江晏将扒下来的完整的皮放在一旁,兔皮珍贵,能卖不少钱。
江晏找准兔子的颈动脉,割了一个小口子倒挂着放血,等血放的差不多再剁成小块,这样就不会破坏兔肉鲜美紧致的口感。
切好的兔肉冷水下锅焯一下水,撇去浮沫后捞出备用。
锅中热油,油热下葱蒜,老干妈辣子鸡也是必不可少的,炒出蒜香味后倒入兔肉,加入提前调好的江晏独家秘制料汁,最后倒入刚好没过兔肉的开水,盖上锅盖焖上十几二十分钟。
加少许盐翻炒,大火收汁,一道色泽酱红的红烧兔肉就出锅了。
掀开锅盖的一瞬间,散发出诱人的香气,让人垂涎欲滴。
连陆承都顾不上打游戏,被香味引到厨房,洗了一双筷子迫不及待地想尝尝。
陆承刚夹上一块肉,准备送进自己嘴中,江晏就拍了一下他的筷子,肉掉入锅中。
陆承看着空了的筷子,有些蒙,忐忑不安地看向江晏,自己是不能吃吗?自己是哪里得罪了江晏?
陆承把所有和江晏有关的事情都在脑海里过了一遍,确信自己并没有得罪江晏。
那为什么不让他吃呢?看起来真的超级好吃啊,受不了了,啊啊啊啊。
在陆承即将崩溃的边缘,江晏夹起那块肉,一只手拖在筷子下面,防止油滴下来,喂到陆芊妤嘴边,“阿妤,张口。”
陆承:“……”
敢情第一口兔肉必须是陆芊妤的,陆承看着这两个姐姐,突然觉得自己就是个多余的人。
陆芊妤一口咬下去,酱汁的甜辣和兔肉鲜嫩多汁的口感融合的恰到好处,细细咀嚼,令人回味无穷。
“好吃吧。”江晏观察着陆芊妤的微表情,为自己的手艺感到骄傲,只要阿妤吃的开心,她就开心。
“嗯嗯!晏晏好棒,晏晏是全能的六边形战士!”陆芊妤夸起江晏是一点也不吝啬。
陆芊妤将红烧兔肉装盘,和其他菜一起端到桌子上,叫父母来吃饭。
陆承也终于可以在饭桌上光明正大地才到他心心念念的兔肉,一口下去,果然与市面上卖的兔肉不同,这简直是人间美味,口感滑腻,一点都不柴。
陆父陆母也连连称赞江晏心灵手巧,一手兔肉做的出神入化。
陆母挖了一大勺兔肉准备倒进江晏的饭碗里,江晏连忙拒绝,说兔肉是寒性的,自己现在是特殊时期,不能吃兔肉。
陆母了然,将一勺兔肉倒在陆芊妤的碗里,“芊妤,你太瘦了,多吃点。”
盘子里剩下的兔肉都被陆父和陆承平分了,陆母只吃了几块。
陆芊妤不是滋味,从自己碗里又夹出一半兔肉给陆母,“妈,我吃饱了,你吃。”
“你吃你吃,我本身就不喜欢吃兔肉,要不是因为小晏做的太好吃了,我一块都不吃呢。”陆母又将兔肉夹了回去给陆芊妤吃。
江晏看着两个人拉扯数次,觉得有些好笑,自己吃到想吐的东西,在其他人眼里是珍宝。
江晏从小就带着弟弟江望在野外摸爬滚打,饿了就逮野兔吃,那时候没钱买锅和油,只能干巴巴地烤着吃,肉质很柴,一点也不好吃。
直到后来,江晏有钱了,租了个房子,才置办了厨房及其厨余用品。
江望从小就挑食,肠胃也娇弱,吃到不干净的路边摊就会上吐下泻,经常砸钱给黑心医院。
江晏没办法,只得自己学着下厨,时间长了,她的厨艺突飞猛进,不仅如此,江晏还抽空学会了食疗。
江望的肠胃经过江晏的悉心调理,变得抗造了,也能稍微吃点那些不干净的东西,不过,那些东西吃到嘴里的时候会感觉味道怪怪的。
但凡江望嚼出奇怪味道的食物,别人吃后必定会拉稀,因此,江望在江湖上还有一个鲜为人知的称号——精准鉴毒师。
在野外,江望就是靠这个奇葩的技能生存下来的,有没有毒嚼一嚼就知道了,味道不对劲就直接吐出来,就连无色无味的毒,江望也能尝出来,可谓天赋异禀。
一家人和和气气地吃完饭,已经到了晚上八九点了。
陆承系着围裙在厨房洗手池刷碗,陆芊妤和江晏在给乐宝上药,乐宝的腿有些微跛,药量要比正常的量大一点。
上药时有点疼,乐宝的小爪子扒在陆芊妤的手臂上,粉粉嫩嫩的脚垫还挺柔软的,搭在皮肤上触感很舒服。
陆父在客厅角落搭了个简易的狗窝小房子,最底下垫了两层厚厚的棉花,上面铺了刚刚裁剪好的小床单,足够乐宝抵御隆冬的严寒。
陆母正坐在沙发上泡着脚,看着晚间电视剧。
在暖黄吊灯的灯光下,家庭氛围一片温馨,陆芊妤很久都没有这种祥和安宁的感觉了,一切美好的像是在做梦。
元旦三天假期快结束了,明天一早,陆芊妤和江晏还得赶去Z市。
从A市到Z市的路程大概要花费五个小时,陆芊妤已经和陆母商量好了,现在自己的身体也恢复的差不多了,母亲可以留在家里照顾弟弟,自己可以和江晏一起住在出租房里,互相有个照应。
陆母想了想,也答应了,毕竟这两天相处下来,她明显感觉到江晏比自己靠谱很多,把芊妤照顾得比她亲自照顾还要好。
为了明天早起赶车,那现在这个时间,陆芊妤和江晏就得去房间睡觉了。
江晏第一次来到陆芊妤的房间,被褥整洁。墙上没有贴照片也没有明星海报,由此推断,阿妤应该不追星。
床上一个玩偶都没有,只有几本书零散地躺在床上,江晏看了下其中一本书的书名——马尔克斯的《百年孤独》。
嗯……看起来挺深奥的那本,好吧,看不懂阿妤看的书怎么办,江晏有一点点烦闷,能交流的领域又少了。
陆芊妤和江晏挤在一个被窝里,女孩子都是香香软软的,连被窝都是香的。
江晏满足地缩在陆芊妤的床上,这都是阿妤的味道,疯狂吸入。
江晏一时间忘了自己也是个香香软软的女孩子,当江晏意识到自己在做什么时,她觉得自己就是个猥琐的大变态。
忽然,江晏手机屏幕亮了,在关了灯的房间里尤为明显,一看是江望打来的,就拒接了。
江望一找她,准没好事,再者,江晏非常相信江望的求生能力。
让他自己做饭吃吧,哈哈哈哈。江晏想到江望一个人在家炸厨房的画面就想笑。
陆芊妤正在床上躺着准备入眠,莫名有些口渴,她就绕过江晏,用手机手电筒照明走到厨房拿杯子倒水喝。
“还没睡觉?”
身后冷不丁传出陆母声音。
陆芊妤被吓得抖了一下,水洒了一点出来烫到了大拇指。
陆芊妤解释道:“刚要睡着,渴了,出来喝水。”
“嗯好,喝完早点睡觉。”陆母点点头。
陆芊妤看着陆母,电光石火间,她突然想起施诗母亲的那张照片。
陆芊妤打开厨房的灯,强烈的光亮有些糊眼睛,陆母都睁不开眼。
陆芊妤飞速翻到那张照片,给陆母看, “妈妈,这个人和你好像啊。”
陆母渐渐适应了光亮,定睛一看,照片上的女人和她几乎一模一样。
陆母极其震惊,随即有些激动,她捧过陆芊妤的手机,双手摩挲着屏幕上女人的脸,晶莹的泪珠滴到手机屏幕上,嘴唇不断颤抖着,“妹妹……”