刘掌柜一听，猛地站了起来，一个不稳差点气血上头晕过去，一旁的赵欢喜连忙将人稳住，看向一惊一乍的二喜。
“别着急好好说，到底咋了？”
二喜见自家掌柜的差点晕倒，也知道自己刚刚太莽撞了，连忙缓了缓，帮刘掌柜顺了几口气，这才尽量平复了心情说，“是这样的赵姑娘，因着要打包卤味的人太多，档口的卤味已经全部没有了，客人正围在档口问还有没有呢，眼瞧着就要挤进来了。”
刘大厨刚从库房里打包卤味出来，一听二喜这话也是一惊，“前面之前可备了足足一盆的卤味，刚又搬去了一盆，都没了？”
“没了！都没了！顾客都开始闹起来了，你们快赶紧想想办法吧，我瞧着若是没有，顾客那边没法交代啊。”这才半日不到的工夫，竟然将原本计划开业一天的卤味全部给卖完了。
那哪儿是过买啊，就跟不要银子似的，就差开抢了。
赵欢喜吃惊的同时也有些兴奋，卖完了好啊，卤水都是现有的，库房里原本给后两天准备的可以先拿出来救救急，先把今天给卖过再说。
想到这里，赵欢喜看向一旁焦头烂额的刘大厨，“大厨，你现在去起火烧锅，能卤多少算多少。”刘大厨一听，一拍大腿，忙应下，“得嘞，我现在就去。”
说完招呼着原本帮忙打包的帮厨们便转身进了后厨厨房，几口大锅同时起火烧锅，再次开卤。
见刘大厨那边已经开始，赵欢喜这才看向刘掌柜，见刘掌柜已经恢复了脸色，“掌柜的，你行不行？”
刘掌柜被二喜一惊一乍的消息着实吓了一跳，待知道是一场误会，竟然是生意太好，刘掌柜很快恢复了神气。
“我没问题，有什么安排丫头你直接给老头子说就成。”那架势，赫然将赵欢喜当成了主事人，就是自己也让赵欢喜安排。
这时候赵欢喜也没在意这么多，见刘掌柜确实没有异样，这才开口，“那成，辛苦掌柜的去前面稳住众人，这边我马上将卤味送出去。”
刘掌柜一听赵欢喜有了安排，“成，我现在就去，二喜留下，听赵家丫头的安排。”说完转身匆匆去了前院，留下报信的二喜留在原地。
赵欢喜抬手，“二喜你带两个人过来，将库房里的卤味全部搬去前院，再让人将打包叶也全拿出来。”
“是，姑娘。你们跟我来。”二喜得了话，忙叫上后厨的两厨娘帮着，进了大库房，将原本给开业后两日准备的卤味，一起搬了出来，“先将这些搬过去，屋里还有，这些拿过去便再叫两个人过来帮忙。”
见这边的事儿都安排好了，赵欢喜也没有闲着，见桌上有纸笔，随手抓上也去了前厅档口，见栓子正帮着痞子刘等人应付着客人的叫嚣，忙将栓子叫了过去。
“栓子，过来一下。”
栓子挤过人群，好不容易赶到赵欢喜的身边，“姑娘，你叫我。”
“这个给你。”赵欢喜点头，将手里的纸笔塞到了栓子的手里，“我听刘掌柜说你是个认字的，那这事就交给你了。你去登记，若是有不想等的客人，可以留下地址和要的东西，稍后让痞子刘他们送货上门；”
见二喜拿着纸笔转身便要去安排，赵欢喜再次补充了句：“记得一定要说清楚，今日忙派送可能会稍微晚点，但保证今日酉时之前送到。”
二喜应下，“知道了姑娘，小的一定给顾客说。”
安排好了这些，赵欢喜这才松了口气，档口门前人山人海，醉香居的所有伙计帮厨，都加入到了这次开业活动中，压根就没法再接待醉香居原本的堂食客人，但这并不影响醉香居的生意。
到店客人见醉香居没法点餐，又见门口火爆的生意，一传二，二传四，四传...围在外卖档口的人却越来越多，丝毫没有减少的意思。
就这样各司其职的忙活了大半天，中午众人都是对付着一口吃了，又再次陷入忙碌，但没有人抱怨，甚至越做越顺手，越做越有激情，这样的氛围带动着醉香居里的每个人。
直到下午，人这才少一点儿，一看三天的库存一天便被卖光了，这还是刘大厨整日都在后厨厨房里，压根没有空闲的时候，加班做卤味得出来的结果。
虽然累，但开业第一天总算是忙过去了，赵欢喜照旧去接赵欣喜，然后接上林氏和胡杨柳回村。
醉香居却压根没得休息，为了次日的生意，醉香居后厨厨房的灶火一直燃到了大半夜，才算勉强收工。
“娘，杨柳嫂子，这两日店里开业，估计我会回来的晚些，明日起我将马留给你们，待卖完了烤红薯和红薯糕，你们便接着阿欣先回村吧，不用等我。”这两日正是忙的时候，作为股东之一，她早早便走了，留下一众人忙活到大半夜，她实在是有些过意不去。
可听赵欢喜这么说，林氏却摇了摇头，“今日我跟你杨柳嫂子正商量着，看能不能多带点烤红薯和红薯糕来卖，今儿比昨日的多带了些，也早早的卖完了。”
“可我真不知道得忙到几点，你们一直等着我也不放心。”瞧着今日卤味外卖的生意，一时半会是歇不了的，晚饭的饭点赵欢喜已经回去了，但可以想象饭点的生意会有多忙碌。
胡杨柳见赵欢喜不放心她们，也接过话，“你不放心我们，我和你娘自然也放心不下你一个人，左右我们多待点还能多卖点银子，若是你实在晚，大不了我们在镇上吃了晚饭，到醉香居旁边的小摊上休息着等你便是。”
“你杨柳嫂子说的对，娘也是这个意思。”
见两人都不放心自己，赵欢喜心里一暖，最终点头，“那成，那杨柳嫂子回去给青松哥也说一下，免叫的他见你回去的晚，担心你。”
被赵欢喜这般说，胡杨柳没来由的想起前一日自家男人说的话，脸上一红，“我回去给他说，家里也让他帮你盯着，你放心做你的事儿便好。”
“谢谢嫂子。”
胡杨柳摆摆手，“别介，咱两家说这些就见外了。”