前厅1个店长,2个收银员,6个服务员最少,因为还有早班晚班和休息。
后厨人就更少不了了,1个厨师长,1个主厨,至少4个打荷的。
所以前后场加起来需要20个人左右,按照现在三室一厅的房间,一共房间住3个人,需要租7个房子作为宿舍,这样太夸张了。
如果住公寓的话,规矩太多,王昱和刘颖彤都体会过,所以不想租公寓,于是就租10个两室一厅的,这样也比租7个三室一厅的划算。
来魔都上班,肯定是能住宿舍绝对不会自己租房子,除非他是和自己家人一起住,或者一堆情侣一起同居的。
决定好之后,两个人就地找了一个中介公司。
中介公司很顺利地就在距离来福士广场1公里远的地方找了一个小区,全部都是年轻白领在这里住,上班都在人民广场附近,所以整个小区的氛围是比较有朝气的。
正好店里前后场肯定都是要找年轻人的,所以这样的小区非常适合他们居住。
想要门店的生意好,员工福利肯定是少不了的,很多老板都是不舍得在员工身上花钱,但是打广告的钱是特别舍得,这就让员工们非常的受不了。
所以老员工们都是这么被逼走的。
但是王昱绝对不会这么做,他肯定会在线上做大量的推广,砸大量的资金,但是这个前提是员工的福利要先搞到位,而不是员工一个月拿一点点工资,谈个恋爱都抠抠搜搜的,结果老板在斗音上请博主一花就是大几万,甚至十几万的。
房子要租精装修的,这是最基本的要求,另外还有水电费全免,王昱觉得自己出得起这点钱,现在只要不是脑子有问题,或者跟老板有仇的员工,一般不会在宿舍里浪费水电的。
脑子有问题的,王昱肯定不会要。
自己把员工福利搞好一点,根本就不可能有人故意在宿舍里浪费水电。
所以综合这两点可以得出,把员工的福利搞好一点,百利而无一害。
最终王昱租了10套房子,每套的租金是5000元,一个月的宿舍房租就直接有5万元的投资。
刘颖彤看了都觉得心疼,但是她还是同意的了王昱的做法,反正要是真的经营不下去,也不会差这5万块钱。
店开在市中心,投资比郊区要大,这是早就有心理准备的,刘颖彤只是期待赶紧开业,把生意做起来。
老板的重点是要放在如何把店的生意做大做强,而不是为了省那几千块钱天天绞尽脑汁。
“你不会心疼了吧,租这么贵的宿舍?”王昱故意这么问道。
刘颖彤表面平静,其实上内心更加平静:“这有什么好心疼的,后面如果生意好的话,这么点房租钱不是分分钟就赚回来了,如果真的亏了,那门面租金还是占大头,这个宿舍又不是不能退!”
“你能想开就好了,不过你放心吧,以我们的地理位置,资金优势,只要你的菜品质量没有问题,那根本就不存在什么亏本的可能!”王昱胸有成竹地说道。
刘颖彤对自己的菜还是很自信的:“质量绝对没有任何问题,放心吧!”
“好的,那就帮我们把这10间全部租下来,一共多少钱,直接告诉我吧!”王昱对中介说道。
站在一边介绍的房产中介简直就要惊呆了,因为他们的工资主要就是靠提成,而卖房子的提成很多,租房子的提成很少,一般一套房子如果是1000万的话,卖了之后销售可以拿到3%的提成,就是30万。而租房子的提成是50%,并且房东和租户都是50%,也就是一个月的租金。
王昱这10套房子一共5万块钱,也就意味着这个房产中介直接就可以从中赚5万块的提成。
平时他们租房子都是一次性那个几千块钱的提成不得了,这次这个销售算是捡到宝了,碰到了王昱,他的提成直接让其他人都羡慕不已。
房子租好了之后,他们就去了一个星八克咖啡馆里。
刘颖彤在手机上下载了一个BOSS招聘软件,已经注册了企业帐号。
本来他们的店里有一个大概7个平发米的小办公室,里面可以供刘颖彤平时办公用的,比如说招聘或者统计营业款之类的,但是现在装修还没结束,他们又不能进去,所以就找了一个咖啡馆来先临时发布一下消息。
星八克里面还是有点人的,基本上都是在各自干各自的事情,成了公共办公室了。
刘颖彤找了一个位置做好,然后把手机连上了店里的WIFI,便开始在BOSS软件上编辑资料。
王昱这边则是去了收银台点咖啡:“一杯拿铁,一杯卡布基诺!”
“好的,先生,在这喝吗,还是打包?”服务员问道。
王昱说道:“就在这里喝吧!”
等了5分钟,拿到了两杯咖啡,王昱端到了桌子前面,给了刘颖彤一杯卡布基诺,自己一杯拿铁,就开始就开始写招聘消息了。
刘颖彤刚才已经编辑了很多,拿过来给王昱看了看。
“招聘营业员5名”
“性别:女”
“年龄:18—30周岁(30周岁以上长得像20多岁的也行)”
“学历:高中及以上”
“工作经验:有餐饮类相关工作经验1年及以上”
“招聘厨师长1名”
……
最后留下的电话号码是王昱和刘颖彤的,因为有时候他们不一定都有空接电话,应聘的人打这个打不通就可以打另外一个号码。
王昱看了看这些文字之后,觉得没什么问题,就让刘颖彤这样发布出去:“发吧!”
刘颖彤点了“确认发送”,这条招聘消息就被上传到了BOSS软件上了。
这就意味着他们正式开始步入了开业的第一步,对于从来没有开过店,从来没有做过生意的人来说,真的是有点胆怯,认真的来了,到底该怎么面试,面试的时候问对方什么问题,完全不知道。
刘颖彤问王昱道:“到底该怎么面试啊?我都不知道问什么?”
王昱也不知道,但是他之前做公司是做设计的,招聘广告做了不少,所以还是比刘颖彤要稍微熟门熟路一点,他自自告奋勇地说道:“不行,就让我先来面试吧!”