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第19章 分猪肉(1 / 1)


看着小蝶牵着大宝,这小蝶穿的,这大宝穿的这么不像样,都是补丁,我得赶紧把日子过好才行。

虽然大家都是日子差不多,但是这年头,谁没几件好衣服,就我们家一件好衣服都没有,全是补丁干活用的衣服。

我在看回井边。

“小宝,还喜欢看呢,晚上给小宝搞肉肉吃,好不好。”

小宝:“好呀,娘亲。”说着话,眼里冒着星光,直勾勾的盯着第一次见的野猪。”

“娘去烧水准备杀猪了,你在边上看着就行,别弄脏自己了,好吗,小宝。”

小宝:“娘,那我拿个小凳子坐远点。”

“好,乖小宝。”

我转身就去厨房烧水。

在橱柜里找了一下,火折子,一吹就能点起火了,很方便。

也并没有想象中的钻木取火,也没有什么难度,要不就是这两年别人看着小孩烧火费劲,送来的。

这火折子就是相当于存了火在这个竹筒子,随取随用。

灶台上没有,铝锅,铁锅,都是烧制的陶瓷锅,想来,这乡里乡亲都是吃煮的,烧的,炙的,煎的,煲的,还没有炒菜。

放了锅上火煮,一会就滚好了。

在把第二个烧菜的锅拿来煮水,这个煮饭的锅煮好水,放在第二个火口温着。

就听到院子里,熙熙攘攘的声音扬起。

打猎家的当家的张宗泽跟她媳妇李兰冬,冬婶也来了,还有拉牛车家的当家的张国华,跟她媳妇李归瑶,瑶婶来了。

“张猎户,冬婶,张车夫,瑶婶你们来帮忙就算了,怎么还带工具来的。”

这人来是来了,这个带盆,那个带刀,那个又带杀猪用的刀具。

张猎户,冬婶,张车夫,瑶婶:“黄氏婉君,你这身子可好多了。”

“谢谢大家的记挂,我好多了,想清楚了就不会继续发昏了,孩子还小,日子还长,这走了的人,是走了,这活着的人,总要为了孩子走下去的。”

瑶婶:“我跟你冬婶也想着久没见你了,过来帮忙搭把手,也见见你,看你怎么样了,现在看到你这样,我们也就放心了。”

“让你们劳神了,也多谢你们帮我照顾我那两个孩子,今天说什么你们都要在我家吃个饱饭在回去啊!”

大家:“好说,好说,先把猪弄了先。”

张猎户最是手脚利落,手起刀落,就猪血一盆出来了,然后拿开水烫皮,烫完全部的皮,大家就帮忙脱毛。

褪了毛,还拿火把烧了烧皮,去一下没除干净利落的猪毛。

然后切猪头完整下来,这刀真是利落,然后腹部一刀,取出猪内脏,在一刀就猪分两半了,把整个猪尾巴切下来,取了四个猪蹄,取了排骨,取了板油,剩下整个两半猪肉。

整个猪,580斤,猪头猪30斤重,猪内脏,取尾巴,猪四个蹄子,排骨,还剩下480斤的肉,一半肉240斤。

“辛苦大家帮忙杀猪了,现在刀我来拿。”我将一边半的猪肉拿出来,切了50斤给张猎户家,切了50斤给张车夫家。

张猎户:“虽然帮忙有份,但也不是你这么分的,这不行,这太多了。”

张车夫:“是呀!哪能这么分。”

村里帮忙杀猪都是几斤几斤的拿,没有想像我这样的,五十斤的拿。

“你们就别这么说了,我家两个孩子这两年大家也没少帮,我都记在心里,我现在有点猪肉分一点给大家也是应该,这情分嘛,总是要来往的嘛。”

冬婶:“帮忙是帮忙,没想着要你还,你这也给太多了肉。”

瑶婶:“是呀!乡里乡亲,都知道你有难处,大家都能帮就帮,你这给太多了。”

“瑶婶,张车夫,我这,你也看到了,我们家明天需要拿你的车子去一趟镇上,卖一卖这个猪肉,给孩子们买点衣服穿穿,在买些需要的东西。”

张车夫:“没问题,明天我拉你去镇上。”

瑶婶帮忙说:“这去镇上几个钱呀!这一斤野猪肉要80文呢,能买多少米呀!”

冬婶:“是呀!这米才三文一斤,这猪肉能换多少大米呀!”

“那行,随你们,反正猪肉给你们了,我明天要去镇上去卖点猪肉,你们要是也想去卖的话,我们早上一起坐张车夫的车一起去。”

冬婶,瑶婶:“那就说好了。”

大家见状,只能再三感谢黄氏婉君了,因为得了这么大一块野猪肉,大家都坐不住了,想着回家了。

大家帮忙杀猪好了就准备回去了。

“本来说好要在我家吃了饭再走的,大家见肉太多了,不好意思再吃饭了,都各自拒绝了我的好意。”

张车夫跟瑶婶先走了。

张猎户和冬婶还在收刀具:“黄氏婉君,你这猪下水知道弄吗?”

“我不会弄,冬婶你会吗?”

冬婶:“会的,我教你,就是有点麻烦。”

“你也别教我了,你就拿出去吧,等你弄好了,再拿一点分给我就行了,我也尝尝冬婶的手艺,这猪血也一起带走吧。”

冬婶:“那我就不多推辞了,那我们就先回去了。”

张猎户跟冬婶也回去了。

等人都走了。

我高兴的跟小蝶说:“小蝶,这半只猪肉240斤明天我们拿去卖钱,剩下这小半边猪肉也有140斤,猪头猪尾巴,四个猪蹄子,猪排骨。”

“小蝶,你现在把排骨炖汤,加点大蓟根炖,多炖点排骨,今晚上喝汤吃排骨。”

大宝,小宝在边上兴奋的:“娘亲,真好,晚上吃肉肉咯。”

两个孩子开心的转圈起来了。

小蝶:“好的,姐姐。”

我对着小蝶说:“我去给张远家送点猪肉,顺便在弄两个背篓回来,一个太少了,不够用。”

小蝶:“嗯,我先去煮排骨了。”

“去吧!”

我从这小半边肉里又切了一块50斤的猪肉给张远哥。

看着大宝,小宝还是开心的看,我嘱咐一声,这些东西你们先不要动:“等会娘亲,回来了在弄,你们先玩着,等娘回来。”

大宝,小宝两个乖巧的点了点头。

我拿着50斤重的猪肉放在背篓去,还拿了四个猪蹄子,走去张远家。

到了张远家。

张远是乡里做木工的师傅,手艺好,人也老实本分,他媳妇也是个好的,是个巧手,编竹条很有一手。

我敲了敲张远家的大门。

“张远张师傅,开开门,我是黄家的黄氏婉君。”

里面打开了门,是张远家的媳妇,李秋园,胖婶。


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