冷若冰和冷雪涛到家后，晚食已经做好了。不久后，冷雪松从山上回来了，冷雪竹也从府城回来了。
冷若冰，见家里有两个陌生的妇人，在帮忙摆饭菜。
她就猜到这两人应该就是，爹爹昨天买回来的那位石姓家的两个儿媳妇。
一家人都落座了，那两个妇人就在旁边候着。
这时，蓝氏对她们两人说，你们也回山上去吃饭吧，咱们家没那么多规矩，不需要人伺候，你们做好自己的事情就成了。
“是，夫人！”两个妇人这才低身行礼离去。
一家人吃完饭后，冷雪涛就把大家召集起来，开了一次家庭会议。
会议内容就是，关于让他去京城组建木工坊的事情。
一家人听完冷雪涛的想法后都表示很支持
老爷子沉思了片刻发话了，“就以咱家现在发展的速度去京城是早晚的事情。
只是我觉得不止老三一家要过去，几个上学堂的孩子都得去。
孩子们只有在京城上学堂，或许会更有前途。
咱们村的村学新建不久，孩子们在村学里，学不了什么东西，最多只能让你识文断字，做不了学问。
老大家的子睿，都十五了还在村学里混着，按正常年龄，他早就该考秀才了。
孩子们在村学读书就是荒费了。都带到京城去吧！
找萧老板看能不能帮忙找个书院，让几个孩子进书院跟着夫子学习。
等明年的开考的时候，都去试试吧！
如果实在是孩子们资质不行，咱们也认了。
如果是读书的料，就好好栽培！”
老爷子的一番话，也说中了大家的心事。
冷雪竹和冷雪松其实心里一直都觉得愧对着几个孩子。
家庭环境的原因，让他们没有办法送孩子去镇上的书院学习。
以至于让几个孩子拖到那么大了，还在村学里都还没有参加考试。
冷若冰：“我明天去镇上找一下萧老板，跟他说一下这个事情，看他能不能帮忙？如果那边确定好了，咱们就让几个哥哥和子霄都去京城吧！”
一家人商量好后，就都去休息了。
第二天，冷若冰一大早，就让林瀚送她和冷姗去了镇上的甜品屋。
冷若冰到的时候，林云也把庄子上的人都送过来了。冷若冰就安排他们先打扫卫生，把甜品屋上上下下，每个角落的灰尘都给扫了一遍。
冷若冰则去了烘焙房，看到爹爹在烘焙房给她做了八个烤箱。
冷若冰又把从家里带来的。二十几个沙漏，摆在了烤箱上。
这沙漏是他让小叔帮忙做的。这几个沙漏，分别是：5分钟、10分钟、15分钟、20分钟、30分钟和1小时的。每个沙漏上都有标注。
关于这些前世时间和这里时间的转换。冷若冰教给三个徒弟的定义就是，三分之一刻就叫五分钟？三分之二刻就叫十分钟，这样以此类推的教给他们的。
冷若冰更喜欢说前世的时间概念，简洁明了。于是，也就都这样教给三个徒弟了。并且教他们阿拉伯数字。
所以，这些沙漏。目前只有她的三个徒弟能看明白。
其实，冷若冰只是觉得这样方便。却没想到，后来，却是给这些沙漏更增添了神秘感！
冷若冰又去了后院，查看了一下库房和员工宿舍。
员工宿舍分的男女宿舍。男宿舍在左边，女宿舍在右边。装修时，男女宿舍分开装了卫生间。
也是仿照的前世设计的卫生间和沐浴间一起的。
蹲坑也是冲水的设计，为此，装修工人挖化粪池也是费了一番工夫。
冷若冰又去了住宿区，看到每间宿舍，各有四张高低床。
床上用品都是统一的床单被套。看来林云做事，还真的是挺细心的。这些小细节都考虑到了。
按照冷若冰的要求，蓝恺一个人单独一间宿舍。蓝恺的单间，既是宿舍又是书房和账房。
冷若冰巡视完出来，蓝恺和蓝愿也到了。
冷若冰就让蓝愿去把冷姗找来，他们四人在蓝恺的书房开个小会。
蓝愿带着冷姗进来后，冷若冰对他们说：“甜品屋马上开张了！以后，我可能会来得比较少，这里就仰仗你们三人了。
大表哥是这里的管事，你们有什么事都找他商量。
冷姗，你和蓝愿就是店里的烘焙师。在你们忙不过来的情况下，可以让蓝恺帮忙。
你们每个月轮流休息两天，我给你们每月开一两半银子。如果你们做的好，年终的时候还会有年终奖！
蓝恺，以后，甜品屋进出账，包括采买安排都由你负责。
你的月钱就跟他们一样，一两半银子。另外，我每个月给你营业额百分之一的提成。
店里所有员工都归你管，工人的工资你负责发放。有什么事情，你决断不了的，可随时来找我。”
蓝恺：“好的！东家！这…工人都是买的死契，也要发工钱吗？”
在这里签死契的工人，一般是给主家做活，是没有工钱的。除非主家心情好，就给你一点打赏。
冷若冰点了点头：“发吧！你看着安排。都是些可怜人，我们能帮他们的，也就这些了。”蓝恺点了点头！
冷若冰又说：“丑话说在前头，如果甜品屋的配方泄露出去，我是要找你们追责的。
另外，我们得签契书，现在我把契书给你们看一下，如果你们没有异议，就在上面按个手印。这契书拿到官府备案就生效了。”
三人看完后，都保证绝对不会泄露配方，和甜品屋的各种甜点的做法。
并且签了契书，签名按了手印。冷若冰也在契书上按了签名按了手印。
然后，冷若冰对蓝恺说：“表哥，店里还需要再培养几个烘焙的师傅。
你在这些工人里面多留意，如果觉得有合适的，你让蓝愿和冷姗一人带两个徒弟出来。”
蓝恺：“好的！我到时候多留意着！”
冷若冰：“每天的账本，按我教你的方法记账。
这几天，我让几个哥哥帮我多画些账本出来，你到时候装订成册就能用了。”
蓝恺笑了：“他们这几天没甜品吃，还要干活，都成免费苦力了！”
冷若冰也笑了：“当我的哥哥的确不是一件容易的事情！”