昨天只是搞试吃活动，所以购买的食材分量是按五十个人的量算的。
但今天是正式营业，因此购买的东西自然多了好几倍，看着就吓人。
从集市回来之后，李雪梅全身上下只剩下六个铜板。倘若还有什么必需品要买，也只能选择赊账或者借钱。
将购买的食材带回铺子后，陆乔乔立马将它们搬去后院，并一一进行分类。
没多久，陆铁柱他们也过来了。
招呼也没打，他们便径自过来后院，开始着手处理这些食材。
由于是一次过来，所以陆招娣打进屋后，便好奇地东张西望，觉得哪哪都稀奇。
她根本想象不到，不过数月时间，陆乔乔她们家不仅有了个小作坊，还开上了铺子。
这般有能耐的人，陆家村还从来没出现过呢。陆招娣越想越佩服，自家若是有这样一半的出息，也算是祖坟冒青烟。
见陆招娣傻站着没动静，王红杏连忙喊话：“招娣，你还杵在那里干嘛？这么多菜等着收拾，再不抓紧点，咱们就该忙不过来了。”
老沈把牛车安置好后，也匆匆地赶到了后院，一块帮着陆铁柱杀鸡。
昨天的手撕鸡大受欢迎，没有一个食客提出意见，可以说是百分百好评。
所以李雪梅今天一口气买了十只鸡，准备待会儿多做一些，反正它的制作步骤很简单，基本没什么难度。
有了昨天的经验，几人干起活来得心应手。不需要刻意分配任务，大家见着什么要处理，便直接上手。
杀鸡切肉的事，由老沈和陆铁柱完成。而洗菜择菜这些，这被王红杏给包了。至于陆招娣，则动作敏捷地把那些洗好的蔬菜通通穿上签子。
陆福生则认真地给土豆去皮，先切片、再切条，并用加了少许盐巴的清水浸泡着。
作为老板的李雪梅和陆乔乔，已经将门面给布置好了。这会儿正将裁剪成条的红绸系在每张桌子的其中一张桌腿上。
除此之外，李雪梅还抓起几大把买好的碎红纸，尽可能均匀地洒在大堂里。
本着有备无患的原则，李雪梅她们买红绸的时候，刻意多买了一些。
现在正好多了两三米的样子，刚好可以铺在门口，把它弄成红地毯。
一切就绪后，陆乔乔又特意往外走上几步。站在大街上，对比周边的其他铺面，新食记果然很喜庆。
“乔乔，你快爬上去，用这块布将招牌给蒙住，并将荷包给挂在招牌上。”
担心时间不够用，李雪梅晃了晃手中的一大块红布，示意陆乔乔快些爬上梯子，将招牌给处理一下。
按照风俗习惯，舞狮队表演到高潮的时候，会进行一个揭幕仪式。
站在最前边的“狮头”，会踩在同伴的肩膀上，伸手将这块红布给揭下来，将招牌暴露在所有人的视线中。
而那个小荷包里装着的东西，也算是给舞狮队的回礼。不管价值几许，都得由他们带走。
有些大户人家请舞狮队时，会在荷包里装上金叶子或金豆子等值钱的东西。
有些普通百姓在办红事时，也会在荷包里装上一些铜板，以表示对舞狮队的谢意。再不济，也会有一袋子的花生桂圆之类的。
那木梯虽然不是特别高，可陆乔乔看着还是有些发怵，压根不想抬脚。
“算了吧，我是恐高症患者，不敢上这种梯子。你是大人，这活由你来干最合适。”
但李雪梅想也不想便拒绝了。
“不行，你的恐高症是遗传了我。连你都不敢上梯子，我又怎么敢呢？
无奈之下，她们只好让陆铁柱放下手中的活，帮着把这块红布给挂上去。
接着，陆乔乔来到厨房，掀开了锅盖，而后将已经沸腾冒泡的开水给倒入大桶里。
这些开水是用来烫鸡的，除了手撕鸡，陆乔乔还准备做一些上校鸡块。