几人擦干头上的水,跑到厨房,所有的鱼,小龙虾,茭白都已放好。
田昕雨搓搓手,准备大显身手。
木掌柜看着这些东西,只觉得头疼,有些后悔纵着田姑娘这般胡闹。
客栈里的庖人也犯了难,这些东西怎么烧啊。
田昕雨开始分配任务,剥茭白的、杀鱼的,当然,小龙虾是没人敢碰的,田昕雨叫木掌柜找来一个大木盆,再找来一张渔网,网住木盆,和木桶,一个一个,拿刷子清洗。
木掌柜看着大家都忙起来,田昕雨也胸有成竹的样子,有些好奇。这田姑娘听人说从小顽皮,竟然还会做饭,木掌柜也不求最后好不好吃,只要能吃就行了,也就放任她忙活了。
田昕雨看着满满一大盆小龙虾开心极了,起身把要用的配料准备好。
田昕雨自小跟着奶奶,奶奶农忙起来哪还顾得上吃饭,都是田昕雨自己摸索着,学起来的。熟能生巧,田昕雨会做的菜越来越多,后来把烧菜当成了爱好。刚穿到古代的时候一直忙着,如今有机会下厨,田昕雨有些兴奋。
起锅,烧油。
一大勺油下锅,木掌柜的眼皮挑了挑,掐着自己的手,背过身去。
用大碗,舀了两碗小龙虾下锅,用盖子压住。
噼里啪啦,香气四溢,木掌柜转身,看向锅里,一脸不可置信。
过了一会儿,就见田昕雨捞起小龙虾,下蒜末,炒香,再加红辣椒、生姜,和刚刚爆炒过的小龙虾。
整个厨房都是小龙虾的香气。
田昕雨抬头看了眼周围,所有人闭着眼睛,一脸享受。
田昕雨嘴角轻扬,倒入料酒,转小火收汁,最后尝了尝味道,加了些调味料,满意出锅。
“木掌柜,你们先去吃,还有两个菜,我烧好便出去。”田昕雨把两大碗小龙虾递给伙计。
伙计看着手里的小龙虾,咽了咽口水,连忙往大堂端去。
木掌柜一只脚刚跨出庖屋的门槛,才想起来田昕雨说的话:“不急,我等在外候着,等姑娘好了,一起吃。”
田昕雨笑了笑,点头,继续烧鱼和茭白。
庖人在一旁看着,田昕雨看出她想学,笑着说道:“一会儿晚辈会将步骤和用料一一记下来,给木掌柜,你且先去烧点主食吧。”
庖人一愣,笑了笑,去蒸馒头去了。
田昕雨煮了道糖醋鱼,还有家常炒茭白,便端着菜,去大堂了。
只见客栈所有人都围着小龙虾,思考着如何吃这个红彤彤的‘小龙虾’,都没人注意到田昕雨来了。
身后蒸了一大盆馒头的庖人,突然出声:“热腾腾的馒头来咯~”
田昕雨也学着样子,说道:“酸甜的糖醋鱼、清爽的炒茭白,来咯~”
本来专心研究小龙虾的众人,转头,看向一旁的两人,都笑了。
“田姑娘快坐下,实在是辛苦了,本应是小店招待田姑娘才对。。。”木掌柜起身,把身旁的椅子一挪,示意田昕雨上座。
田昕雨笑着说道:“都是感谢木掌柜的帮忙,这些都是举手之劳,何足挂齿。”田昕雨说完,拉着掌柜上座,自己坐在下手位置。