柳晴回到家,先去西屋瞧狼崽子们。
四只狼崽已经喂过了,正在屋里互相玩耍,个个肚子吃的圆溜溜的,感应到她的气息,齐齐往窗户边跑了过来。
柳晴站在窗户外打瞄了几眼,就转身回了东屋。
宋四郎正认真读着书,见她回来了,抬起头看了一眼,见她跟出去前没什么两样,就将视线放到了书上。
柳晴就着清水洗了洗手,就道:“奶说她合计合计,有了人选过来跟咱们说一声,钱送到了。”
“嗯。”宋明彰低低应了一声。
“鸡呢?进来的时候没在院子里瞧见。”
“在灶房,甄大娘不是说孵小鸡得温度稍高一点的地方,放卧房里味儿太重,我就把它们放灶房了。”
柳晴转身又去了灶房。
只见那只抱窝老母鸡正窝在一个矮竹筐里,竹筐下面铺着厚厚的茅草,几枚种鸡蛋在它的下腹若隐若现,宋四郎还贴心将竹筐放在了灶台边。
柳晴上前,试图靠近老母鸡,还未走到近前,老母鸡便发出“咕咕叽叽”的威胁声。
柳晴就笑了笑,出了灶房同宋四郎商议:“中午我们随便吃点吧?吃完我就上山,你在家里好生读书。”
宋明彰放下手中的书,抬起头来:“吃什么都可以,你吃完歇会儿再去。”
家里盖房子还差不少银子,宋明彰知道她急着赚钱,也不多说什么。
“我不累,上午也没干啥,早点去能多挖点。”
柳晴随口应了一句,就去做饭了。
既然说了要简单点,她就打算做一锅炝锅面。
柳晴舀了一碗白面,用冷水和成面团放在一旁醒着,然后开始做辅汤的材料。
她先切了块巴掌大小的瘦肉,然后洗净菜刀,将葱姜蒜切好放在盘子里,削了个土豆,切一半留一半。
家里还有之前采的香菇,她也洗了一个切成块放在一旁,最后又取了一把小菠菜,洗干净在一旁放着等快出锅的时候放。
佐料比较简单,她很快就准备好了,然后开始下锅。
洗干净的铁锅底部倒上芝麻油,等油热了,她先将瘦弱块倒进去翻炒。
瘦弱块很快变了颜色,她开始往里面加调料,花椒、大料面儿,再加一颗小米辣,等锅里冒出入了调料味的肉香,她将葱姜蒜一股脑倒了进去。
锅里发出“呲啦”、“呲啦”的声响,柳晴依次将土豆、香菇下锅,然后倒入大酱,盐,最后放水,盖上锅盖热锅。
接下来就是手擀面了,这擀面杖还是前些日子去杂货铺买的,柳晴用起来还算顺手,很快就将面擀好了。
她面和的劲道,擀的大面片又薄又轻,切出来的面条是扇形的,两面叠在一起,撒上干面粉一抖,整个就开了。
这时候锅里的水开了,咕嘟咕嘟冒着气,柳晴手里掬着面条儿一股脑将它们下到锅里。
下完面后,柳晴简单收拾了下案板,然后洗手去叫宋四郎.
“四郎,准备下,吃饭了。”
宋四郎头也没抬应了一声。
柳晴取了两个鸡蛋散打在锅里,最后将那把洗干净的小菠菜放在锅里,滴了两滴鱼露。
出锅了!