酸菜鱼的做法和麻辣水煮鱼差不多,就是里头调料换了一些,没有放茱萸,又添了很多酸菜进去。
出锅后,许沐彤撒了很多芝麻跟葱花,又是一勺热油,芝麻滋滋冒香。
菜很快就被端走,许沐彤无聊地开始收拾厨房。
刚刚给她烧火的大师傅站起身来,忍不住夸赞道:"姑娘,你有一手好厨艺啊,我一开始以为你要做炸鱼,没有想到居然做的是水煮鱼"。
许沐彤做鱼时他看的最清楚,而她好像不怕被他偷师一样,步骤调料什么的也不藏着掖着,就明晃晃在他面前做。
厨师最重秘方,每个厨子做拿手菜时,除了徒弟,任何生人都不能待在厨房,就怕有心人偷学。
但她好像一点也不在意。
许沐彤谦虚地笑笑:"哪里,不过是道普通的菜,在大师傅面前做菜,纯属是我班门弄斧了"。
其实她也清楚这个道理,但她之所以敢在这么多大师傅面前做这道水煮鱼,心里是有底的。
先不说这些大师傅刚开始看不起她,没有多少心思放在她身上,哪怕他们真的存了偷师的心,也一定学不会。
因为她很鸡贼地造假了。
放料的时候,看似她把各种调料香料都加了进去,实际上有不少东西都被她藏在了左手袖子里。
而一些真正要放的料,她都在准备配菜的时候藏青菜里了。
若是县令夫人喜欢水煮鱼,那这道菜就是她即将打出去的招牌菜,她还是得藏私。
"姑娘别叫我大师傅,我姓田,叫田饱饱,你叫我田叔吧。你是个做菜的好苗子,不知道可有师傅?"田饱饱问。
许沐彤:"!"
是她听错了吗?
看到许沐彤瞬间瞪大的双眼,田饱饱好似习以为常,解释说:"你没听错,我就叫田饱饱,吃饱饭的饱"。
村里人喜欢给孩子起贱名,希望孩子好养活,但给孩子起名叫饱饱的,这还是第一次见。
好在她见多识广,很快就恢复了表情:"田叔,我没有师傅,都是自己在家琢磨着做菜"。
"自己琢磨的?"田饱饱枯瘦的的脸上满是不可置信。
他本想把许沐彤收了当自己徒弟,结果这姑娘做菜的天赋远在他之上,若给他当徒弟,真的是明珠蒙尘。
最终他放弃了这个不切实际的想法。
"姑娘,好好做饭,将来你定能成一方大厨"。田饱饱有些遗憾。
许沐彤笑着点点头,这个田叔是个好人,看起来还是个厨痴,不知道以后有没有机会再见面。
……
已经是吃午饭的时间,许沐彤跟着田饱饱在厨房吃午饭。
不愧是江大人雇的厨子,哪怕是最普通不过的炒青菜,吃起来也比其他地方的更加清脆。
要不是她学的菜都是经过几千年的积淀才流传下来,味道上早就无可挑剔,她压根儿就比不过当地的师傅。
幸好她当时还留了一手,不然只看一遍,这些师傅也能把水煮鱼学会。
许沐彤满足地扒拉着碗里的饭,几天没吃一顿正经的米饭,她现在感动的要哭。
还没等她吃几口,一个小丫鬟就急匆匆地跑来把她叫走,说是夫人有请。
万般无奈地放下碗筷,许沐彤跟着小丫鬟去后院。
县令夫人应该是个浪漫的人,一路上种了许多花草,鼻尖满是芬芳的花香。
不过许沐彤没有心情欣赏沿路的美景,她等下要见的可是县令夫人,人家一根手指头就能捏死她。
进了内院以后,她低着头跪在地上,眼睛盯着地面不敢乱瞟。
耳边响起一道温柔的笑声:"低着头做什么,我又不会吃人,抬起头来,让我看看你"。
许沐彤深吸一口气,紧张地抬起头。
在她的正前方,坐着一个容貌秀丽的女子。
女子穿着雍容华贵,头上珠钗琳琅,身材富态,尽显贵气。
一段藕臂露在外面,洁白如玉,更显的她像一尊瓷娃娃。
许沐彤看呆了神,目不转睛地盯着眼前人。
玉氏眉头微皱,不自信地身子往后靠。
身边的丫鬟见状,正要开口斥责许沐彤,就听到许沐彤痴迷地说了一句话:"您好美啊"。
刚说完,许沐彤就意识到自己闯了祸,慌不择路地磕头道歉:"对不起夫人,是草民唐突了,草民再也不敢了,求您大人不记小人过,放过我这回吧"。
深知得罪县令夫人的后果,许沐彤也不在乎水煮鱼有没有被县令夫人看上,现在她只想保住自己的命。
路上铺了很多石子,才磕了几下,她的额头就破了皮,渗出斑斑血迹。
玉氏连忙出声制止:"别磕了,我又没有责怪你"。
紧接着,玉氏款款走过来,伸手把跪在地上的她扶起来。
许沐彤有些受宠若惊,轻声喊了一句:"夫人"。
"你这丫头,我又没有说你错了,怎么自己就开始磕头了",玉氏温柔地查看她额头上的伤口,然后转头吩咐身边的丫鬟,"去我房里拿金创药来"。
玉氏身上有淡淡的花香,而这香味也和她本人一样,让人一眼就很舒服。
丫鬟把金创药拿过来,玉氏让开位置让丫鬟替她上药,轻声安慰道:"别怕,这个药很管用,就是上药的时候疼些,你且忍忍"。
待丫鬟给她上完药,玉氏把用过的金创药塞到她手里:"这药你且带回去用,毕竟是在我院里伤的,等下我给你钱去医馆看看。
小姑娘这么好看,可不能在脸上留疤"。
许沐彤收下药,恭敬地低头致谢:"多谢夫人"。
见她这样拘束,玉氏有些伤心,这样合她心意的人可不多见,她不想因为自己的身份让她放不开手脚。
"那两道水煮鱼就是你做的吧,我很喜欢那道麻辣水煮鱼,要不是有你做的鱼,我今日可能就吃不下饭了"。
"如此便好,夫人若是喜欢,我也可以把做水煮鱼的方子交给厨房的大师傅,这样您想吃的时候,便能吃到"。
许沐彤不清楚这个县令夫人是不是真的没有生气,她打算把水煮鱼的方子献出去,算是表达自己的歉意了。