他是个人精，一眼就看出李青禾对这个铺子也感兴趣。
李青禾没回答，而是径直走进铺子。
李海棠跟周勤紧跟其后。
三人进到铺子里，那伙计都毫无发觉。
“咚咚咚”，李青禾敲三下柜台。
“啊！”那伙计被吓个激灵，立刻站起来，看见眼前三人，很快把目光锁定在熟人周勤身上，问：“周掌柜，可是有什么事？”
周勤道：“你们掌柜呢？”
伙计道：“掌柜的回老家过中秋，还没回来。”
“那他几时回？”李青禾问。
伙计摇摇头，“不甚清楚。”
李青禾有些失望，对周勤道：“等他们掌柜回来了，你来通知我一下吧。”
“是。”
出了胭脂铺子，李青禾问周勤：“对了，上次让你联系大厨一事，可有进展？”
周勤：“都联系过了，有四个以前跟我共事的大厨，答应来我们酒楼做事，其他的都已经被别的酒楼挖走，或是离开清石县了。”
天冷吃火锅的客人多，四个大厨应该够用，但是最好还是多请一个，不然哪天有个大厨休息，厨房就忙不过来，便道：“最好能再找一个，你这边继续，我也会物色一下。”
“是。”
李青禾：“还有，烧火打杂的，还有小二你也多留心一下，我要不多嘴、做事勤快的。”
周勤：“知道，我已经在物色。”
交代完该交代的，李青禾就带着李海棠回去。
路过禾食记时，看见方桃跟陈氏正在摆放桌椅，新买的那个铺子本就不大，两个铺子打通后，只能多放四张桌子。
八月十九，关门了四天的食铺终于开业了。
食客们纷纷上门，直说四天没吃她们家的早饭，心里想得慌。
李青禾笑着跟他们解释了为啥会关门四天，食客们才发现，这食铺比之前扩大了些。
李海棠自然不肯躲在家里绣帕子，也跟着来做事，李青禾便让她先帮着端菜。
“你们家跟下溪村专门给人做宴席的孔氏可是亲戚？”秦氏一边手脚麻利得给客人摊煎饼，一边问方桃。
方桃再给客人下米粉，回道：“是啊，禾儿得喊她一句大伯母。”
“我就说，你们李家人做饭可真是好吃”，秦氏夸道。
方桃问：“你也认识他们啊？”
秦氏：“也不算认识，就是前日我回娘家喝喜酒，请来做酒席的就是她，还有她儿子，后来聊了几句，说到我在县城食铺做事，她说有个上溪村的亲戚也在县城开食铺，我就想到你家呗。”
“谁？谁的亲戚在县城开食铺？”，李青禾想进来看看吃啥早饭，就听到了秦氏说的下半句，就大了一句话。
方桃解释道：“你三叔公家的大伯母，说她带着儿子去你表婶娘家做宴席。”
“哦，她带哪个儿子去啊？”李青禾问，她记得她奶奶说过，这个大伯母有个儿子厨艺很好，在春风楼做大厨呢。
方桃笑道：“还能带哪个儿子，她总共就一个儿子，剩下的都是闺女。”
李青禾：“可是她儿子不是在春风楼做大厨吗，怎么跟去做宴席啊？”
方桃摇摇头，看向秦氏：“她儿子可是长得高头大马的？”
“对对对，看着就是个憨厚老实的”，秦氏道。
方桃对李青禾道：“那就是他了，至于为啥不在春风楼做大厨，我们也不得而知。”
李青禾心想酒楼还差一个大厨，不如让周勤去接触看看。
抓着一个煎饼，就去一趟城南，跟周勤说了这件事。
周勤点头道：“能做到春风楼大厨的位置，厨艺绝不会差，听东家你家长辈说，这人的品行也还行，只是好好的春风楼大厨不做，跑去乡下做宴席，其中应该有缘由。”
李青禾道：“我猜也是，只是他是我家亲戚，我若是出面，有些话不好问。”
周勤道：“这我了解，此事就交给我吧，对了，昨日你回去之后，我就找了个大师给看日子，说是九月初二就是个难得的开业好日子，东家，你这边也赶紧想个酒楼的名字，我们好去定做牌匾。”
“行，那就定在那天，你做好准备，若是银钱不够，就来找我，至于名字，我回去就想。”
“是。”
商量完事之后，李青禾就回了食铺。
周勤按照她说的，来到下溪村，通过村人的指引，找到李大刀的房子。
李大刀正在逗一个两岁的奶娃娃，让奶娃娃骑他脖子上，乐呵呵地玩闹着。
周勤拱手问：“这里可是李大刀的家里？”
李大刀停下来，瞧见眼前这陌生人，道：“是啊，我就是李大刀，你是谁？”
周勤：“我姓周，是个即将开业的酒楼的掌柜，如今酒楼里还缺一个大厨，就想来找你谈谈？”
“客人到来，进来喝口水吧。”孔氏从屋里头出来，笑着招呼道。
周勤跟着进入堂屋，没一会儿一个年轻妇人给端来一碗水。
孔氏问：“敢问周掌柜是哪家酒楼的掌柜？”
周勤笑道：“我原是吉祥楼的掌柜，吉祥楼被现在东家买了，名字还没起。”
“哦，吉祥楼我知道，你说是来雇大厨的？那你就来对了，我儿子的厨艺是顶顶好的，他从小就跟在我身候学做饭，十二三岁就去春风楼当学徒，跟的还是春风楼最出名的张大厨。
前年张大厨干不动了，他就出师顶替张大厨的位置呢。”
孔氏夸起儿子，满脸得意。
周勤好奇地问：“那他为何不在春风楼做事了？”
“还不是那个薛掌柜，这么大一个酒楼的掌柜，居然打我亲戚家卤菜方子的主意，还让我儿去偷，这不逼良为娼吗，我儿不肯，他就又是扣月银，又是给他穿小鞋”，孔氏骂道，“后来我让我儿别干了，在那样的人手底下做事，憋屈。”
周勤点点头，没想到是这层原因，不过这卤菜方子，应该说的是东家，这样看来，这里大刀的人品确实不错，便道：“如此，不若让李大厨跟我回去一趟，试试他的厨艺如何？”
孔氏笑道：“何必这么麻烦，您就留在我家吃午饭，今日让他掌厨，阿梅，快去牛屠户家割块好肉回来，看看还有蹄髈么，有的话也买一条回来。”
站在一旁的年轻妇人轻轻应了一声，就快步走出家门，周勤想推辞都不行。
孔氏又道：“让她去买，来者是客，哪儿能让客人饿着肚子回去？”
周勤见状，只好留下来，确实也是想尝尝李大刀做的菜。