仅仅一周，整个建筑工地就已经完成了所有的先期准备，开始破土动工，然后就歇逼了。
这倒不是因为什么外敌入侵，而是因为，该收豆子了。
豆麦套种是一种古老的耕种技术，一方面能够提供一定量的早期油料作物、养护耕地，同时还能够通过套种的方式减少病虫害带来的损耗。
同时还有一个很重要的因素，这豆子别看今天是作为辅粮，但在这个工农业技术发展极不平衡的时代，麦等其他谷物成熟之前，豆是作为主粮来吃、甚至可以作为铜贝以下的一般等价物的！
至于价值几何，这玩意面值太小了，绝大部分时候都只有野人在用。就算是郝烛，他在之前也是国人，而国人手头最小的货币就是铜贝，豆子这玩意还真不知道能当多大的钱用。
大周是标准的井田制，或者说是“划地为九州”，中央的那一部分为周天子的王田，往外的八块是由八“家”人，或者说八个方向具备一定血缘关系的贵族们各自治理的土地，而这样的土地里面，又能根据城市，一块块地继续细分。
这个“家”，自然是指一个贵族的姓氏，拥有私兵、城镇、将领、文臣、门客、家族势力甚至于铸币权的势力，大周就是由这样一个家族联盟构建起来的“家-国-天下”三位一体的结构。
具体细分到实际，那就是由八户国人共同耕作大约九百亩的土地，中央的一百亩为上缴给贵族的公田，而其余则由八户人家均分成八块，作为一年的饮食所需。
从原则上来说，大周秉持“十一而税”，但众所周知的是，原则上不可以那就是可以。
说人话那就是说，假如他们并不在长海的“公田”，也就是洛家的田地上面去耕作的话，除去本身就是税赋的公田以外，他们自己耕作的土地还要向贵族缴纳各种杂七杂八的税务，这些税务零零散散地盘剥下来也就勉勉强强足够在平年混个温饱。
至于在洛家的公田上耕作的国人，大抵是要幸福些的，他们仅需要缴纳洛家的税赋即可。仅从这一角度来看，都城的国人便约等于分封出去的贵族，因为他们和贵族们一样只需要缴纳一份根据土地来计算的税赋。
至于野人，他们大多情况下都需要缴纳两份税赋，一份来自于天子，一份来自于贵族，至于剩下来能有多少......那大抵是挣扎在活着的路途上吧。
至于为什么说大周是标准的井田制，那就要从“封地”这个词语讲起。
封地，在这个大周说的是一种将土地围起来的，约莫两米高的矮墙，而在洛巧前世的商周时期，这一高度仅为半人高（约七八十厘米的样子），同时这堵墙在四角上还有更高一些用于放哨的土堆和用于标识这片土地归属的界标。
是一种完全将土地封闭起来的模式，假如从高空看去，这样一大片一大片的平原被划分成无数个均等的小格子，让带点强迫症的人看着就舒服。
至于不平的地方怎么办？有山那就发动大军和猎人中的高手把这山铲了丢别处去，有水那就直接沿着河流建设耕地。
这个，就是超凡时代带来的不同之处罢。
如果要问为啥把土地封闭起来，那就要归结到这个时代多的离谱的各种野兽，多到什么程度呢？先秦贵族有一种在现在看来比较奇妙的运动——田猎，也就是在田地里面打猎，而这种行为一般会被视为对耕地的保护。
这些多的能在田里打猎的动物们如果不加以阻挡，就会嚯嚯掉你将近一半的收成，而居住在野外的农民们——“野人”，则会非常高兴的从野兽朋友手底下分享走你另一半的收成，如果不想这一年血本无归的话，这种防御措施就成了必要的。
经过洛巧的实地考察，国人手里的农具大多为青铜或者铁制的，同时已经有了人力的直辕犁，在耕作效率上远胜于手持骨质甚至石制农具的野人，至于奴隶，不说也罢，他们会根据所有者的不同，手持的农具从青铜器到木棒子的都有，可谓是像银河一样多姿多彩。
至于水利结构，临近长海一带的农田都有相对完善的配套灌溉设施，水渠和用竹子制作的埋在土墙里面的运水管道，这种有些超前的设计让洛巧眼前一亮，联系镐京那些水力驱动的大型农业用机关，至少在关乎到水的方面，大周是相当超前的。
“走了，这地头没啥能看的了，回去准备好用一个合适的价格收购粮食吧。”
洛巧招呼郝烛，两人在长海周边转了转，基本上掌握了第一手的国人民生资料，这些相对来说真实可信且详实的资料让洛巧有了一些新的想法。
“老师？”
郝烛挠挠脸，明明今年的收成很好嘛，怎么老师脸上又挂着一副愁眉苦脸的样子。
洛巧当然愁啊，在他前世有一群人前赴后继，从历史的这头狂奔到那头才培育出高产无比的各种粮食种类，他现在一看到这些粮食就想搞一搞育种和肥料，不说来个亩产千斤，高低得把现在这亩产一石（以秦制单位，折合约二百斤）变成一石半吧？
“长明，你说这麦子怎么种才长得更多呢？”
郝烛回忆了一阵：“老师，以我家的经验来看，种地就是浇水和浇粪，麦子有的时候就多给水，有的时候就多浇粪。”
洛巧抓抓头，在这个时代就已经知道使用肥料了，这很超前，但未经处理的粪里面带着寄生虫之类的东西，不容易被植物吸收的同时还有可能引发新的病虫害。
“这样，我教你一个仙盟里只有那些精研耕作的门派才知道的，我花了大价钱买来的方子，你拿回去让家里人制一下肥料，来年如果收成好，就偷偷摸摸地教给其他人，”洛巧用一种舅舅党的语气向郝烛讲解一种比较土的沤肥办法，“你专门修一个池子来装尿和粪，然后把收来的作物根茎这些不能吃的，烧成灰撒进去搅匀盖板，至于有什么效果......我买方子的时候那边只告诉我能增产。”
郝烛两眼放光，手上笔墨不停，恨不得把洛巧讲的每一个字都刻进心里头。那可是仙盟来的知识！仙盟来的那还能有假的不成？
仙盟，那就是技术的代名词。
他小心翼翼地用法力蒸干未干的墨迹，然后细致地收好，接着就是一个猛虎落地式，以洛巧不及搀扶之势向洛巧拜了三拜。
“得老师如此大恩，烛自当肝脑涂地。”