“行,那我们就不客气了!”
比起后面十年的经验老道,现在的李怀德,颇有点平易近人。
黄有光得到领导的批准,立刻去拿了两双筷子过来,然后就跟着李怀德开始尝起菜来。
只见一筷子下去,夹起来热气腾腾的。
现在的夏天,不过现在的四九城却没有后世的闷热。
很可能跟很少使用化石燃料的关系,反正厨房现在上午十点,凉悠悠的。
这一筷子鱼香肉丝下去,李怀德感觉到自己昨晚上的疲惫跟酒劲儿一下都消失了。
是他喜欢的味道,胡萝卜丝清爽,肉丝脆嫩,微微带一点甜和酸,让她觉得很是受用。
“嗯,鱼香肉丝不错,比傻柱做的好吃。”
吃完第二口,李怀德得出结论道。
“我也觉得很好吃,李厂长,您再尝尝这个木须肉。”
黄有光眼见盘子里不多的木须肉,自己赶紧捞了一筷子,跟着就等着李怀德最后品尝了。
木须肉再入口,感受着肉是肉,蛋是蛋,木耳碎块勾芡后的味道,清爽中不失鲁菜的本色,酱料味儿十足。
“嗯,这个木须肉好,鸡蛋裹在其他菜上,看着跟桂花刚开过似的,火候掌握的很到位。”
三位名厨也很赞同这点,纷纷点头。
幸亏这时候,傻柱去仓库整理肉蛋去了,不然现场听到,又是一场风波。
这个时候方长明,想到自己拿手的鲁菜,看在帮师弟傻柱出气的面上,肯定要给他找点毛病出来。
究竟找什么问题呢?
“让我想想。”
放长明绞尽脑汁,左思右想,摸着下巴思考。
终于,他找到了。
“阎解放,刚刚你端上菜的时候,送菜秩序不对,这里要扣你的分,我看你最多能拿到7级厨师。”
“啥意思?”
李怀德有些懵了,这不挺好的吗?他吃的很不错,其他两位名厨都表示很满意。
阎解放看着方长明,心道你不就是鸿宾楼的,跟傻柱同门吗?
送菜顺序也能怪我?要扣分。
其实送菜顺序,也就是菜做好之后,首先要端给哪位尝过,再以此到左,再到右,这是过去手艺人的规矩。
像今天,身为厨艺第一,也是年龄最长者的陆鹏举,送菜第一应该让他先尝。
其次是秦泽楷,最后才到方长明,这样的顺序。
“老方啊,你说的都是过去的规矩了,现在考级不讲究这个。”
陆鹏举摆摆手,直接就准备给过了六级。
“那不成啊,老陆,你也算是鲁菜名厨,你是知道的,八大菜系,最重礼仪讲究的,肯定是齐鲁大地,这鲁菜起源于鲁地,规矩我看是一定要讲的。”
“老方,算了吧,正式上菜的时候,有服务人员,知道这些。咱们就是厨师,好好做菜不就得了。
新时代新规矩了。”
“不行,我看你们也再考虑考虑,顶多算七级。”
一时之间,围绕着上菜顺序的事,三位名厨各执一见下来。
阎解放明眼看着是在为难自己,这时候,他要出手狡辩却是不大好的。
还好,有看好他的李怀德在。
阎解放朝他不断眨眼睛,终于,额头发际线很靠后的李副厂长这时候发话了:
“薪人薪事新国家,三位师傅我看这么着,六级七级,也就是一个等级的事,你们再想想,今天这两道菜,做的是不是很好吃。”
“是,菜很不错,一切都符合六级的标准,可是……”
“别什么可是的了,就这么吧,我看六级厨师就挺好,以后我们轧钢厂小灶师傅,能换着来了。”
李怀德一锤定音,方长明还要搞点小动作,到最后也变得 无计可施。
只不过,阎解放记住了这个鸿宾楼的方长明,等有机会,得找一找这家伙的晦气。
也不想想,六级厨师,工资最低是55块,七级则只有43块,怎么想都怎么亏。
今年要是卡住了,明年开始考级停止,十年时间,一月差十几块,一年就是一百几,十年时间,差一千多呢!
挡人发财如杀人父母,这个方长明跟傻柱,没事肯定还得弄一弄。
这场临时考试,经过最后博弈讨论的阶段,终于是六级下来。
只见一张像奖状一样的厚纸片,纸张稍微小一点,上面写上阎解放的名字,还有籍贯,年龄,六级厨师获得年月日,一应俱全。
贵关键最关键,就是下方的三名厨师签名认证。
现在这年头,除了少部分是印刷机印出来的,其余部分都是人工手写。
加上了红章过后,阎解放六级厨师就正式通过了。
下午的时候,厂里的广播通知,就多了一条:
“恭喜我厂新员工阎解放同志勤奋努力,技艺精湛,于今日获得六级厨师称号,望全厂同志精工铸艺,勇攀高峰!”
全场大部分人对这条消息没什么感觉,毕竟是上万人大厂,阎解放也才到轧钢厂不久,谁认识他啊。
而认识他的,听到这个消息,无一不是表情精彩,心情各不相同的。
“一大爷,怎么傻柱他才八级厨师,这个阎解放才没到厂里多久,就是六级了啊!”
秦淮茹搬着一块铸铁件,挪到钳工位低声问易中海道。
易中海咬着牙,今天的他本来就气,再又听到阎解放厨师六级的消息。
他更来气了。
“不知道,我又不懂厨房那些,怀茹,你忙你的去,少管闲事。”
秦淮茹少有听到她易哥这么回他,看来今天是生气了。
算了,自己接下来慢慢想办法吧!
四合院中,对她来说职业最好的就是厨师,不光可以工资吸血,还能从饭菜盒里找补呢!
“对,这个阎解放,之前他还是学徒工,不能带食堂的饭菜回去,今天转正升级了,那下班就有饭盒了,我得下班早点回去!”
宣传科办公室,没事的两个青年互相唠嗑着。
“我给你说,杨为民,刚刚听见没,厨师阎解放六级,那是我们四合院的,我看着长大起来的兄弟,今后你去我家,我就让我兄弟做菜招待你。
傻柱做菜可以吧,那也只是个八级厨师,瞧瞧咱们这兄弟,直接比他高两级,六级厨师,做的水平肯定堪比外面八大楼。”
“行啊,大茂哥,这话我记住了,下周有空我就带一瓶汾酒,上你家里蹭饭吃去。”
“问题不大,为民我给你说,今年咱们宣传科又来人了,听说还是刚刚高中毕业的呢,大美女一个。”
“是嘛?哪天来正式报道啊,茂哥这回你可悠着点,给弟弟我让条道儿。”
“你说什么呢,你大茂哥已婚人士,咱能是你想的那种人吗?”
“是是是,大茂哥你真局气。”
……
李副厂长办公室,下午四点左右,房门被砰砰砰两轻一重的声音敲响。
跟着,里面传来一句:请进。
阎解放推门而入,将门关上就笑上了:
“李厂长,今天多亏你,要是没有你,我就拿不到六级厨师这个证了。”
“小阎啊,今天我帮你,是什么目的,你应该是知道的吧!”
李怀德靠在自己老式的木椅子上,两手交叉靠着脑袋,很是惬意的样子。
阎解放心道老家伙,你这是让我当你的刀啊,要来对付你的死对头老杨呗。
不过知道归知道,说是肯定不能说的,他上前,赶紧给领导点上一支大前门,装作不知道。
“李厂长,目的我可以不知道,不过我就是您提拔上来的,我现在就是你手里的一把枪,你要指向哪里,我肯定的就打向哪儿。”
“嗯,还行,看你小子也挺机灵的,好好干,过两年老黄也要退休了,到时候我让你干这个食堂主任。”
“谢谢厂长,第一次来您办公室,走的匆忙,我这里也没什么好带的,一点特产水果,领导千万别跟客气!”
说完,阎解放手从后背出来,已经提了一网兜的红苹果。
“哈哈,哈哈哈,有点意思,行吧,东西放那里,忙你的去吧!”
“好勒,领导你先忙。”
阎解放放下苹果,就离开了办公室。
话说这第一次跟领导接触,经验还是不够丰富。
不过以阎解放前世看的那些官场文来看,交浅言深,第一次当狗腿子,要投奔领导,简单几句就好。
第一是相互认识,二就是表现一点个人忠诚,愿意投奔的意思就够了。
其他的,日后再说。
今天是愉快的一天,刚刚升级,又没有什么要招待的领导开小灶,五点半一到,阎解放就下班了。
今晚上的重头戏,就是黑市了。
刚回到家,就见到婚嫁在家的两口子。
不正是秦京茹跟阎解成,还能有谁?
只不过,看着新娘子,怎么脸色不太好看。
“怎么了,新嫂子,刚结婚,我哥就欺负了不成?”
阎解放提着一条鱼,笑着问道。
阎解成赶紧开口,撇清自己关系道:
“我可没有打媳妇,都是中院那个老虔婆,今天放回来了,听说京茹跟我结婚了,在闹呢!”