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第461章 不能撒谎(1 / 1)


秦知意(一一):" 啊?"

一一懵了,她压根没吃过,怎么知道什么是汉堡啊!

郭德纲:" 一一,乖孩子不能撒谎的哦,是谁想吃汉堡呢?"

一一为难了,她的小脑袋想不明白呀,但是安迪很讲义气,不能让外甥女背锅不是。

安迪:" 爸爸,姐姐,是我想吃,一一是替我说的。"

看到安迪主动站了出来,郭德纲还是很欣慰的。

郭德纲:" 你想吃为什么自己不说,还要拉着一一?"

安迪:" 我……我……怕爸爸不让……"

声音越来越小,头也越来越低。

秦知意(一一):" 外公,外公,是一一自己要帮小舅舅的,不怪小舅舅!"

安迪:" 一一……"

安迪感动极了,还是一一最好了,怪不得家里人都最疼一一了。

郭德纲:" 好,外公不怪小舅舅,但是小舅舅做错了事情也需要被惩罚对不对?"

秦知意(一一):" 还要惩罚啊!"

一一调皮的时候也被舒禾惩罚过,站墙角一个小时,站的腿都疼了。所以这次一听到郭德纲要惩罚安迪,脸色都变了。

郭德纲:" 做错事都要被惩罚,不过你舅舅及时承认了错误,所以可以减轻一点。安迪,去把抄给你的贯口背一篇,晚饭之前背给我停,背不出来就不要吃饭了!"

安迪:" 知道了~"

安迪怏怏的答应下来。

秦知意(一一):" 舅舅,一一陪你一起!"

直接从郭德纲的怀里滑下来,拉着安迪的手表示要陪他一起,有了一一的陪伴,这感觉也没有那么惨了嘛!两个小家伙手牵着手就回房间背书去啦!

看到两个人上了楼,舒禾也放下茶杯站起身来。

舒禾:" 爸爸,那我去准备甜枣了。"

深谙郭德纲打一棒子给一个甜枣的想法。

郭德纲:" 你倒是聪明,少做点!油炸食品不利于健康!"

舒禾:" 知道啦!"

先把牛肉拿一块出来解冻,等会儿做成牛肉饼。

然后和面做汉堡胚:把牛奶170毫升、酵母 3克、白糖 20克、盐2克、高筋面粉 300克,先液体、后粉类的顺序添加到盆里,开始揉面。揉到没有干粉的状态下,就可以一边摔打一边揉面了,等到面团揉的有一定的延展性之后加入20g黄油,接着摔打揉面。一直到出现手套膜的状态,就放到一个温暖的地方,让面团醒发至两倍大,一摁下去不会回缩,不会塌陷就可以了。

醒发好的面团取出来先排气,压出里面的大气泡,简单的揉一揉就行,分成大小相等的10份(做的比较小),收圆后盖上先松弛15分钟。

然后把汉堡胚整理成圆形,放到烤盘里面,把烤盘放到温暖湿润的地方进行二次发酵,发酵至1.5倍大就差不多了。

接下来在汉堡胚的表面刷上蛋液,撒上白芝麻,把烤盘送入放入预热好的烤箱,上下火180度中层15分钟。注意为了防止表面烤焦,可以中间的时候在汉堡胚的表面铺上一层锡纸,最后五分钟取下,方便上色。

汉堡胚做好之后,就可以放到一边晾凉备用了。


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