大闹集，听起来很有趣的样子，叶晓榆眯了眯眼问：“什么时候开始？”
“后天。”
宋婶指着正在朝他们过来的一辆马车道：“看，就是那辆马车，看见他们就意味着闹集要开始了。”
叶晓榆循声望去，街道上出现了一辆棕黄色的马车，车厢很小，看着只能做两个人。
车夫带着一顶竹编帽，帽檐很大，遮住了他大半张脸，只能看见一个长满胡子的下巴。
他的手里拿着一根纤细的长杆，上头似乎还系着丝线，看起来像是鱼竿。
最引人注意的，车厢顶上挂着的铃铛，随着马车的行动发出醇厚且幽远的响声，有点像驼铃。
马车快速的从叶晓榆他们面前路过，叶晓榆的注意力都放在那个铃铛上了，也没注意车夫路过的时候往她那边看了一眼。
宋婶告诉叶晓榆，这两天多准备些东西，等到闹集的时候他们会比平时好上好几倍，当然，抢摊位也是很重要的，宋婶说上次她卯时出来，街上已经站了一半的人，一问，那些人都是寅时就出来的。
叶晓榆想着要不明天就在店里休息好了，反正东西都有。
下午收摊后，叶晓榆把已经晾干的红薯饼--就是红薯粉搅拌后蒸熟又晾干做成的饼拿出来慢慢的切成丝，到时候稍微煮一煮炒一炒就是一个新的配菜了。
叶晓榆觉得这些还不太够，又去买了些蜜枣红豆和玉米。
闹集这天，叶晓榆没有去自己经常待的摊位，而是就在自己的店门口搞起了生意。
并不是她抢不到位置，而是在店门口更方便些，食材随时能补充，厨房里还有她的新品。
闹集是真的热闹，天不亮的时候街上走动的人口就比平时天亮后还多。
叶晓榆开始炸鸡排和肉肠吸引客人，香味很快就传了出去，生意也随之上门。
起初，肉肠和鸡排卖的最好，因为这时的食客是想着吃遍整条街的那种，如果来一整份卷饼，那直接就吃饱了，所以他们选择能单独买的配菜。
迟些，卷饼卖出去的多了，客人大多数是周边的摊贩，要的是鸡蛋鸡排肉肠粉条都有的豪华套装，不吃辣但是有番茄酱提味的做法也让她受到了食客们的赞赏。
下午，叶晓榆开始炸狼牙土豆了。
这也是她心心念念了好久的美食，之前没做这道经典小吃是因为能把土豆切成狼牙状的工具没做出来。
上次做红薯粉之后，叶晓榆就把波浪切刀的样子画了出来，请刘家兄弟帮忙制作，得知有大闹集之后又催了催，终于在今天早上拿到了成品，虽然样子有点丑，但切出来的土豆确实是自己想要的效果，现在也就将就着用了。
所以上午就叶晓榆和叶辛禾在外面忙，于霖在后面厨房切土豆条呢。
“叶姑娘，原来你在这啊，唉，这是出新品了吗？”
周遭一边喧嚷的时候，慕庭珂的声音强势的挤了进来，他拿起竹签尝了一口刚炸好的狼牙土豆，毫无意外的舌头被烫红。
“慕少。”
叶晓榆跟他打招呼：“要吃点什么吗？”
“我看一下啊，这土豆表姐能吃吗？”
慕庭珂首先关心的还是江白薇。
“能吃。”
叶晓榆点头：“不过也只能吃两三根，能蘸点辣酱或者番茄酱，炒粉条她也能吃。”
慕庭珂想了想：“那土豆来大大的两份，粉条也来一份吧。”
叶晓榆动手给他做，慕庭珂咬着肉肠问：“叶姑娘，你这肉肠，有办法让我带到京城去吗？”
“嗯？”
叶晓榆疑惑的看了他一眼，慕庭珂叹息一声解释道：“我家里来信，说我该回去了，我就想给家里人也带点好吃的。”
叶晓榆想了想问：“你回京城要用几天？”
慕庭珂算了算：“快一点的话七八天就能到了。”
叶晓榆笑了笑道：“我的肉肠可以带。”
“真的吗？那太好了。”
慕庭珂满脸惊喜，豪气道：“那我要五十根，不，一百根！”
叶晓榆却是摇头：“慕少，我最多卖给你二十根。”
“啊？”
慕庭珂的情绪瞬间低落下来，脸上带着不解：“为什么？”
“因为做肉肠很累的，我每天也就做五十到六十根。”
叶晓榆解释，用用鸡蛋加上豆芽还有粉条给江白薇做了一份炒荷菜。
而且，数量太多也不能保证人家会不会拿去高价倒卖。
虽然慕庭珂不是这样的人，但叶晓榆习惯防患于未然。
“那好吧，二十就二十吧。”
慕庭珂也不强求。
叶晓榆把打包好的土豆和粉条推过去问：“慕少什么时候走？”
“三日后。”
慕庭珂道：“届时，我会派人来找叶姑娘的。”
叶晓榆点头答应，三日后，时间来得及。