沈沐兮二人跟随掌柜一路来到后厨。
“掌柜，烦劳请厨房所有人都出去吧，剩下的我来”沈沐兮将所有厨师清场后，又转头嘱咐阿宁守着厨房门。
沈沐兮东看看西看看，很快在厨房忙碌了起来，一个时辰后，沈沐兮从厨房端出来三盘点心。众人不由的发出感叹。
“哇，这也太精致了，我从来没见过这么漂亮的点心”。顾佳宁惊讶道。
“掌柜，麻烦泡一壶白牡丹，一壶雪芽，一壶毛尖”沈沐兮嘱咐掌柜道。
等小二将茶一一放在桌上，沈沐兮才开始介绍。“这第一盘的点心是花朵形状且印着红色小花叫刺梨玫瑰饼，以鲜花为馔，搭配刺梨饼皮，花香浓郁，口感清甜，掌柜可以搭配白牡丹尝尝。”
掌柜尝一口点心，点心入口酥脆，一口下去一股浓郁的玫瑰花的味道在嘴里蔓延开来，还带有一丝梨子的味道，再喝一口茶，嗯，妙，点心的香甜和白牡丹茶的苦涩对冲竟然让人回味无穷。一瞬间，掌柜满脸都写着满足。
沈沐兮看掌柜的样子就知道自己成功了，跟顾佳宁对视一眼，转身又介绍起第二盘点心“好，掌柜的请漱口，这第二款点心名为山楂小果，山楂呢是药食同源，果味纯正，酸酸甜甜，我呢将它做成了橘色圆果子，可以配茶，也可做饭后点心来解腻，掌柜的尝尝？”
掌柜拿起一枚山楂小果，一口果子，一口茶，两者之间产生奇妙的感觉，妙哉妙哉掌柜的点点头，一个劲儿的夸美味。看的周围的大厨小二忍不住流口水。掌柜随即拿起第三盘金黄色的点心，“公子，这个看起来似是绿豆糕，闻起来带点陈皮的味道，可是放了陈皮”
“没错，这盘名为陈皮绿豆糕，将绿豆去皮后就变成了黄色，加入陈皮的桔红，就变成了现在的样子，掌柜的可还满意？”
掌柜忙起身“公子请”。随后将沈沐兮二人迎上二楼雅间。
沈沐兮拉着阿宁气定神闲的坐在扶手椅上。掌柜开口，“在下姓方，二位姑娘叫在下方掌柜便好，看姑娘好手艺，必是位行家，姑娘可愿在这小店当个厨娘”
顾佳宁一下蹦了起来，“什么？你怎么知道我俩是女子”。沈沐兮两人听掌柜一说，这才知道两人从进店掌柜便知道是两个女子，只是碍于人多口杂未曾揭穿。
“掌柜的现在挑明小生二人身份，可是真想与我二人做生意？我看未必吧，阿宁，我们走。”沈沐兮知道方掌柜打的什么小算盘，低喊一声顾佳宁，扭头便欲往外走。
“不不不，姑娘，在下并无恶意，既然姑娘是来做生意的，那就谈谈姑娘的条件吧，”方掌柜急忙道。
“行，既如此，那在下今日只卖掌柜尝的三盘点心，三个配方一百五十两。教会你们厨娘，保证掌柜能让店起死回生”沈沐兮漫不经心道。
“这，好，姑娘，留我这吧，每月给你三十两月例，”方掌柜正色，这么厉害的人若是能留在店里，那这店里以后可是不愁客人了。
阿宁拉拉沈沐兮，“沐兮，三十两啊，咱要不留在这吧。”
沈沐兮按下顾佳宁的手，扭头道“方掌柜，在下呢散漫自由，生性不受拘束，生意归生意，更何况在下总得靠它吃饭不是。”
“好，既然姑娘如此，那在下便也不强求姑娘了，姑娘将配方写下来便好，这是一百五十两的银票，姑娘收好。”掌柜看沈沐兮不愿久留，随即拿出银票递给了沈沐兮。