮子鼓鼓的。
“好吃就多吃点哦。”赵氏笑着又给小姑娘夹了一块鱼。
“谢谢赵姨。”王妮妮甜甜的道谢。
“阿梦妹妹,这是什么,上面的是大蒜吗?”一旁一直闷头吃的王武疑惑的问道,他刚刚夹了一点上面的蒜蓉,吃着像是大蒜的味道,又不像,就问出了口。
“小武哥哥,这是蒜蓉生蚝,这边这个有红色的,是辣味的蒜蓉生蚝哦,你两种都尝尝看”。柳知梦把两种生蚝各夹了一个,放到王武面前的空盘子里,盘子是特地用来装空生蚝壳子的。然后自己也夹起来一个原味生蚝,把肉挑下来,放入嘴里。