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第74章 香喷喷的卤肉面(1 / 1)


还好厨房够大,也是砌了两个灶台,不然还真不够唐尘和阿藏两个人折腾的。

那边水开下面,这边六六终于说:“好了,可以吃了。”唐尘激动地跳了起来,上前一步掀起了锅盖,本就十分豪横的香气更是一下充满了整个房间。

唐尘拿着锅盖,站在旁边深深地吸了一口香气,还在搅和面条的阿藏和洛川也凑了过来脸上同样是陶醉的神色。他们三人,有俩是两个月没咋吃过正经饭的,另一个是做了好久小乞丐的,面对着这浓烈的卤肉香气,都被深深地惊艳到了。

阿藏是习惯了等待唐尘指挥,洛川则是没有那么多长幼想法,纯粹是对他姐姐的崇拜和信任,两双湿漉漉的大眼睛盯着唐尘看。

唐尘拿了筷子,想捞一小块试试味道,六六不好意思地拦了她一句:“主人,咱好像没放盐。”唐尘伸向锅的筷子,转了个方向去够了盐罐子,放了适量的盐。

当然了,唐尘所谓的适量也是六六给判断的。拿铲子把盐化开,唐尘没忍住捞了个猪蹄放到盆里,把厨房里的菜刀拿过来,切了一点下来。给旁边眼巴巴看着的两人嘴里一人塞了一点,一脸期待地问:“味道怎么样?”

猪蹄一入口,阿藏和洛川的眼睛瞬间就发出了光,异口同声地说:“好吃,特别香。”唐尘不敢置信地反问:“真的吗?”又割下来一块给自己尝了尝,眼睛也亮了:“味道真的不错,很香,就是有点淡了。”

这还是她第一次做出这么厉害的吃食,唐尘有些美滋滋地想她连最后一个不会做饭的缺点都没了,世界上怎么会有她这么完美没有缺点的人。

好在没人能听到唐尘这自恋的心声,不然唐尘在他们之间的形象可能就奇怪起来。

那俩可不管咸了还是淡了,只觉得这卤肉味道特别好,阿藏还能控制着自己去看一眼面条什么时候能煮好,洛川已经悄摸摸地伸手拿肉了。

不过被唐尘发现了,给了他一巴掌笑着点了点他额头:“不许偷吃,去给我拿个大盆来,这卤水能一直用,我们把剩下的做了,晚上给村里的人加餐。”

洛川不死心,想继续偷吃,又被唐尘瞪了一眼,就乖乖地去拿东西了。一个灶台上是有两个铁锅,唐尘把自己这边空着的大锅放上热水,把其中一筐的生食材放进锅里焯水。

洛川拿着大木盆过来,唐尘把肉捞了出来,又要去接着烧火,还没到地方,火就被洛川给抢了,小洛川一脸谄媚地说:“姐姐你休息会儿,让我来吧。”

唐尘不置可否,去把卤好的猪蹄和肝脏都切了一点下来,决定一会儿拿它们配面条吃。香味实在是太霸道,勾引的唐尘忍不住捏了一块尝尝,扬了扬眉毛,真的香。又觉得有点对不住洛川,毕竟刚才说过不让他偷吃她自己就来搞这些,又分别给阿藏和洛川一人塞了一口,不偏不倚。

嚼着嘴里的肉,阿藏默默给面条放了点盐,才把面条盛了出来,分成了三碗,一人一碗。

唐尘按照六六指挥的,把切好的肉分别码在面条上,又分别给盛了点卤汤。正不正宗不知道,不过闻着很香就对了。

三个人排排站在桌子面前,动作一致的深吸了一口卤肉面的香气。也顾不上灶里的火和热腾腾的面条,就站在那开始唏哩呼噜地扒拉面条吃。吃得太认真,没一个人说话,不到半刻钟,三个人的面碗都见了底。众人都一致地把最后一口汤倒进嘴里。

这才有空感叹一声:“真的好吃。”洛川也才从面碗里把头拔出来,碗都来不及放下:“我的火。”说着就往灶火边跑。

唐尘和阿藏对着笑了一下,阿藏把剩下的面条盛出来,唐尘又帮着给多弄了点肉到碗里。阿藏眼睛亮晶晶地笑着说:“阿尘姐,我去拿给婶婶和姐姐们尝尝我俩的手艺。”

唐尘又找了盘子,把猪肝又给切吧切吧成了一盘:“你能端得住不,把这个也带上,都尝一点,也能给提点意见。”阿藏收到:“我可以的阿尘姐,我去了。”

阿藏一手端着一个就要去,唐尘觉得太烫,她估计端不住。找了个托盘给她:“拿着这个去。”

阿藏端着吃食过去,收获得果然是满堂的喝彩。刘红大气的把面粉都给了阿藏:“阿藏手艺不错,面条做的也好吃,特别劲道。我们今天的晚饭就拜托你们了。”

吃了几口卤肉的一个婶婶,也得以歇了歇说:“阿藏,我就期望咱晚上能吃到这肉,这味道是真的不错。”又想到什么问陈露:“阿露,咱们当初怎么不做卤肉,反而去做那个肉脯呢?”

陈露也是一愣,才回答:“这不是当初没想到吗,阿尘说她会做猪肉脯,我想着这吃食也不常见,尝试一下也不错。”

赵绸心细接了话:“那肉脯味道咱们也尝了,味道不比这卤肉差多少,就当尝试新东西了。”

那婶婶本人也是个大咧的性子,问完听过解释也就不在意了。

阿藏看她们的反响都挺好,高高兴兴地抱着面粉回去弄面条了。这会是她努力的和面,擀面和切条。前面的步骤唐尘都是帮不上忙的,但她刀法使得不错,就负责切面条。

洛川则是接替了唐尘卤肉的活,卤料底已经调好了,洛川就焯水放肉就行。三人都是第一次负责村里七八十人的晚饭,忙活了快两个时辰,面条终于下了锅,卤肉也炖好了,被捞了出来。

卤水也被用到了极致,熬得浓浓的,正合适做面条的浇头。唐尘依旧负责用刀,把卤好的肉分门别类的切好。

阿藏和洛川快快乐乐地去喊大家回来吃饭了,唐尘则是把特意他们的砂锅做出的卤肉和面条去给村长和洪光送去。

唐尘端着这些去了老槐树下,村长和洪光果然还在这,唐尘笑嘻嘻地把手里的东西递给他们看:“村长,光叔,别忙了,来吃饭吧。这可是我做的肉,第一次,你们试试味道怎么样。也给我提点意见。”

洪光是知道唐尘那令人捉急的厨艺的,一听是她自己做的顿时来了兴趣,放下了手里的东西:“哟,是阿尘做的,那我可要好好尝尝。”

唐尘摆出骄傲的神色:“尽管尝,我做的东西就不可能有难吃的。”连村长也被她这古灵精怪的模样给逗笑了,接过了唐尘手里的碗筷。


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