张掌柜说的合情合理，慕大虎和慕小山低下头，看来鱼是卖不了多少了。
江云星却不着急，含笑的问道：“掌柜的，看你们这店应该是分店吧！”
张掌柜一愣，随后道：“这位夫人倒是好眼力，不错，我们这家只是一城的分店，总店在京都。夫人是如何看出来的。”
江云星点点牌匾：“上面的左角上的图案应该是家族图标。”
“哈，不错，那是岭南云家的标记，夫人不光眼力好，见识也不俗。”张掌柜重新打量了一下面前的女子。
虽然梳着出嫁女发型，但是年纪不大，脸上涂了灰，掩盖了真实容颜，一身衣服已经破旧不堪，不过就算这般也难掩出众的气质。
此女出生大家。
这是张掌柜最后的定义。
随后，张掌柜有了新的决定，他决定全部留下鱼。这些银钱他还不在意，主要是想和对面的女子结给善缘。
虽然现在此女看着落魄，但是以后的事情谁知道呢。
“我愿意结交夫人这个人，鱼我便留下了。”
江云星心中一动，这张掌柜的眼界，心胸都不错，这人倒是可以交易，她突然又涌起了一个新想法。
“掌柜的，既然你这店是家族分店，想来在附近城镇也有吧。”
“确实是这样。”张掌柜点点头。
江云星点点头，又问道：“那这些鱼，贵店以往都是怎么做的？”
张掌柜一愣，不明白她这么问的用意，不过还是回答：“这鱼一般都是炖……”
江云星听完暗喜，果然这个朝代对于鱼的做法，还没有那么多，只是大锅炖而已。
“张掌柜，我这里有新的做鱼方法，我可以保证，掌柜的学会了，会让云家所有酒楼生意都提高几倍。”
“我说你这个小女子怎么大言不惭呢，我们掌柜对你够礼遇了，你还哄骗上我们家掌柜的了。”一边的小二先炸了，保护试的拦在张掌柜身边。
慕大虎和慕小山见状也忙护着江云星，怒视着那小二。
“不得无礼。”张掌柜对小二呵斥到。
小二不服气，不过还是退到一边，目光不善的看着江云星。
江云星见状也不生气，只是对掌柜说：“口说无凭，不如手下见真章。”
“夫人打算如何？”张掌柜反问到。
“可否借厨房一用。”江云星问道。
张掌柜思考半刻点头：“好，夫人请。”
来到后厨，张掌柜的让厨师让出厨房给江云星使用，随后他带着手下人出去。
慕大虎和慕小山现在还是懵的，不知道自家少夫人要做什么，只是来卖个鱼，怎么就又要做菜了呢？
不过，他们娘说了，让他们进城后都听少夫人。现在他们只要听话就好了。
江云星现在在想自己要做什么。
那条河里面的鱼都是淡水鱼，他们抓的大部分是鲤鱼、鲫鱼、草鱼这三种。
所以她选择三种鱼最常见的做法：糖醋鲤鱼，鲫鱼汤，烧草鱼，水煮鱼，酸菜鱼等……
这酒楼后厨的调料很齐全，让她可以放开手的做。
慕大虎和慕小山开始是蒙头蒙脑的按照江云星的指挥做事，很快诱人的香味钻入了他们的鼻中。
他们已经好久没有吃饱饭了，现在闻着这香味，差点失去意志，直接开抢。好在最后被两人压制住了，一边咽着口水，一边烧火，洗菜。
等在外面的张掌柜和小二和厨师帮厨等人也开始坐不住了。
“掌柜的，这小妇人是何人？怎么做出来的鱼这么馋人？”厨师李大海问道。
“这……我也不清楚，不过给我的感觉，这夫人的出身应该不俗。”张掌柜说道。
“不俗，肯定不俗啊，就这手艺堪比御厨。”
江云星的厨艺是很好，前世，她的爷爷就是御厨传人，如果不是末世的到来，她很可能会接手爷爷的御厨坊，那可是京都最大的饭店。
末世之后，她也没有扔下手艺，因为这门手艺，她帮基地联盟了很多盟友。这一世，没有想到还是用这门手艺来脱离现在的囧境。
为了保证味道，她用的水都是灵泉水，百分之百的厨艺加上灵泉之水，做出来的味道不止是二百那么简单，光是闻着就已经让人丢魂。
鲫鱼汤在出锅的时候，江云星呈出了三碗，自己留下一碗，还有两碗交给慕大虎和慕小山，厨子到什么时候都饿不到自己。
慕大虎和慕小山连饿带馋，看到递过来的美食，象征的拒绝一下都没有，直接接过来大口大口的喝着。他们喝完鱼汤，感觉以前吃的东西都是没味道。
很快，八道菜都做好了。
等了很久的小二，忙将菜端出来摆好，张掌柜等人来不及问什么，直接下筷，开始吃起来。
吃好之后，张掌柜才反应过来，有些尴尬的看向江云星：“夫人，这几道菜真是绝了。”
江云星微微一笑：“张掌柜喜欢便好，那以张掌柜看来，这几道菜可否让贵酒楼的盈利提升？”
“自然会。”张掌柜是一个生意人，很快就看到了商机，他忙让江云星坐下：“夫人，既然给我们露了这一手，想来是有打算的。”
江云星点点头：“是，我打算将这几道的菜谱售卖。”
张掌柜马上喜笑颜开，和江云星谈这笔生意。
半晌。
慕大虎和慕小山呆泄的跟着江云星走出饭庄。
他们现在还迷迷糊糊的呢。
他们几十人弄了三天的东西，才卖了几十两，而少夫人几个菜谱就卖了一百多两。
这都是人，咋就差这么多呢。
江云星又添了两个做鱼的菜谱，一个十个卖了一百两银子，十两一个。
如果安定的话，她自己开个酒楼，一定会一本万利，可惜，现在没办法，只能低价卖了菜谱，好在她还有其他的菜谱。
东西都卖完了，剩下的就是采买。
江云星带着慕大虎和慕小山逛了一会，看到皮货行时想起储物格里面的老虎，那只老虎皮毛完整一定能卖个好价钱。不过，现在还真不是时候。
那么大一只老虎怎么可能会凭空出现呢？被人注意到，很容易就查到是她出售的。而更坏的是，流放这一路，她都空着手，这老虎又是怎么出现的？所以现在买卖太过冒险，只能等到了禹城后，在做打算。
转身离去，走了一会看到了一个书局，江云星想一想走进去。