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第75 章 虎皮双椒(1 / 1)


夏志恒看着手里的猪大肠和猪蹄,感动不已。吩咐阮氏明天一早,带上鸡蛋去看他大哥。

阮氏面容欢喜,接过夏志恒手里的东西,提进厨房,连声答应着。

夏云霄夏盼儿姐妹相互对视一眼,心情憋闷。别家爹娘好东西都是紧着自家孩子,她们的爹娘,有好东西巴不得赶紧送出去。讨好人。就是不心疼自己家孩子。

夏云霄摸着盼儿枯黄的头发,心中暗暗发誓,以后一定努力挣钱,给盼儿买上十个鸡蛋吃。

二房。

沈氏看着肖婆子送来的东西直发愁,要是和以前一样直接丢了,看夏志贤高兴的模样,怕是要伤夫妻情分,若是不丢,这猪下水真是臭的熏人。

夏绵绵看见沈秋禾为难的模样,上前劝说:“阿娘!你别发愁了!这些都是好东西,我阿奶既然送来了,咱别辜负她的一片心意。”

“是啊!秋娘!”夏志贤跟着附和,看来他今天心情不错!

沈秋禾看了看父女,皱着眉头回灶房做饭去了。

夏绵绵脑海里闪过几道美味的菜。从灶房锅洞里装了一筐草木灰,用筛网筛出可用的草木灰开始洗猪大肠。

夏云朵和夏平瞧见夏绵绵用草木灰洗猪大肠,好奇宝宝上线了。

他们俩也不嫌臭。夏平看着夏绵绵麻利抓把草木灰揉搓。

“阿姐!让我试试呗!这看起来真好玩!”

夏云朵眼睛发亮。

“对啊!云朵也想试试,这有点像和泥巴!”

“哈哈哈哈……!”

姐弟俩被他们自己说的话逗乐。

夏志贤在边上清理着猪蹄,四个猪蹄要处理一会呢!他今天托大女儿的福,干的都是轻松的活计。身上也不像平时酸疼,回到家直想躺着。

夏志贤听着俩儿女童言童语的话,乐呵呵的!此刻觉得幸福感爆棚!

“你们俩个别在捣乱,傻看着,去厨房看看,用不用你们烧火。”

姐弟俩听罢笑嘻嘻的,去厨房帮忙去了。

夏绵绵过了几次水,又清理了好几遍才把猪大肠,清理干净。夏志贤的猪蹄也清理好了。

夏绵绵见状,和夏志贤说道:“阿爹你力气大,顺便把猪蹄剁成块吧,明天咱们炖猪蹄吃。”

“嘿嘿!那感情好!”

说罢夏志贤三两下就把猪蹄剁好了。夏绵绵把清理好的猪大肠和猪蹄,端进厨房。

沈秋禾已经把杂粮饭煮好了,再炒两个菜就能吃饭了!

夏绵绵打发俩个小的出去玩,她来炒菜,让沈秋禾烧火。

俩孩子闻言,开心的跑出去了,他们是知道自家阿姐比阿娘做饭好吃的。

夏绵绵晚半天的时候从屋后面,掐了些南瓜藤尖,别看它普普通通,爆炒一下非常好吃。

南瓜藤去皮,洗净,梗和尖尖分开。多拍点蒜,切点红辣椒。

沈秋禾见夏绵绵拿南瓜藤来做菜,随她折腾,她已经见怪不怪了。

锅热,加入猪油,葱蒜爆香,放入红辣椒圈,放入南瓜梗,大火爆炒。炒至南瓜藤变软变色。在放入南瓜尖,翻炒几下,飘出清香味。这道爆炒南瓜藤就做好了。青翠中点缀着星星点点的红,看起来就非常有食欲。

夏绵绵打算再做一道,虎皮双椒。她发现这里的人,不管大人还是小孩子都爱吃辣椒,也能吃辣。家里蔬菜也只有应季的这些,她只能变着花样炒。

红尖椒去蒂,切斜刀切段备用,青辣椒洗净,去蒂去籽,锅烧热,不用放油,把青辣椒放入锅中,慢慢煎,煎至表皮变软,轻轻按压,两面都煎成虎皮状盛出备用。

锅中放入猪油,葱姜蒜爆香,加入她阿娘做的酱。翻炒出香味。放入红辣椒段,炒出辣味,再放入刚刚煸好青椒。快速翻炒。

夏绵绵最后在调一个酱汁。一勺糖、2勺醋、1勺生抽、少许清水。沿着锅边,淋在辣椒上,刺啦一声,香味瞬间冒了出来。

夏绵绵闻着香味,马上快要流口水,今天忙活一天,被这香味一勾,饿意达到顶点。快速翻炒几盛出,这道爆炒虎皮双椒就做好了。

“吃饭了啦!”

夏绵绵一声喊,在外面嬉闹的姐弟俩,飞快的跑进厨房。

夏平年纪小负责拿碗筷的,夏云朵负责搬凳子。

夏志贤搬桌子,一家人呼呼啦啦各忙各的。

夏绵绵把两个菜端上桌。夏平小鼻子吸了口气。脸上洋溢着笑。

“阿姐菜好香啊!是不是炒的肉啊?”

夏云朵也盯着两盆菜看了又看,她也闻到很香的味道,端上了却没有肉。

夏绵绵闻言笑了笑。

“明天给你们炒肉!今天来不及了。”

“就你们俩个小馋猫!快吃饭吧!你阿姐今天炒的这俩菜,咱们都没吃过!我闻着可香了,肯定不比肉差!”

沈秋禾打趣着,把杂粮饼先递给夏志贤,再分给每一个人。


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