云生烤了会儿火便又去忙了,陆天寒已经把鸡宰杀砍好了,他先把要炖的板栗炖鸡给放到火上炖着。
至于还拴在院里的鹿,云生看着陆天寒问:“这个鹿怎么做?我以前也没吃过?”
镇上的吃法是直接蘸着佐料生吃,云生有些不能接受这个吃法,血淋淋看着有些没胃口。
一直没怎么说话的何大夫开口道:“鹿血是滋补的好东西,除了几个小的一会宰杀好你们可以喝一碗,我看院里的鹿小,肉质应该比较嫩,实在不行你们就夹个火直接烤,也不用放什么佐料,吃的时候撒点盐就行。”
几人都点头,这个好还方便。
于是云生在屋里忙活,陆天寒和何玉言都去院里准备烤鹿肉。
屋里也有火但这肯定有烟,多少有些不方便,干脆在院外重新架个火,一会儿烤的差不多再拿到屋里。
陆天寒负责宰杀,何玉言就帮他把火烧了起来,陆地冻这两个小子倒是不怕这些,还非常好奇怎么吃,干脆也出来凑热闹,祺哥儿胆子就比较小就继续坐在屋里看书。
鹿皮和鹿角都是好东西,鹿皮用来做鞋子,穿着舒适还特别耐磨,鹿角则是可以用来入药,陆天寒小心把两样东西放旁边,一会清洗干净交给夫郎。
快速宰杀处理好,随后把竹竿削尖,直接穿在了鹿中间,在架到火上烤着。
火烧的大,没一会鹿肉就烤的滋滋冒油,两个小的闻着香味,看着冒油的鹿肉吞了吞口水。
申时刚到,天气转暖了些,不像早上那样冷,风也渐渐小了下来,云生看都差不多了,就准备炒菜。
吃早些吃完大家还能坐在火边烤烤火,师傅他们估计天黑就要赶回去了。
祺哥儿见屋里准备做饭了,便起身打算回家了,云生笑着捏捏他的脸,“回去做什么,就在云生哥家吃吧,我听地冻说我们祺哥儿爱吃小丸子,我可是特意做了不少,祺哥儿想不想吃。”
祺哥儿闻着屋里的香味吞了吞口水,但云生哥哥家今日明显是在招待客人,他留下有些不礼貌,站起身摇了摇头,“爷爷让我玩一会儿就回去了,下次吧,我下次再来云生哥家蹭饭。”
云生拉住要往外跑的小团子,小家伙脸软软嫩嫩的,他没忍住捏了两下,随即说道:“我让地冻去你家说一声,今晚就留在云生哥家吃饭,晚上再把你送回去好不好?”
祺哥儿有些迟疑,看着面前蹭自己的人,云生哥做的东西都可好吃了,他也想和地冻他们多玩一会儿便点了点头。
云生见他点头,朝外叫了陆地冻一声,等人跑进来他在把事情说了,小子一听祺哥儿留在家里吃饭显然十分高兴,兴冲冲就跑去了。
“好了,祺哥儿就坐在屋里烤火,饿了旁边有糕点,自己拿不用客气。”
“嗯,谢谢云生哥哥,云生哥哥你去忙吧不用管我。”祺哥儿红着脸在云生脸上亲了一口。
云生被面前的小团子突然袭击,还有些没反应过来,过了片刻,他伸手戳了戳祺哥儿的腮帮子。
又软又甜的这小崽崽和昱哥儿一样可人疼。
灶火上的板栗炖鸡闻着味是已经可以了,云生用筷子夹出一块尝了尝,不错,炖得非常软烂入味。
接下来就下一个菜了,老鸭煲,鸭子在镇上就宰杀拔好毛的,回来只需要砍小就行。
不过今晚大菜多,一整只估计是吃不完的,云生朝外喊了一声,没一会儿猎户就走了进来。
他指了指鸭子,笑眯眯开口:“一整只有些大,夫君帮我砍成两半,在砍成块吧,我给你做老鸭煲。”
老鸭煲他以前也没做过,不过前两天医馆大娘做过一次,云生觉得味道甚好,问了问方法正好今晚也试试。
陆天寒点点头,拿过一旁的砍刀,就着案板三两下就砍好了。
老鸭煲的配菜不多,酸菜丝,香菇,干笋,这些家中都有,最重要的火腿肉昨日从镇上买了一块熏好的正好配上,一会吃起来定色香味俱佳。
洗干净的鸭块冷水下锅,加入姜片焯水去腥捞出,旁边砂锅也已经清洗干净,云生放了几片姜打底,随后把炒好水的鸭肉放进锅里,猪火腿切成片一并放进去,随后盖上盖子小火慢炖。
外面烤着的鹿肉有何玉言看着,陆天寒便留在屋里帮着云生烧火。
新鲜鹿肉本就鲜美,不用多放些佐料,一会儿烤熟稍微撒上一层盐,最多蘸个辣椒面就吃了。
云生擦了擦手上的水,从旁边搬过小板凳,坐灶台前边烤火边道:“我看地冻他们老早就馋的不行了,不过这个是大补之物,他身体刚好年纪又小,一会儿你可得看着他,让他不要吃太多。”
陆天寒坐在他旁边,趁这个空档,拉着夫郎的揉搓了几下,“好,我一会儿和他说。”
说着,他拿过火钩从灶里掏出两个黢黑的红薯,三两下就把外皮包了,递到云生手上,云生笑眯眯接过,咬了一口有些烫不过特别甜糯。
他就着递到面前汉子嘴边,“很甜尝尝。”明明地上还有一个,但两个人好像都忘了,认真你一口,我一口吃着手上红薯。陆天寒眼里都是温柔的笑意,冬日和夫郎一起吃着烤红薯,再坐在火塘边烤着火倒是十分惬意幸福。
一旁坐着打盹的何大夫,睁开眼就瞅见两人这亲亲热热的画面,他撇开视线,哼了一声。