“嘿嘿，行啊，蔡叔我就简单给你说说，这些小菜的制作讲究。”
阎解放见他也乐意跟自己交流厨艺，食物制作方面的知识，于是欣然答应起来。
“首先，做小泡菜之类，讲究一个当时当季，比如夏天泡辣椒黄瓜，冬天泡萝卜，芹菜根，腊八蒜，掌握了时令，这是第一步；”
“第二一个，这制作之类小菜，你这里客人多的话，最好是用一个大坛子，弄同一批菜一起泡制，别整那种吃了一些又往里头搁一部分；
你这样做，慢慢你的炮制比例就不对了，泡出来的东西要么没味儿，要么就是直接长霉；
四九城的泡萝卜，最好是选用雪后的无根水，等烧开了再凉透搁里头，吃那个泡萝卜，脆……
当然了，您也别用一般的井水，必须是这四九城里上等的33口的甜井水泡的东西才好吃。”
“酱菜丝，自己做的不好，要好的还是买专门六必居的，只不过您这儿的生意，随意点，我就教你点胶东疙瘩丝制作方法，回头也能应付当下酒菜了。”
话说完，阎解放自己掏出来钢笔，找了纸，刷刷刷就具体写了方法起来。
全程，蔡全无佩服的五体投地；
片儿爷，大老粗一个，但是听着看着，他也不得不佩服起眼前这个年轻人，他所拥有的那一股子专业劲儿。
他想过了，待会儿这小子要找自己挑东西，凭着帮老蔡讲解泡菜制作的情义，怎么也给他挑两件好东西咯！
交流着聊着，三人吃着饭，到了小酒馆，就没有不喝酒的。
一人勾了二两二锅头喝着，片儿爷跟蔡全无是喝美了，阎解放却总觉得差点意思。
这不，他又自己给自己重新满上一杯，一边喝一边慢慢回味。
酒喝完，中午快一点了。
蔡全无走到后院给老婆徐慧珍打了下招呼，几个人这才关门走着，往一条小巷子里头走。
路过对面裁缝铺的时候，片儿爷跟阎解放眼睛都拼命往里头瞅；
倒是蔡全无，早像是知道了答案，直接来了一句：
“都别看了，人家陈雪茹也怀上孩子了，回娘家坐月子去了！”
“咳咳，咳咳咳……”
阎解放掩饰着尴尬，话说穿进小女人，他还真没怎么接触过这里的人物。
要说有的，也都是男的，就是眼前这蔡全无跟片儿爷了。
片儿爷倒是无所谓，这两年老伴已经送回老家跟老大老二生活。
那边有大片田地，有吃有喝的，就他一个包袱客，偶尔拉洋片，没事四周逛逛，帮一些前朝遗老们倒腾点东西。
他乐意过这样的生活。
东北的安静旷野，始终是安放不下片儿爷跳脱的灵魂。
他是正儿八经喜欢这些玩意儿的人。
正阳门下，往里头，没想到狭窄的胡同里头，竟然还有像模像样的四合院。
片儿爷钥匙开门，推开往里一瞅，竟然是敞亮的一进大院子。
院中干净无花无草，铺的青石板，房子分正厅跟东西厢房，整个看起来估计得有三四百平左右。
见阎解放好奇，蔡全无解释道：
“这是片儿爷的房子，以前他父子俩一起挣下的，最近正找人准备出手呢！”
“啊？片儿爷要转让房子？这事真的？”
阎解放再想想小女人原剧中，这个片儿爷是有转让祖宅，准备做大买卖的。
不过那好像是前几年的事情啊，跟当下有些不符啊！
而且现在看着房子，就普通有钱一点的市民家，也不是那种高门大户四合院啊。
不一样就不一样吧。
片儿爷一一去开门，他家里看着冷冷清清的，很多东西都应该是搬走了，送人，卖走了一样。
现在剩下的，随便打开一处来，看着都有些空当。
只不过有一说一，各处归置的都还挺好，片儿爷很明显也没有把什么破破烂烂往家里带。
“来吧，小子，我放东西在东厢房，跟我住的挨一块，你来看看，有没有想要的。”
客随主便，阎解放点头跟上，蔡全无也面目表情跟着。
到了西厢房，果然房门打开以后，被一个屏风挡着有些东西。
等片儿爷把屏风挪开，借着大中午的太阳反衬进来，里头的东西看的清清楚楚。
地上，桌子上，凳子上，错落有致摆着不下百样东西。
阎解放看去，有鸟笼，有梅瓶，青花大罐，象棋陶瓷盒，白玉摆件，太师椅，另外甚至还有两幅卷轴来着。
这些东西，阎解放不知道是真是假，他是没这方面的鉴赏能力的；
蔡全无呢！可能会看不少东西，但以阎解放来判断，估计也就一般老行家的水准，称不得专家，十样东西里头能看出来一半就不错了。
再复杂的他肯定看不了。
不过也好在，这应该这类东西最贬值的年代了。
想想这些东西，现在的市场价值也不高。
阎解放有看走眼被坑的打算，大不了只要有几样的真的，等改开后，自己也不会亏。
也就这么安慰自己了。
看了一圈儿，片儿爷一眼就知道，眼前小伙子也是个生瓜棒槌。
然而，这小子的钱和票，又是实打实的。
怎么办呢！
其实他的东西，他看过的，现在还留在这里的，不算太好，但也不差；
找了业内的朋友看过，基本也都是保真的。
但现在他片儿爷确实遇上麻烦了，要处理掉东西，卖掉房子，回东北去躲一阵。
他于是看向蔡全无，像是下了某种决心后才开口道：
“小伙子，实不相瞒，我是真碰上了麻烦事，我这些东西，看过了基本都是真的，你要愿意，便宜卖你，你给我卷包烩走都成，只是希望你能好好善待这些东西，别让他糟践了。
别弄坏了，也别流失出国去！”
“这是肯定的，我买这些，本来就是我喜欢，我想收藏一些东西。对了，片儿爷，您这房子也要卖吗？”
“没错，我老家那边，遇到了点麻烦，现在急需一笔钱，回去处理麻烦，所以东西跟房子，我都想着能尽快出手。
小伙子你准备买房吗？我这房子，五千，不，4500，你只要买下我这些东西，我可以四千五把房子卖给你。”
阎解放吞了口唾沫，房子四千五，别说五千，就是一万，其实也是这个时代的市场价。
虽然明面上，房屋这年代很难交易，但是民间，你自己的，谁说几十年内没有交易的？可能吗？
不能交易的那是公房，是国家借给你的大杂院。
像片儿爷这种，父子两代人辛苦买下来的民产私宅，一直是可以交易的。
只是交易的时候，有些掩盖一般交易的行为。
比如说买卖双方是亲戚关系，表明赠予；
或是出具一个收据，某年某月借了一大笔钱，以房屋为质押；
时间到期，借钱的一方还不上钱，最后只能以房屋抵给出借方，这是最普遍的一种方式。
阎解放想了想，随后点头：
“行，房子我肯定是要了，东西的话，我让蔡叔给我看看，他帮我看看价格，一会儿我都要了。”
想想也算了，自己刚从李怀德那里搞来了四千块采购款，回去交给他物资就是；
另外不够的，还有自己之前黑市生意赚的呢！
买这房子买古董足够了。
就是放在现在，古董这块，他真是闷头瞎买了。
不过阎解放看那些东西，感觉都挺好的。
但真没有这方面的本事，今天也就指望蔡全无讲点良心，做事公允一点了。
蔡全无稀里糊涂，今天被拉过来看东西，起初只以为看几样，随便一点的古玩。
这对他无所谓，很快就能应付过去，就算看走眼了，也亏不了多少。
但是……
万万没想到的是，片儿爷玩的够狠，要连房子带宝贝全脱手；
阎解放就更是莽撞了，今天这么大的买卖，不得一家人，好几口人来商量的吗？
“不不不，我看二位，要不要先冷静冷静，今天全部加一起，要破一万块了，可不是小买卖？”
“当然，我相信小阎你这里是不差钱的，但是，这么大一笔，还是太多了，你要不要重新再好好考虑考虑！
回去跟家里人商量一下。”
“不用，老蔡，我信得过你，给我看吧，回头我知道规矩，你这个鉴赏费还是什么的，我肯定一分不少。”
阎解放见他就要推辞，自己哪里再去找更合适的人选，直接按着蔡全无重新坐下来。
片儿爷见蔡全无想拒绝，再想想他要快速拿到钱，最后也跟着劝起了蔡全无。
接下来整个下午，蔡全无额头都是汗，一直在给阎解放看东西。
阎解放则是四合院里，来来回回去看了好几个房间。
一想到这么大一套四合院，往后市面价要上亿，而且还是有价无市的情况。
他就不免连连摇头起来：
“嘿，今天看着买卖大，但怎么算咱都是赚的啊！值得，值了。”
哼哼唧唧回到东厢房，片儿爷也对阎解放有些看不懂起来……