多?
不待李秋言说话,李木就瞪大了眼睛。
要不要,要不要跟杜二少爷说,小堂妹是每家定了三百个啊......
加在一起,足足有九百个呢。
其实吧,其实李木也觉得好像有那么一点点多。
可小堂妹信心满满的样子,自己也不好说什么。
也就按照她说的去做了。
小堂妹李秋言果然信心满满。
直接对杜昭阳一番鄙视:“亏咱们共事了这么久,怎么对我连这点信任都没有啊。”
杜昭阳摸摸鼻子:“不是,我不是怕定的太多卖不出去。”
“卖不出去的话,盒子又不会坏,明年接着卖就是了。”李秋言摇摇头接着道:“若是卖的正热火,再去定盒子可就难了。三家店,一家三百份,还多?”
行吧,这么说,好像也有道理。
杜昭阳也不觉得多了。
再说,李秋言有信心,杜昭阳也不能一个劲儿打击她不是?
待到看到李木放在马车上的匣子,杜昭阳就有点无语了。
“这匣子,是不是有点小了?”
李秋言按照去年的旧例,定做的是能装八个月饼的匣子。
一层八个,盒子倒是不小,只是不厚。
让杜昭阳来看,有点不甚体面。
不说三层,起码你弄两层啊。
李秋言神秘一笑:“明日你尝了我做的月饼,就知道了。好东西,贵精不贵多。”
尝尝李秋言做的月饼啊,可以。
杜昭阳还真的被勾起了好奇心。
第二天把自己事情办得差不多,就又来了吉祥胡同。
李秋言头发仍然用布包的严严实实,已经忙碌了有一段时间了。
早上杜八斤送完江哲,拐到街上买了些现挤的牛乳,又去冰铺子取了不少冰回来。
回来就帮着李秋言一起忙活。
现在,提前泡好的红豆已经煮好。
杜八斤正在往里面搅拌蜂蜜和红糖呢。
李秋言嘛,正在忙着做冰皮月饼的饼皮。
见杜昭阳来了,只抬了抬头,手上的动作都没停:“帮我把模具拿过来。”
哦,好的。
杜昭阳没脾气,止住了听风的动作:“你找不到。”
听风挠挠头:不让我找我怎么找得到。
杜昭阳自己熟门熟路的拿到了李木买好的模具。
嗨呀,厉不厉害?
现在咱都知道李秋言家里放东西的习惯了。
这月饼模子没有什么稀奇的,也是木匠家卖的现成的。
仍然是梅兰竹菊的图案。
杜昭阳也有眼色,又让听风打水将月饼模子洗了个干净。
月饼模子看不出来什么花样,有花样的,还是月饼。
忙活了一会儿,李秋言就将杜八斤调好的馅料弄出了一些尝了尝。
不错,不会过甜,味道正好。
饼皮也弄好了,各自分好了小剂子。
待剂子完全放凉,就用擀好的饼皮包上红豆馅。
再在模具中轻轻一压,冰皮月饼就做好了。
李秋言做这个也算有经验了,手脚麻利的很,直让杜昭阳看的眼花缭乱。
不多时,一整排的月饼就已经排放的整整齐齐了。
透明的皮里透出豆沙色内馅,看起来还真挺好看的。
“好啦,把冰桶打开。”
冰桶是昨日李木去安排的,李秋言活学活用。
杜昭阳把冰桶的盖子打开,李秋言就将月饼一个一个的放进去,只待月饼变凉了。
盖上盖子的杜昭阳眼神惊讶:“就这?冰着吃吗?”
“是啊,实际上现在就能吃,你要不要尝一个?”
李秋言拿出一个,递给杜昭阳。
杜昭阳低头望去,小小的月饼,做的简直像艺术品。
一口咬下去,香甜软糯。
别提有多好吃了。
杜昭阳吃了一个,还想吃。
李秋言止住了:“冰一冰味道更好。”
美食嘛,值得等待。
不过,好像有点百无聊赖。
李秋言陪着杜昭阳喝了杯茶,就起了身。
“这么快就好了?”杜昭阳好奇的跟着起了身。
“不是,要吃午饭了。你中午在这吃吗?”
哟,可不是嘛,日头都升的高高的了。
什么话,什么话。
有好吃的谁不吃啊?
“吃,今日做什么好吃的?”
“你来着了,香辣蟹。”
香辣蟹?
什么是香辣蟹。
还不是前天晚上徐氏给李秋言的那篓子螃蟹嘛。
昨天忙碌了整整一天,李秋言哪里有功夫弄它。
早就打算好了今天中午要吃蟹。
那么多又肥又大的螃蟹,若不是家中人太多,李秋言都想做个蟹黄面吃吃了。
不过也只是想想罢了。
奢侈,太奢侈。
香辣蟹也一样。
是至上的美味。
啊, 提起来,李秋言就想流口水。
鲜活的螃蟹洗干净,直接从中间劈开。
李秋言这残暴的动作,直让杜昭阳都不敢看了。
李秋言才不管他,将螃蟹的切口沾上淀粉,下锅煎。
煎好的螃蟹弄出来备用。
锅中留些底油,先放上些花椒粒,再爆香葱姜蒜,干辣椒。
待到杜昭阳又被呛得要出去之时,李秋言将煎好的螃蟹哗啦倒入了锅里。
翻炒,翻炒,大力翻炒。
加入盐,秋油,翻炒均匀。
等到螃蟹的外壳焦脆,就可以出锅了。
撒上芝麻,装盘。
闻上一闻,嗯~
香辣扑鼻。