剩下几位掌柜也看得出最近的时势，当初春风楼虽然是清石县的第一酒楼，但对其他酒楼的影响，绝没有纤云楼大。
春风楼坐不下，客人还会选择去别的酒楼，但纤云楼不一样，设个茶座，再雇个说书先生，把食客都截在他们酒楼，导致其他酒楼的生意比之前还惨淡些，因此相对于春风楼，因此他们对纤云楼的意见更大。
周勤不动声色鄙夷地看了一眼薛掌柜及众人，道：“纤云楼能有今天，难道不是我们东家经营的成果，从早辣椒跟番茄种子，到研究各种菜式和火锅底料，哪样是凭空出来的？”
薛掌柜被周勤说得有些恼羞成怒，虽说是如此，但东家那边实在是催得紧，愁得他头发的花白了许多，便道：“你们若是想继续在官铺继续买盐，就把麻辣汤底的方子拿出来。”
他这会儿已经不惦记卤菜方子了，拿到麻辣烫底的方子，研究卤菜方子的难题也会迎刃而解。
许久不说话的李青禾终于忍不住插一句，道：“你这是在抢？”
薛掌柜无所谓，道：“这世道，谁有人脉，谁就有说话的权利。”
李青禾被气笑了，没见过这么不要脸的。不过他说的也没错，她根基尚浅，根本斗不过这些在清石县扎根多年的地头蛇。
但也并不准备妥协，盐跟酱油而已，多让些人去买盐不就好了，酱油嘛，也不是不能自己做。
便十分不客气道：“既然如此，我们也不留你们这几位日理万机的忙人了，周掌柜，送客。”
“闹我们就走着瞧。”薛掌柜留下一句狠话，就率先走出雅间。
其他几位掌柜也陆续起身离开。
莫掌柜走在最后，经过李青禾身边时，十分有礼地拱一下手。
李青禾微微颔首。
等几人都走后，才对周勤道：“盐你先想办法，酱油就先在杂货铺买，贵些就贵些吧，之后我试试能不能自己制作。至于他们还有没有后招，就先别管了。”
“是。”周勤顺从地答应，心里其实有些骇然，东家这是酱油也会做，那还有什么是她不会的？
李青禾不知道周勤心中所想，她现在正在回忆做酱油的步骤，以前录过一起做酱油的视频，查过很多资料，那都是三四年前的事，部分细节有些模糊。
不过她不是轻易服输的人，想不起来，就多做几次。
只是这酱油制作周期有些长，没四五个月酿制不出来。
即刻去买了五升黄豆带回院子里泡着，这会儿的天气也不怕豆子回泡变质，索性泡到明天再蒸，让黄豆的蛋白质多吸收些水分。
等陈氏跟方桃回来，见李青禾泡这么黄豆，有些好奇，这是要做豆腐？
李青禾便把今天发生的事情跟两人全盘说出。
方桃之前就知道纤云楼跟禾食记被针对的事，反应倒不是很大，只是有些担心大女儿的安危，道：“近些日子你少出门吧，反正纤云楼有周掌柜，食铺有我。”
陈氏则是双手拍大腿，差点跳起来，骂道：“这些人怎么能如此欺负人。真是没有王法了。”
“如今权势跟人脉就是王法，奶奶你也别太担心，我自有办法应对。”李青禾先安抚陈氏，又对方桃道：“娘，你放心，我身边有石梅，她身手好得很。”
石梅赶紧拍胸口保证：“我定会好好护着姑娘的。”
方桃还是不放心，道：“石梅究竟还是个女子，况且老虎还有打盹的时候呢。”
陈氏附和：“禾儿，你就听你娘的，少出门，钱少挣几个也不打紧，安全重要。”
得到陈氏的支持，方桃瞬间化身唠叨妇人，一直碎碎念，就是不想让李青禾出门。
加上陈氏的帮腔，李青禾耳朵差点起茧子，无奈道：“行行行，我明天开始不出门。”
心里却愤愤地想，那我就留在家里，好好酿造酱油，若是酿造成功，也开一个酱油作坊，抢那几个作坊的生意，气死你们，谁让你们不肯卖我酱油。
只是没想到，正在李青禾跟陈氏专心蒸黄豆的时候，周勤着人传来消息，说是平日合作的酒庄，也不肯卖他们酒，他先托人先帮买一批酒备着。
李青禾捏紧拳头，他们这是要逼自己开始酿酒吗？
纤云楼每日靠卖酒水也能盈利不少，这会儿酒庄若是不卖给她，那只能去买那些零售的，这样纤云楼也挣不了多少钱。
李青禾一边往灶口里添火，一边想决策。
突然眼神一亮，有了，她昨天怎么没有想到。
等黄豆蒸了大约两个多时辰，她捡起一粒，轻轻捻碎，确认这黄豆蒸得够火候，便把黄豆捞出来晾凉。
然后哀求陈氏放她才出门。
陈氏虎着脸，道：“不行，昨日才答应我跟你娘，今日就想出去。”
“你不让我出门，那纤云楼怎么办？”
陈氏：“你不是雇周掌柜了吗，这些事让他烦恼去。”
李青禾被咽了一下，一时无法反驳，只能让石梅帮忙去城东醉霄楼请莫掌柜来一趟。
大约过了一个时辰，莫掌柜才姗姗来迟，“不知道李姑娘有何事？”
李青禾拿出待客的茶叶，泡了一壶茶，一边给他倒茶一边道：“我请你来，是想让你帮我一个忙的。”
莫掌柜微微挑眉，“不知道在下能忙里姑娘些什么忙？”
李青禾笑道：“莫掌柜也知道，我纤云楼进来的情况，我请莫掌柜来的目的，是想让你以醉霄楼的名义，帮我们纤云楼购买佐料和酒水。”
莫掌柜皱眉：“这事若是被发现了，醉霄楼怕是回跟纤云楼一样，被他们视为眼中钉。”
这几家酒楼后面，不少是有靠山的。
李青禾：“若我没记错的话，醉霄楼东家是秦家，有这么个大靠山，你怕什么？况且我也不会白让你做事，辣椒是要二三月份种植，所以就算我卖出去无数辣椒籽，除了我这里，如今市面上买不到干辣椒。”
在纤云楼准备开业那段时间，周掌柜就跟她介绍过各大酒楼的详细信息。