茄子皮烤的皱巴巴的,还有些微微发黑。
顶部用小刀划开了一道口子。
既然已经被划开,按说就应该能看到内里的瓤。
可是却一点也看不清楚原本的颜色。
这当然不是因为火候没掌握好。
茄子也没有烤糊。
而是因为原本应该露出的茄子瓤上面,铺着满满一层调好味炸香过的蒜蓉。
蒜蓉上面,还撒着些切的细细的葱花、辣椒圈以及芝麻。
看起来颜色十分丰富多彩。
有食客试探性的伸出筷子,就那么轻轻一夹,就能夹起一长串。
放进嘴里细细品味,只觉茄子肉松软绵滑,美妙至极。
这做法实在新奇,品到妙处的食客们,一时之间竟停不下筷。
直到用筷子将里面的软瓤全部搜刮的一干二净,才只得意犹未尽的放手。
当然,也有觉得不尽兴的人,早就张罗着加单了。
这茄子做法虽说新奇,大家好歹也知道是怎么吃的。
方才茄子上面红色的是新鲜的辣椒圈,烤串上面红红的碎末是干辣椒碎。
这些大家早就在伙计的科普下认识了。
对这口味也适应的很良好。
毕竟,有这么重的好奇心过来尝试没听说过的烧烤的食客们。
定然也早就吃过火辣辣的火锅或者怪味凉面又或者一品轩的锅子等种种辣味菜肴了,对这辣味,不陌生。
可这再端上桌的这个烤青椒,可就让人多少有些摸不着头脑了。
青椒不止是单纯的青椒,里面还塞了些肉馅。
外皮同样是烤的皱皱巴巴,有些发黑。
可与茄子不同的是,上面没有开口,料也就这么撒在有些不大好看的外皮上。
剥开来吃吧,吃不到外面的调料。
就这么吃吧,那表皮发黑,还有些皱皱巴巴的,真的能吃吗?
当然能吃了。
虽说一直没有停下过忙碌,小二们还是笑容满面的对着众位客官解释:“这个叫做青椒酿肉,客官们可以拿起签子直接吃。”
这......
一时之间还真有些不知如何下口啊。
管他的。
有人率先拿起一串,不管三七二十一的咬了一口。
唔,好吃!
李木听了李秋言的话,特意选的最肥厚的青椒。
厚厚的青椒经过明火烤制,最外面的皮有些皱巴,就衬的里面的青椒肉更加肥嫩。
而再里面塞的肉馅,经过摔打,又十分弹牙。
吃在嘴里,别提多有层次了。
右布政使夫人拿着青椒串,吃的一脸满足:“这个叫做青椒的,与辣椒好像有些相似。”
在她看来,这个青椒与红辣椒,都有些辣辣的,味道又有那么一点不一样。
青椒没那么辣的同时,似乎又有一种奇异又特别的香气。
此时又回到包厢的李秋言,自然是笑着与右布政使夫人以及好奇的杜夫人解释了一番青椒和辣椒以及干辣椒的区别。
右布政使夫人恍然大悟:“看我,连这个都没想到。”
“我不是也没想到?”杜夫人乐呵呵的:“言言这孩子,咋就这么厉害呢。”
“可不是嘛。”
右布政使夫人眼里的满意,都快要溢出来了。
心里寻思着,等到哪天老爷休沐,也要带着他也来见见世面才好。
李秋言只抿着嘴笑,并不肯居功。
见这两个姐妹已经吃的差不多了,她就安排了人上主食。
饱不饱的,也要吃主食才算完整的一顿饭呀。
她自己则告个罪,出去见人去了。
李秋言没有什么朋友,在府城就更没有。
不过她在心里寻摸了寻摸,还是给柳淑婉送了个帖子。
虽然认真算起来,她跟梁宇风认识的时日更久。
合作也是与梁宇风一起的。
但柳淑婉每每见她亲热的很,李秋言干脆就将帖子送给了柳淑婉。
上面还特意注明了柳淑婉可以带人一同前来。
不拘是家人还是朋友。
李秋言想着,自己毕竟是女性,还是走夫人路线,更为合适。
她的判断倒是也没失误,柳淑婉得了帖子,十分高兴。
今日真就带了婆家不少人一同前来。
当然了,也没落下她的亲亲夫君梁宇风。
李秋言这烤场里的菜色新奇,滋味丰富。
可没少给她长面子。
此时柳淑婉看到李秋言进来,眼睛就是一亮。
忙站起身去挽李秋言的手,嘴上还不忘笑着赞叹:“不来不知,世间竟还有如此美味。”
梁宇风跟着大点其头,桌上之人也颇是一副深以为然的模样。
只看桌上满满当当的竹签,就知道柳淑婉此言非虚。