三位厨师都是手艺人，也已经是现在四九城厨艺最拔尖的那几百人之一。
所以，李怀德的快人快语，也是很对他们三人的脾气。
临时厨师考级，也很简单。
三张桌子一摆开，那边是厨房准备好的食材，看了看眼前有些陌生的年轻人。
三人中两人是丰泽园出身， 秦泽楷跟陆鹏举，只有方长明是鸿宾楼的方长明。
这几人中，都是擅长鲁菜，华北菜系，跟全国通吃的家常菜。
一般来说，会两种，基本掌握，偶尔几道拿手，就能评上八级厨师。
要是一个菜系精通，基本都能做好，那就是七到六级。
要是两样菜系都精通，还有几样自己拿手菜，五级资格是到了。
厨师们简单干脆，由于也不是熟悉的人，最为年长的鲁菜师傅陆鹏举便问道：
“小伙子，今天我们主要是考核七级到八级的，你选择直接考八级，还是七级。”
阎解放想了想当下的环境，眼看也快起风了，估计这次考级，应该是他十年中最有机会的一次考级了。
但是吧，他又不想太过鹤立鸡群，离开轧钢厂。
于是他做了一个大胆的决定，举手道 ：
“我想试试六级怎么样？不知道三位师父，有什么要求。”
“啊？你要考六级？”
“六级厨师，至少要粗通两样菜系，还有做菜时间，摆盘跟样式，都有时间限制要求。”
“小伙子，看你年纪轻轻，今年才多大？你想考六级，知不知道，刚刚的何雨柱才几级厨师？”
这次说话的，不是外人，正是傻柱的师兄，鸿宾楼的方长明。
阎解放心道果然不愧是同门师兄弟，对内你们有别扭，对外的时候，还是帮着自己师弟，来为难我是吧？
不过哥，还真不怕这点小麻烦。
“何雨柱，他八级厨师，我知道，不过我跟他散漫无理不一样，我手艺精湛，有这个实力，我可不想磨洋工混日子。
考级考验的就是实力，这次六级，我志在必得。”
“好！有魄力，三位师傅，既然我们阎解放同志说要考六级，你们看能考核的话，就试试？”
李怀德对厨师考级也不大太懂，但是吃的时候，他是觉得阎解放手艺超过傻柱的。
心想六级也就比八级大过两级，想来这个阎解放应该是没问题吧。
方长明自己人知道自家事，他那个师弟傻柱，真实水平四级五级的样子。
就因为得罪了这轧钢厂里的领导，升级不好升。
今天捧这个阎解放，看来只有这么明显了。
“也罢，傻柱你自己犯浑，不争气，师兄也只能帮你到这儿了。”
方长明发誓，今天他一定最苛刻的考核眼前这个阎解放，最好让他连七级都通不过。
另外两位丰泽园厨师，则没有什么偏见，他们也是最牛餐馆出来的，待遇跟地位已经让他们待遇顶好了，世面上的一般冲突根本影响不到他俩。
所以正因为这种待遇优厚，地位高的原因，丰泽园的厨师能把更多时间精力用在钻研厨艺上，以及外出交流学习，对后辈的提携考核上。
甚至陆鹏举还觉得，刚才阎解放那一番话，颇有他二十出头的样子。
“年轻人有朝气是好事情，只要两道菜，两个菜系的代表菜你能做好，一道菜控制在七分钟以内，今天六级就算你通过了。”