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第34章 门前黄犬犹善饮(1 / 1)


这天。

云起刚出操晨练完,正想美美的睡个回笼觉。

扶苏和胡亥又联袂而至,气的云起边穿裤子边嘀咕个不停。

正扑街啊!

我本以为不用去上朝了就可以偷偷懒的,哪知道扶苏这家伙比他老子还要准时,还要勤快啊?

这还让不让人活了啊?

你俩难得不用听先生念经了,就不会适当放松一下嘛,我也正好偷得浮生半日闲,岂不美哉!

我堂堂一个万亿资财的富二代来到大秦,就不能享受享受么?

发完了狠转瞬便又发起了愁,不知何时才能再见始皇大大啊,谏言逼死之路遥遥无期啊,我爸妈不会给我整个小弟弟出来吧?

虽然他现在还是心心念念想着回去,但却没有意识到自己已经开始有点堕落了!

……

“老大,如今我们已造出了纸张和新盐,琉璃也指日可待,今天我们便是开始酿制老大所说的美酒乎?”

扶苏一脸期待的看着云起。

他感觉跟着老大混,日子过得真是舒服啊,不仅能学到各种新奇的知识,还有发人肺腑的言论观点,更有好吃好喝的,所以他每天都来的特别勤快。

“嗯,今天便要把这酒给整出来,接着便要开始筹措建造新城的资金了。”

“好哇,终于要开始酿酒了,本公子可是期盼已久了!”

胡亥一听,顿时欢呼雀跃。

可是他转念一想,有些疑惑的问道:

“老大,这酒一天时间就能造出来么?我怎么听说好像光发酵就得需几日时光呢?”

闻言,云起有些意外的看了他一眼,这还是那个不学无术的胡亥么?

这是太阳从西边出来了?

他不知道的是自从上次跟其说过能酿制比宫廷贡酒更好的酒后,胡亥便一直心心念念,为此还特意了解过一些酿酒常识,所以知道并不意外。

“我们此番酿酒只是做下试验而已,只需在酿制好的酒上做一些工序上的改良即可,暂且并不用买粮食重新发酵酿制,所以小半日功夫便足以。”

虽然觉得有些意外,但云起还是耐心的解释道。

酒他早已令人买了两百斤回来,蒸馏用的锅炉也令匠人打造好了,现在可谓是万事俱备只欠东风……

“那还说什么,赶紧动手干吧!”

胡亥已经有些迫不及待了,他可是对上次拿可乐去装杯失败还莫名挨了一顿揍之事耿耿于怀。

这会好了伤疤忘了疼,那颗装逼的心又在骚动着,心想这次一定要在父皇面前好好装一波。

于是,在云起的吩咐下,几人架好了锅炉,准备好了冷凝水,便开始烧火蒸馏了。

粮食酒想要蒸馏提纯成白酒并不难,过程就是将米酒加热,然后冷却回收后再次加热,直到酒精蒸发。这个过程中,必须控制好时间、温度,此外,需要对蒸馏器进行严密的密封,以避免外来微生物的影响,这样才能生产出好口感的白酒。

胡亥自告奋勇接过了烧火的任务,用的是柴火,因为相比炭火,柴火更好控制温度。

有了上次的经验,胡亥轻车熟路的便生起了火来。

“哎哎,胡亥你烧那么猛的火干嘛,快撤点柴火出来,减弱点火势……”

云起看着那燃起的熊熊大火皱了皱眉,连忙喊住胡亥那家伙。

“老大,这煮酒为何不能火势太猛,有什么讲究么?”

扶苏好奇问道。

“首先,我们不是在煮酒,而是在蒸馏。所谓蒸馏便是将粮食酒里面的酒精提纯出来,这样便能获得纯度较高的白酒,这白酒就是我们要酿制的酒。

其次,你知道水为什么会越煮越少么?这是因为液体加热到一定温度便会挥发成蒸气而去,这个称之为逃逸温度。

而这蒸馏便是利用酒精的逃逸温度低于水的原理,把酒水里面的酒精提纯出来,所以火势不能太猛,不然温度过高的话就连水也会连带着给蒸馏出来了,那这样就白整了!”

云起不厌其烦地给扶苏一五一十详细讲解了蒸馏的原理。

没办法,教会徒弟,师傅才好偷懒啊!

“原来是这样。”

大致听懂了的扶苏点了点头。

老大懂得真多啊,自己还要多加努力向其学习才是,他心里暗暗想道。

不多会,蒸馏器出口便开始有液体源源不断地流了出来,顺着管道滴到了事先放在那里的碗中。

“成了成了,哇,老大,这就是你说的白酒么,这酒味真的好浓好香啊!”

一旁的胡亥惊喜的喊道。

云起见状赶忙拿过了一个口上裹了一层帛布的大盆去替换掉那个碗,至于碗里开始接的半碗酒则随手倒掉了。

“呃,老大,为什么要倒掉这般浪费啊,你不喝给我啊!”

胡亥看着舔了舔嘴唇,心里惋惜不已。

“喝你个头啊,这头酒不但度数极高,而且还含有太多甲醛,这可是有毒的。”

云起白了他一眼,没好气道。

“呃,那为何要在盆口裹层布帛啊?”

“那是为了过滤掉一些杂质……”

如此蒸馏完一遍后,云起又把初馏出的酒液回流到蒸馏器中重复蒸馏了一遍,让酒体更加细腻。

一通操作下来,他们便得到了两大盆白酒,待其冷却下来后,便悉数装进了大酒缸里。

当夜,几人美酒配佳肴,又是一番吃喝起来。

“嗯,这酒真香啊!”

“来来来,喝……”

几杯下肚,从未品尝过白酒的扶苏、胡亥很快便觉有些上头了。

尤其是胡亥这厮,刚开始像个馋死鬼一样大口喝着,他还以为这跟酿制酒差不多呢,哪想得到后劲这么大?

这会儿酒劲上来了,已是停杯投箸状态了!

可随着云起的一顿激将,尤其是那句门前黄犬犹善饮!

不服气的胡亥又支楞起来了!

“来,干了!”

……

“苏弟啊,你行不行啊?”

“一个大老爷们,怎么这般婆婆妈妈的,不能喝就去小孩子那桌!”

不知喝了多少杯的胡亥瓮声瓮气地对着扶苏说道,这会儿他早已分不出谁是大小王了。

扶苏:……

我是谁?

我在哪里?


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