“哦，就是训练，训练。”
李秋言恨不得撤回那句话。
哎，怎么嘴一秃噜就又冒出来了呢。
还好，现在大家对她时不时的冒出些新鲜词都已经习惯了。
也没人追根究底。
只是杜昭阳问了一句：“为何要训练？那些人都是训练过的，用着不是挺好的吗？”
李秋言这么说，杜昭阳只能想到李秋言觉得那些人不好，不甚满意了。
“这家店更高端些，面对的客人不一样，单纯的训练，还不够。对了，那些人你要给我找些高矮差不多的，不要那等歪瓜裂枣的，长相要好看一些的......”
“小丫头，要长相那么好看的做什么呢？”
与杜金鑫一同迈步进来的何大儒，听了个长相好看的尾巴，就乐了。
后面还跟着杜思阳与江哲。
李秋言默默的闭上了嘴。
莫名的，有点心虚起来了呢。
好在徐氏给李秋言救了场，人既然都已经到齐，就移步去吃螃蟹吧。
今天的主菜就是螃蟹。
其余的，都是陪衬。
看到那足足比手掌还大的螃蟹，李秋言口水都要流出来了。
每人面前的餐盘旁，都放着一个荷叶状的盘子，里面装的，正是纯银做的蟹八件。
奢侈，奢侈啊。
腐败，太腐败了。
李秋言心里说着腐败，手上的动作倒是很诚实。
挥退了要帮自己剥螃蟹的丫鬟：“我自己来。”
说着，就先拿起圆头剪刀，将螃蟹的大鳌和八只蟹脚先剪了下来。
接着，用小圆锤对着蟹壳四周轻轻的敲打一圈，又拿起了长柄斧。
把螃蟹的背壳和肚脐劈开。
之后又拿起了钎，对着螃蟹腿剔了起来。
银制的蟹八件，被她舞的虎虎生风。
剔，夹，叉，敲。
这只螃蟹是母的。
十分肥。
金黄油亮的蟹黄取出，李秋言就咽了咽口水。
品质这么好的螃蟹，搁在后世，可值老鼻子钱了。
一只螃蟹剥完，李秋言就放下了蟹八件，准备用蟹肉沾了姜醋，开吃。
一抬头，才发现一桌子的闲人都盯着她看呢。
李秋言嘿嘿一笑：“自己拆的才过瘾。”
“你这拆螃蟹的技艺，属实高超。我拆了一辈子螃蟹，也没你拆的好。”
看着李秋言拆出来的蟹肉，何大儒先就赞道。
他有时候也喜欢自己拆蟹，拆蟹很有趣味。
只是自己拆的，可做不到李秋言这般细致。
李秋言浑身一凛：“先时听师父说过这螃蟹的吃法。只是家里贫穷，又哪里能吃到螃蟹呢。还是去年中秋之时，崔家少爷给我送了几篓子。一家人就买了那么一套铜的蟹八件。按师父教的法子，还真挺好拆的。家里人不敢拆蟹，怕浪费了肉，那么些螃蟹，俱都被我拆了，算是拆了个过瘾。别说，这银的蟹八件，比铜的可好用多了。”
李秋言这么一大串话解释出来，徐氏的眼中就添了些心疼。
李秋言有个师父，已经是去世了。
这事儿杜昭阳早就宣传出来了。
更让徐氏心疼的是，李秋言这个可怜的孩子，长这么大竟才第二次吃蟹。
还拆了那么多螃蟹给家里人吃，真的是孝心可嘉。
嗨，也不想想，这年代运输不便，农家人有几个吃得起螃蟹的？
这就是另一种方面的何不食肉糜了。
徐氏一个眼神示意，丫鬟直接端了一盘子放在了李秋言面前。
“言言，别着急，这些都给你，慢慢吃。”
李秋言眼睛放光，不似作伪：“真的吗？”
“当然是真的，走时再带些活的回去。”
太好了。
见大家都不再关注自己，李秋言才将一口蟹黄送进嘴里，呜哇，一口下去，太满足啦。
其余人各自食了一只丫鬟拆的蟹的功夫，李秋言第二只都吃完了。
“来，你来教教我拆蟹。”何大儒招手喊李秋言。
是他拆的方法不对不成？
怎么自己就拆不好呢。
李秋言这会儿也过了些出螃蟹的瘾，拿了一只螃蟹就坐在了何大儒身边。
“您这是让旁人拆惯了，自己自然就没那么多耐心啦。这拆蟹，可好玩了。”
李秋言一边说，一边一步一步的演示。
江哲也拿了一只跟着学起来，若不是安排的有拆蟹的丫鬟，恐怕江哲今天就要丢人了。
江哲学得认真，杜昭阳也不甘示弱，拿了一只也过来了。
杜二少，你什么时候对拆螃蟹有兴趣啦？
李秋言放慢速度，当着三人的面，拆完了一只螃蟹。
何大儒看着自己拆出来的蟹肉，就很高兴：“这样果真拆的干净极了，要我说，你那师父，比御膳房的水平还高上不少。”
说起师父，李秋言不得不装作黯然的样子，放下了螃蟹：“可惜，师父是再也食不到蟹了。”
说到这，何大儒不由也有些后悔自己多言了。
“你能将你师父教给你的东西发扬光大，就是对她最大最好的安慰了。”
“何大儒说的也是。”李秋言恭敬道。
“说到这，你师父还有没有教过你什么中秋节的好吃食？”