戴红旗叹了口气，说道，“岑叔，付出一些钱没什么，只要菜能够保住，我们都能赚回来的！这些损失，我还能承受得起，去雇人吧！对了，我们的员工也是一样，抓了蜗牛，也是三块钱一斤。”
岑如冰点了点头，转身叫人去了。
这时候，戴红旗的手机响了起来。
戴红旗一看，是孟教授打过来的，他赶紧接通电话。
孟教授说道，“小戴，我看了你发过来的视频了，这蜗牛的数量确实惊人，这么大的密度，真地还从来没有见过。
蜗牛灾害已经爆发，现在并不能用药物防治，所以只能用人工捕捉。”
戴红旗咬牙道，“孟教授，我跟你们农学院里面是签订了合约的，你们学校给我的农场提供技术支持。
但是，你们承诺的技术支持迟迟不到位，现在我的蔬菜大棚爆发了蜗牛灾害，你们要承担很大的责任。
这个损失，我可是要找你们的赔偿的。”
“你的蔬菜大棚这次爆发蜗牛灾害！确实出乎我们的意料！”
孟教授沉默了一下，说道，“当然，是我们的责任，我们不会推卸！关于这次蜗牛灾害，我们准备这样处理，第一，今天下午，我们的老师带着学生就会赶到你的农场，协助你们防止蜗牛灾害！
第二，蜗牛灾害发生，并不完全是坏事，从某种程度上来水，这是一件好事！”
“好事？”
戴红旗疑惑地说道，“孟教授，你不明白，这如何是好事呢？”
孟教授笑道，“我刚才看了你发过来的视屏，我发现这些蜗牛基本上都是白玉蜗牛，个头很大。
你知道么，白玉蜗牛一种名贵的高档食材！
其肉质肥嫩，营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪、胆固醇趋于零的高级营养品。
经常食用可增加营养、增强耐力、提高身体素质，可使皮肤保持细嫩健美，延缓衰老，益寿延年。”
他认真地解释道，“白玉蜗牛位列世界四大名菜之首——蜗牛，鱼翅，干贝，鲍鱼，是世界七种走俏的野味之一，在法兰西有“法式大餐”的美誉，在在欧美等国圣诞节中，几乎到了没有蜗牛不过节的地步。
白玉蜗牛全身是宝，综合利用价值高，需求量大，深度加工大有可为。”
孟教授总结道，“所以，这次你的农场爆发了蜗牛灾害，你完全可以变灾为宝，进行人工养殖蜗牛！我们学院有人工饲养白玉蜗牛的技术，我们免费提供！”
戴红旗都听呆了，他迟疑着说道，“孟教授，你等一等，我脑袋有点蒙，你说在这个白玉蜗牛能吃？”
“当然能吃了！”
孟教授不由得火大，“我刚才给你解释掉的很清楚了，这东西不愁卖，价格还不低，你要是不信，我给你联系销路好了！！
对了，那些大个的白玉蜗牛你可以挑出来，卖给给餐馆，尤其是西餐厅，小个的白玉蜗牛可以作为种蜗牛留下养殖！
还有，你不是要养鱼么，这东西可以做成饲料！
蜗牛的营养丰富了呢，无论是蜗牛肉还是蜗牛壳子，打成粉末，做成鱼饲料，可是上品啊，这可是蛋白质粉，比起一般饲料，这东西绝对是营养品啊。
做成的饲料，你不但自己可以用，还可已卖给水产店的那些高贵的观赏鱼，至少这样的饲料才不算掉价呢，这样无论是鱼的体型，健康都有保障。
。
说完，他也不等戴红旗说话，直接就挂断了电话！
“我去，这么说来，这蜗牛还全身都是宝了？”戴红旗精神顿时大振！
他当即点开网页，在网上查了一下。
还别说，网上说了，这东西确实能吃，而且，还可以人工养殖，一般大田产量在2000-2500斤/亩左右；
市场平均价28-30元/公斤，亩产值可达28000-37500元，净收益20000-30000元/亩，目前最高价已达每公斤42元左右。
还有，蜗牛不但可以做鱼饲料，砸碎了以后，鸡鸭鹅都非常喜欢吃。
“这东西真地很有搞头呀！”
戴红旗心中一动，立即充满了兴趣。
他有空间泉水，每亩蜗牛的产量最少要翻四五倍！而且，他相信空间泉水培育出来的蜗牛的味道要更佳，价格肯定能卖得更高。
自己还可以趁机购买鸡鸭鹅回来，饲料的问题也解决了！
他越想越兴奋，决定先弄一些白玉蜗牛做菜，尝尝味道如何！
想到这里，当即在蔬菜大棚里面捡起蜗牛来。
不一会他就捡起了一大堆，起码有二三十斤！
他见四周的员工没注意，意念闪动，一个塑料桶子出现在手里。
他将蜗牛用桶子装了，然后提着回了农场。
到了家里，他将蜗牛的壳敲碎，将里面的肉全部挑了出来，清洗干净以后，下油爆炒！等到熟了以后，他夹起了一个白玉蜗牛肉尝了尝。
眼睛顿时大亮，确实美味，比起牛肉强多了！
他拿起两个钵子，在里面倒了一些米饭，然后给每个钵子拨了一些白玉蜗牛，就将钵子放在了墙角，在旁边不住伸着舌头的小不点和二哈两条狗子当即就扑了过去，大口地吃了起来。，
美美地吃了一顿爆炒蜗牛肉。
戴红旗拿起手机拨通了富贵楼的采购经理郑彩霞的电话，“郑经理，我是小戴！”
“小戴？”
郑彩霞愣了一下，说道，“你好，戴老板，很难得呀，你居然给我打电话了！怎么，戴老板又有什么发财的好项目了？”
“郑经理，你直觉太敏锐了！”
戴红旗笑道，“我农场推出了一个新的产品，白玉蜗牛！不知道你们富贵楼有兴趣么？”
“白玉蜗牛？”
郑彩霞当即来了兴趣，说道，“戴老板，我当然有兴趣，不过，我想了解一下，这个白玉蜗牛的品质如何，产量高不高，稳定不稳定？”
“品质方面，跟我的那些蔬菜一样，你完全可以放心！”
戴红旗笑着说道，“至于产量，你更是放一百二十个心，这东西的产量非常高！相当稳定！一般大田产量在2000-2500斤/亩左右；
但是我在我的蔬菜大棚里面，这个产量要翻四五倍！出产的时间要更短！”
“咦，有这么高的产量！”郑彩霞吃了一惊！
“确实有这么高的产量！”
戴红旗拍着胸脯保证，“至于口感，我刚才爆炒了一份吃了，味道极佳，比起市场上最优质的的牛肉还要鲜美，这样好了，我现在就带一些白玉蜗牛过来，让你们酒楼的大师傅做上一份品尝一下以后再做决定。
营养方面，没有任何的添加成分和重金属元素，你可以放心，甚至是你可以拿一些去检测我有没有说假话！”
“好，那你送过来吧！如果真地有你说得那么出色，我们就签订购售合同！！”郑彩霞果断地说道。
方林当即让员工送了一些几桶子白玉蜗牛过来，然后打电话跟岑如冰说了一下，就驾驶着货车向 市里面驶去。
到了富贵楼，他提着一桶子白玉蜗牛找到了郑彩霞。
郑彩霞当即吩咐厨房的大师傅试着做了一份。
她尝试了味道之后，当即拍板道，“戴老板，你的这个白玉蜗牛我很满意，这样，我们现在就签订合约，按照当前的市场最高价42元每公斤的价格，每天你给我送一千公斤过来！可可以么？”
戴红旗点头道，“可以！我没问题！”
每天一千斤，看上去很多，但是对于目前他的蔬菜大棚来说，真地不算什么！
按照他的估算，目前，每个蔬菜大棚的蜗牛最少有一万多斤！一百一十七个蔬菜大棚，这就是一百多万斤！
每天才消耗一千斤，根本就没法子消耗完。
他还必须要联系其余的酒楼！
签订完合约以后，戴红旗又赶紧去了聚贤庄和凤凰大酒店，这两家在尝试了以后，也都和戴红旗签订了购售合同。
不过，聚贤庄和凤凰大酒店比起富贵楼要购买得少很，一家是七百斤每天，一家是五斤每天！
带着购售的合同回到农场！农学院的专家带着学生已经到了。
专家戴红旗认识，居然是卖给他那棵金桂盆栽的段教授！再加上学生，总共七人！
段教授正在给岑如冰和员工们介绍防治蜗牛的方法·····蜗牛的天敌很少，所以，对于蜗牛防治。这会可要做好充足的准备了。
想要更好消灭蜗牛，对于蜗牛的习姓要有充分的了解。
蜗牛喜欢的环境，灌木丛、低矮草丛、农田及住宅附近阴暗潮湿地区。
首先是破坏蜗牛生存环境，你们蔬菜大棚的四周一些杂草，必须要铲除干净，因为蜗牛昼伏夜出，喜欢潮湿环境。还有，在每个蔬菜大棚外，你们要挖出一道排水的小沟。小沟外面撒一些石灰，这是防止外面的蜗牛爬进来！
这些都是捕捉的蜗牛必须的知道。
至于在蔬菜大棚内，现在蜗牛灾害已经爆发，这样好了，每隔五米你们挖一个坑，在上面堆放一些杂草枯枝，人为为蜗牛搭建一个家。
再把四周的湿润的环境破坏一点，逼着蜗牛选择这里，这样可以更好地清除蜗牛。