鱼肉刚下锅,锅内顿时沸腾起来。
要是先前蛋液残留过多,此时就会造成油面大量起泡,很容易就会烫伤手。
等到被筷子夹住的那一头的鱼身固定住之后,就可以松手让鱼整个浸泡进油锅里面。
当然,鱼头也不能浪费,同样裹上面衣之后下锅进行炸制。
咕噜咕噜的油锅将柔、疾两人的注意力完全勾住,两条小尾巴不住地摇摆着,似乎有种想伸手碰碰的错觉。
但刚一靠近油锅,那股炙热的高温瞬间打消了两人心头的好奇。
白夜这边已经开始准备酱汁。
由于没有浓缩番茄酱,他就懒得现场制作,直接用橙汁进行代替。
大火熬开,加白糖和少许白醋搅拌,再搞点水淀粉一和就完事。
鱼肉这个时候差不多也炸好了,但还需要进行二次复炸,使颜色变深的同时能让面衣变得更加酥脆。
复炸的温度起码要比原先高出30度以上,且炸的时间不能太长。
很快。
一盘造型精致的松鼠鱼出锅,再淋上酸甜的酱汁,光是用闻的就令人口水直往外冒。
但是橘黄色的酱汁在视觉效果上欠缺冲击力,他便随手撒了十几粒碧绿的甜豌豆上去,再切了些极细的红椒丝当做点缀。
红、绿、黄三色搭配在一起,瞬间赋予这条鱼鲜活的生命力。
“吃吧。”
将这盘松鼠鱼递到两女面前,她们顿时欢呼一声,原地蹦得老高。
柔甚至连小黑都顾不上了,随手往旁边一丢,伸手就去抢桌上的筷子。
“咔嚓”
面衣发出清脆的声响,一阵滚烫的白烟升腾而起,激发出酸酸甜甜的柑橘气味。
两人十分默契地将鱼尾夹断,一人半条鱼身,根本没有想象中那种一筷子一筷子夹的动作,直接整条夹起来就开始啃。
白夜嘴角微微抽搐,无语地叹了口气。
糟蹋俺的刀工!
早知道还不如做炸鱼更简单呢!
“哦哦!!!”
“嗯嗯!!!”
“酸酸甜甜的!!!”
“酥酥脆脆的!!!”
“没有刺!!!”
“没有刺!!!”
“比生鱼好吃!”
“比烤鱼好吃!”
两只小猫咪吃的满嘴都是亮晶晶的橙汁,漂亮的大眼睛弯成月牙儿。
每啃一口,酥脆的鱼鳞和面衣都会在口腔中碎裂。
鱼鳞本身就跟薯片差不多,单纯吃个口感,没有任何其它味道,酥脆面衣下则是软嫩多汁的鱼肉,用手轻轻一挤甚至都会溢出汁水来。
鱼肉的鲜香中混杂着淡淡的百花酒香气,和外边那层橙汁酱完全不冲突,让人有种置身于花海果园当中的错觉,每嚼一口都是味觉和嗅觉的双重享受。
做这道菜只花了他大概十分钟左右的时间,距离放早饭也只剩下二十分钟不到。
想了想,他决定还是弄些简单方便可以一锅解决的东西比较实在。
炸酱面。
炸酱面这玩意每个地区都有各自不同的风格,但大体上都比较相似,无非就是材料和口味略有不同。
他要做的很简单,肉臊子版本。
也就是猪肉碎加上大蒜大葱洋葱黄豆酱耗油生抽盐糖这些最基础的调味料就可以制作的快手菜。
一次炒一盆,再捞点面条,舀一勺炸酱拌进去,再配上点黄瓜或是泡萝卜啥的就行。
熬了满满一大锅炸酱后,刚好面前已经排起长队。
但……
这八个绿衣服是什么鬼???
莫谷主和其他几名长老笑眯眯地排在百花宗众高层身后,见他看过来,甚至还朝他点了点头。
“早啊小友,这熬的啥臊子,闻上去可真香啊~”
“呃……早……”
他是没想到这帮人脸皮这么厚,昨天才刚来过,今天又来。
白嫖上瘾是吧?
等着,这顿吃完立即就着手制定给药王谷的灵食兜售价格!
而此刻,在药王谷内。
一名身着淡蓝色长衫的青年背后背了柄长剑,旁若无人地穿过炼丹广场,吸引无数道好奇的目光之后,消失在大殿方向。
“那位是谁,我怎么从来都没见过?”
“别问我,我也不认识。”
“你们是不是傻,咱们东极洲总共就两个大宗门,敢大摇大摆在谷里走动的能是那些小地方来的人吗?肯定是别洲宗门过来的人啊!”
“对对对,你这么一说好像还真是,淡蓝色的衣衫……莫非是沧澜剑宗的弟子?”
“真的假的,沧澜剑宗不是三品宗门吗?会来我们这种小地方?”
“这你就不懂了吧,我有位师兄是给亲传弟子打下手的,听说过不少隐秘。”
“咱们药王谷虽然只是六品,比不上那些高品的炼丹宗门,但咱们谷主和几位长老的炼丹水平就算是放到那边也是顶梁柱的级别,尤其是谷主。”
“大宗门虽然炼丹成功率有保障,但他们收费也贵,不是随便什么人都请的起的,所以有很多弟子或是长老级别的人会千里迢迢来请谷主他们炼丹。”
“不然你以为咱们每个月这么多订单是从哪里来?”
“原来如此,受教了师兄!”
当蓝衣男子来到大殿前时,迎面就被一位长老拦住。
“来者何人?”
青年抬起头,淡淡道:“沧澜剑宗神剑侍三。”
“神、神剑侍??”长老脸色大变,表情立即变得慌张起来。
“怎么,丹药尚未出炉?还是已全部损毁?”
青年眉头微皱。
仅仅只是一个眼神,就让这名长老吓得双腿发抖有些站立不住。
他咽了口唾沫急忙辩解道:“那倒不是,金丹期的丹药向来由谷主把关,到目前为止还没有出现过失败的订单,但……”
“既然不是丹药的问题,无须吞吞吐吐,爽快点便是。”
“但谷主和几位长老们连玦外出了,估计没几个小时可能回不来。”
青年松了口气。
“原来就这,无妨,我在此冥想片刻便是。”
说着,他直接双腿盘起悬浮在虚空当中,闭上眼开始修炼。
背后的长剑散发出点点蓝光,围绕着青年身周不停地旋转,隐隐有浪涛声传来。