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第47章粉煎骨头(1 / 1)


众人回到家中后,已快过巳时。

院子里,大侄子承恩蹲在角落,在泥地上一笔一划的练着字。

小猕猴蹿到了屋顶上,底下小玉泽可怜巴巴地望着它。

然而小猕猴压根不理他,身子一转,拿猴屁股对人。

大白带着小景明在旁边看热闹,嘎嘎乱笑。

宋绵竹进了门,看到这幅画面,不由朝小猕猴呵斥:“金子,给我下来!长胆子呢你!敢上屋顶啦!”

金子是给小猕猴起的名字。它本来是浑身黄棕色毛发,也不知是不是灵茶喝多了,毛发逐渐向金色变化。

其实猴子上屋顶很正常,主要是怕影响不好,要是三个孩子有样学样,那得多危险啊。

所以宋绵竹只能虎着脸,教训了金子一顿。

金子乖乖下了屋顶,乖乖去找小玉泽,要抱抱。

要么说是灵长类生物呢,可比大白精多了,只要宋绵竹一训它,马上就会找个小靠山。

而小玉泽,这个不记仇的傻孩子,抱着小猕猴笑眯眯,将之前发生的事忘得一干二净。

阮娴听到声响,从厨房中走出来,一见来人,便急忙问起情况。

等宋绵竹把事儿一说,得知宋青川的病情能治,只是药钱花费了大量银子。

阮娴不仅没有一点不满,还面露喜色:“应该的,花多少钱咱都得治。”

小叔子是为了救自己和绵绵,才变成现在这样,她心中有愧,哪里会舍不得银钱。

哪怕不是因为此,家里任何人生了病,都没有不去医治的道理。再说家里的银子,可都是靠小姑子赚来的,她拥有绝对的使用全力。

宋老汉满意的点点头,对大孙媳的态度很欣慰。这老二家两口子,挑儿媳妇的眼光,是真的厉害呦。三个孙媳,没一个是难处的。

金氏把买来的肉食,交给阮娴拿去厨房处理,自己则拿上药包和瓦罐,要去院子里给宋青川煎药。

宋绵竹跟着进了厨房,她特地让奶买的排骨,是想给家里做个新菜式。

“大嫂嫂,咱做个粉煎骨头吧。”

家里不是炒菜就是炖菜,油煎物还没有尝试做过。

只要一想到香喷喷的油煎排骨,宋绵竹觉得自己都变成了小玉泽,忍不住往下流口水啦。

阮娴犹豫:“绵绵,不是嫂子不想给你做,实在是怕做不好浪费了。这油煎得拿捏好火候,嫂子每次做都糊锅……”

以前家里穷,哪舍得多放油来煎,做得次数又少,阮娴手生得很,自然做不好。

宋绵竹看着一条漂亮的猪肋排,有些垂头丧气。

多好的小排骨啊,煎着吃得多香呀,可惜了。

“大嫂,不如我来做吧。”

听见这个熟悉的声音,宋绵竹和阮娴看向来人,竟是夏薇草进了厨房。

阮娴忙过去扶着人:“你咋出来啦?这月子还没坐完,咋能下地了?”

“都坐了半个月啦!可以喽!哪能天天躺着不干活呀,这些日子都多亏了大嫂。”夏薇草心中感激。

她刚听奶说,青川的病能治好,简直高兴坏了,本来都做好了丈夫要傻一辈子的打算。

后知晓家里给青川看病买药,花费了十几两,哪还在床上躺的住啊。

这乡下坐月子,本就少有坐满一个月的。有那良善的婆家,能让媳妇坐满一个星期便算是不错了。而家里穷人口少的,媳妇刚生完孩子就要下地干活,也是常有的事。

夏薇草知道大嫂心疼她,这半个月不仅没让她干活,还把家里好吃食都给了自己,每日鸡蛋肉汤基本没断过。在别人家里,是想都不敢想的事。

“瞧你说得,我拿青川当亲弟,你就是我妹子,当姐的自然要照顾好妹子。”

眼看妯娌俩,你一句我一句互诉衷肠,两眼泪汪汪。

宋绵竹忙插进去:“三嫂嫂会做粉蒸骨头呀?”

她看不来这些,别两个嫂子没哭,她眼泪先下来了。唉,做一个太感性的人,真难。

还是想想油滋滋的煎排骨吧!

阮娴捂嘴一笑,拍了下小姑子的脑袋:“你三嫂手艺可比我好多啦,绵绵怎么不记得了,以前咱家里不都是薇草做得饭?”

宋绵竹一回想,还真是。她继承了原身的记忆,对三嫂嫂的手艺是有些模糊印象。

只是那时候家里穷,吃得大都不好,也没啥调料可有,三嫂嫂实在没啥发挥空间。

夏薇草脸蛋红红的,对于大嫂的夸奖有些害羞。她是个干实事的人,当下不多说话,主动接过阮娴手里的活儿。

麻利的把案板上的排骨洗好,抹干了水,斩成一寸见长的小段。

接着起锅烧水,水开后放入排骨块,焯水断生后,用笊篱捞起控干水。

宋绵竹正想出声,提些意见,就见三嫂嫂动作一气呵成。

给碗中放入绿豆粉,加入花椒、佐料、葱粒、黄酒、盐,适量清水调成糊状。排骨夹入粉糊中滚过,沾上薄薄一层粉衣。

等锅烧热后,给锅中倒入半碗油,排骨夹入锅中,面衣结壳时,翻面。重复翻动,煎至面衣黄脆后装盘。

宋绵竹都看傻了眼。她原先是想着,把在系统中看到的配方说出来,由三嫂嫂来操手。

没想到三嫂嫂居然有着自己的配方,闻起来还特别香!

夏薇草把煎好的几块递过去,招呼宋绵竹和阮娴来尝尝味,脸蛋总是红彤彤的,看着很是羞涩:“趁热尝尝看,我也是第一次做这个。”

外层豆粉煎的焦香酥脆,锁住内层排骨的嫩滑多汁,调味适中带着股花椒的麻辣。

虽然跟宋绵竹现代吃得有些区别,但她还是想说一声,绝绝子啊!

阮娴也是赞不绝口,打趣儿夏薇草:“为了让咱家吃得好些,这厨房里的活儿,我还真得让薇草来。”

夏薇草高兴着连连应下,转头继续煎排骨去了。能帮上家里的活,她心里才能安定下来。

宋绵竹端着盘子去找侄子,给三孩子也尝尝味儿。

心里不住地感慨着。

三嫂夏薇草离世得早,宋绵竹对她知之甚少,可就凭她这一手,就不是一个普通的农家女能有的。

自己的三个嫂嫂,怎么好像没有一个简单的?


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