等上元节的灯笼挂上又摘下，这个新年算是彻底结束了。
于是，所有人都将心思一一收回，该上工的上工，该下地的下地，再次回到日常生活里。
好味居和城南分店早已开业，沈昭和周氏开始筹备糕饼店的开业事宜。
相较于食肆上新和开分店，糕饼铺算是从零开始，不仅要试验新品、筛选装修铺面，最重要的还是招人。
帮厨和各处打下手的好找，难的是找会做糕饼的白案师傅，既要有手艺，人还要正直老实，不能泄露秘方。
这样的人一时半会不一定能找到，沈昭准备自己亲自动手。
“前期我先带着小夏做，既能培养她，也有时间慢慢找合适的人。”
周氏觉得这样倒是可行，“但是往后每日都要来回奔波，你早起就得过去忙活，实在太累了。”
沈昭：“那娘选个离家近点的店，而且等把帮厨都培养出来之后，我只要去做几个关键步骤就行，这样还能放心点。”
周氏看沈昭已经想好了，也就没有再劝，转而跟她商量起招工的事情。
“你说招来的人还要培训，我想着是不是还是买人比较好，这趟教起来也方便，也不怕她们学会了就想走。”
这个顾虑也有道理，但从之前几次经验看，那些被卖为奴的小姑娘普遍年纪小，慢慢学做帮厨还行，但招呼客人的话还是需要更为成熟得大人。
“不如从制糖作坊里选几个年龄稍大、手脚麻利些的，让她们跟着一块学，另外再找些负责招呼客人的。”
周氏：“不错，里面的人都经过了考察，全是些老实本分的小姑娘，让她们去后厨也放心。”
沈昭也点点头，“我觉得里面那个林二丫就很不错，她年纪最大，性格也最稳重，其他小姑娘也都很信任她，到时候就让她选几个人过来。”
“人还是要买的，得补上她们几个的缺，别影响了作坊的产量。”
毕竟目前白糖还是她们最赚钱的买卖，碰上过年这种旺季，分红甚至超过了两千两。
而且这笔钱几乎没人知道，所有人都以为白糖是钱家研制出的，她们在背后闷声发大财，轻松避免了其他几房的随机薅羊毛行为。
周氏也明白作坊的重要性，把这个事记下来，“这事好办，咱们和牙行那边也算是有交情了，让他们按之前的要求再送些人过来就行。”
这事说定，周氏就让人给庄子上传了个话，等到庄头老张来城里时，把林二丫也给带了过来。
林二丫前两天就听到了消息，知道主家特意喊她去一趟，别提当时心里有多忐忑了。
她已经辗转被卖了两趟，好不容易遇到这么好的东家，她还以为自己能在作坊里干一辈子，并一直为此深感庆幸，结果却突然遇到这种情况。
看着跟她一起做饭的几个小姑娘也是一脸担心，林二丫不敢把心里想法都表现出来，还压着惶恐安慰她们。
“放心，许是主家喊我过去是问问作坊里的情况，夫人和五小姐最心善，肯定不会为难我。”
“你们想想，要是主家真要发卖或是打罚我们，哪用得着特意喊我过去，直接在这就能办了，所以你们都别担心了。”
本是安慰其他人的话，林二丫说着说着自己也安定了下来。
是了，夫人和小姐的为人她们都知道，是最好不过的东家了。
自从来了这里她们再没挨过打骂，嬷嬷人好，来了庄子后发现庄子里的人也好。她们顿顿吃得饱，天冷有厚衣裳，每个月还有工钱。
过年的时候作坊也休息了几天，东家让庄头采买了半扇猪肉，还提前封了红包，让她们美美吃了顿丰盛的年夜饭，过了个这辈子最舒服的年。
姐妹们都说这里比家里还好，主家一家都是菩萨心肠哩，这样的人能做什么坏事？
想到这里她又叮嘱了几句，“到时候我随庄头过去你们就负责做好饭，要是其他人问起来了也别乱说，省的大家都多想。”
林二丫是带着紧张但喜悦的心情来的，结果也真的收获了个大喜事。
周氏去看铺子了，这个事便由沈昭负责。
“……作坊的人里你年龄最大性格也最沉稳，加上你有些做饭的手艺，学起来应该不难，这次让你过来也是想看看你的意思。”
“作坊有作坊的好处，活计简单些，加上都是自己人，不用你费心招呼客人忙活杂事。铺子也有铺子的优点，不止待遇上会强一些，你也能再学些手艺。”
沈昭给林二丫大致分析了利弊，准备让她自己选。
毕竟不止男怕入错行，女子也怕。沈昭这个前资深打工人以己度人，深知入错行的痛苦。
林二丫也听懂了，“小，小姐，我觉得现在在作坊做工就是顶好的日子了，但我知道您是在给我机会，我愿意，我愿意去铺子，也想去学手艺！”
沈昭也满意的点了点头，“好，你明白这个道理也算我没看错人。灾荒年饿不死手艺人，无论何时有一技傍身都是人的底气。”
“另外你还要再选些人跟你一起，你与她们朝夕相处，比我很熟悉她们各自的性情，再问问她们的想法，到时候确认了会有人去传信，你和她们一起去店里就行。”
最后沈昭又交代了两句，让她回去跟众人说好，万万不能影响作坊的活。
林二丫把这个好消息带了回去，最后确定了一起去的十来个人。
“五小姐知道咱们相处久了有感情，让我们好好道个别。但不管是去铺子还是在作坊，咱们还是好姐妹一家人，都别太伤感。”
“五小姐还说了，以后咱们的生活还会更好哩！等生意稳定了，每个月给咱们每人休息四天，到时候咱们去铺子也好，回作坊也好，都能再聚呢。”
众人被林二丫的话吸引了注意，开始七嘴八舌的问起五小姐还说了什么，成功把院子里所剩不多的伤怀也冲的一干二净。