云沐把菜刀放下,掀开锅盖,那股翻滚的浓香让人恨不能把汤底都喝了,她打开自己的包袱,把一个小罐子拿了出来,里面装的是她先前熬制的辣椒油,辣椒油红得通透,刚一放进锅子里瞬间将整锅汤染成了鲜亮的红色。
云沐忍了忍,还是没忍住,拿起筷子夹了一片牛肉在锅子走了一圈,牛肉瞬间变成了粉白的颜色。
她放在嘴边吹了吹,吃进嘴里,唇齿间瞬间充斥着牛肉独特的味道,腱子肉有着纹路分明的筋络,有嚼劲却不会老硬,真是一口赛似活神仙呐!
不过现在怀有身孕,她不敢多吃,这锅子对她来说太香辣了些,吃多了会燥,只吃了两片牛肉她就放了筷子。
“云姑娘,你做好了吗?”
厨房里连续不断的有香味飘出来,就连颇能克制的苏掌柜都感觉自己的口水要滴到地上了!
“好了,苏掌柜进来吧。”
苏掌柜一听,像是得了特赦令似的推开门小跑了进去。
刚一进来,火锅的味道就充斥了他整个感官,嘴里的口水分泌更旺盛了!
“云姑娘,这就是你说的锅子?”就这味道,别说吃了,光是闻着就让人馋得不行了!
“嗯,这是辣锅,掌柜的可以尝一尝,这肉只要放进去稍稍一烫就能吃了。”
云沐拿起筷子夹了一块儿牛肉在锅子里划拉了一圈就熟了。
苏掌柜按着她的样子烫了一块牛肉吃进嘴里,一片刚下肚,就忍不住夹起第二片了。
“好吃,好吃啊,之前吃牛肉从未曾觉得这么好吃。”
苏掌柜这么一吃,那筷子就停不下来了,一碟牛肉几乎都进了他的肚子里。
云沐放下筷子擦了擦手道:“这是牛腱子肉,到底难得,掌柜的还是尝尝别的肉吧。”
苏掌柜点点头,又吃了好些鱼肉这才意犹未尽的放下筷子。
“实在是妙,这些肉才吃了没多少,就感觉身子热乎乎的了,放在大冬日里,肯定好卖。”
苏掌柜说完,吩咐下面的人把这锅子给他留着,等忙完后他要慢慢吃!
两人回到内堂。
“这次云姑娘打算如何跟德天居合作?”
“我希望依旧是分成的模样,德天居六我四,如何?”
之前烤肉是五五分,现在这个锅子看着不会比烤肉差,云沐主动让出一成,这到是让苏掌柜有些意外。
“只是不知这锅子要如何运作?”
“这锅子口味我们可以分为三种,一个是清汤,就是没有任何辣子的,之后就是少许辣和麻辣,这么一来,不管是哪一种口味的人都能够接受。”说完,云沐从身上拿出一张图纸来。
“为了以防一桌人都不同的口味,苏掌柜可以去准备着三种锅。”
苏掌柜接过图纸看了之后,脸上的笑意更深了。
“好,好,云姑娘想得当真是周到。”
“等锅子开始卖了之后,底料我会送过来,到时候只要按照我说的步骤熬制就可以了。”
“好,我这就去把协议写了。”
“嗯。”
云沐跟苏掌柜了签订了协议后才回到书院。
苏掌柜要打制锅子是需要时间的,加上现在天气还不算太冷,上火锅也是一个月之后的事了,所以她现在也不着急。
中午云沐做的是猪肉炒玉米,这是一道很寻常的家常菜,但要做得好吃也没那么容易,尤其是猪肉,一不小心就容易煮老了。
“阿姐,时辰快到啦。”云雯睁着一双大眼看着计时的沙漏,一副着急的模样。
云沐现在才把玉米炒肉煮了出来,还有两个素菜没有煮呢。
云沐掂了掂勺子,将煮好的玉米炒肉放进一个大盆子。
“别着急,青菜放久了会变色,阿姐现在就做,不会耽误时辰的。”
等云沐将两个素菜煮好,刚出锅时,下课的钟声就响起了。
大家都忙活着勺饭,云沐将就在灶房里分菜。
“阿姐,今天你去哪儿了?”云雯跟在云沐身后,帮着把菜叶子放进碗里。
“阿姐出去找起房子的胡师傅去了,胡师傅说明天就能帮咱们起房子了,过不了多久咱们就有新房子住了。”
“真的吗?那真是太好了,住新房子啦。”
周氏跟冯娟子在外头放饭,云沐之所以让冯娟子去,也是想要练练她的胆量。
不管是男是女,总要多面对一些人。
“阿姐,咱要是一直能在这里干活就好了。”
看云沐忙完了,云雯就拿着帕子过去让她擦手。
“雯儿很喜欢这里吗?”
云雯用力的点了点头,一脸神秘的拉了拉云沐的袖子,云沐好笑的躬下把脸凑到她耳边。“要跟阿姐说什么小话?”
“我刚才站在后头,看见娟子姐笑了。”
云沐有些诧异。“真的?”
“嗯。”
云沐站直了身子,朝小门外看去,冯娟子正好回头,手上还捧着一个碗,脸上的确是带着笑的。
那样的笑,云沐从来都没有在她脸上看见过。
“云姑娘,这会儿忙完了吧?院长说有事儿要跟姑娘说,让姑娘到他那边去一趟。”
云沐刚将食轩里的碗收进来李院长身边的小童就走进灶房道。
昨天钱是这小童拿来给她的,李院长今天总不能是为了这事让她过去。
云沐也没有耽搁,脱了身上的围裙后就跟着小童去了。
今个天有些凉,李院长吃了午饭后就在暖阁里看书。
云沐走进来时,他刚将书翻开。
“院长。”
李院长抬头,看着云沐眼神有些无奈。
“云姑娘来了,坐下吧,去给云姑娘泡一杯茶来。”李院长说完才转向云沐。“算了,还是去倒一杯温水来吧,这茶水喝了有消食的作用,还是喝水吧。”
“是。”
云沐不动声色的坐下,没有出声。
李院长喝了一口茶之后才抬起头看向云沐。
“老夫今天让云姑娘过来,是有件事要跟姑娘说。”
“院长请说。”
李院长放下茶杯。“明天开始,云姑娘就不用来了。”
云沐面色不变,只垂眸看了眼放在跟前的白水。