张旺这人敞亮,不喜欢欠别人的。刘喜不要谢金,他一直过意不去,毕竟是救命之恩,这一出院,就想着怎么还恩了。
见刘喜有做生意的想法,他开心的很。要是别的忙,张旺估计还帮不上,但做餐饮那可是他的老本行,手到擒来的事情。当下就决定好好的传授一下他秘诀。成功的人都有个特点,就是好为人师,不过没有过命的交情,人家也不会轻易指点的。
“老弟,你就放心的,不管你想干什么,有我的指导,咱一定能成功的。走,吃饭去!”张旺自信的说。
刘喜开心的敲了敲椅子,心情放松了很多,真的是天无绝人之路,本来找不到铺子都要放弃了,没想到这张旺主动找了过来。
“张哥,谢谢了,你这真是解我燃眉之急啊。”
“咱俩之间不用说这些。”张旺踩了脚油门,车子继续向南行驶。
停在一家古巷,两人下车,刘喜看着人来人往的,明显是景区。
刘喜啧啧道:“张哥,这景区有什么好吃的!好贵!”
张旺笑道:“这你就不懂了,老弟,酒香不怕巷子深,跟我走就行了。”
顺着胡同七拐八拐,大约半个钟头,张亮在一家古香古色的门口停下,抬头牌匾写着“天下第一粥”。
“张哥,这个店还一点不谦虚,天下第一,真敢写,不过这字倒是不错。”
刘喜望着牌匾,总觉得跟周围格格不入,一排鸽子划过,更像是在诉说什么往事。
张旺笑着说走吧,两人进门。
店内整整齐齐的放着8张方桌,木质的楼梯蜿蜒向上,到了二楼,完全就是包间,私密性很好,对于一个粥店来说,这种格局有点小题大做了。
两人坐定,服务员端着茶水,拿着菜单呈上。张旺将菜单推了,阔气的说:“不用看了,来两碗至尊的,8个小菜,点心两碟。
见服务员离开,张旺主动给刘喜倒来茶水,本来天热,他不想喝的。
闲的无聊,尝了几口,入口甘甜,身体仿佛有灵泉滑过,通透多了,表情诧异的看着张旺。
“老弟,怎么样,这茶不错吧,往前倒一百年,这都是王爷才能喝的,老百姓别说喝了,闻都闻不到。”
“要不怎么说,还是现代好呢,你说那皇帝再享福。他也没用过手机,电脑是吧。”
“楼下那个牌匾可不一般,据说是一个王爷落魄了,这家粥店在大雪天给了几碗粥。那王爷感动,却没有钱付,后来就写了那几个字。这家老板就挂上了,毕竟人家再咋落魄,也做过王爷不是。”
“这店也好多年头了,老板很佛性,卖完就不卖了,不是资深的吃货,一般人还真找不到这。”
窗外的鸽子又飞了回来,在窗前掠过,咕咕咕咕的。
刘喜从想象中抽出来,再看眼前,粥已经端上来了。
黄色的金碗,点缀了景泰蓝,很是富贵。拿开碗盖,白色晶莹剔透粥里面,里面有虾仁,不知名的黑色,其他红的,黄的混杂其中。醇厚的香味勾着人,那粥像活了一般,摇摇晃晃的彰显它的富贵。
刘喜拿着金色的勺子咬了一口,鲜香在舌尖跳跃,咬一口层次分明。老家没有喝粥的习惯,常喝的就是面汤加鸡蛋,或者小米汤加萝卜,玉米糊涂汤加红薯。这种咸香粥是他第一次喝。
张旺没有喝,注意刘喜的表情,见他满足的样子,才开心的拿掉盖子,享用难得的美食,见刘喜发愣,才道:“赶紧喝吧,很补的。”
两人像个孩子一样,哈哈大笑,面前的8个小菜,看着都是普通的样子。刘喜尝了几个没有太惊艳的感觉,倒是两碟的点心,酥脆可口。
二人填饱肚子,歪斜在椅子上,静静的享受美食带给身体的愉悦感。
刘喜沉思道:“帝都连粥都这么讲究,真不错!”
张旺伸连一下懒腰,笑着说:“老弟,这粥是不错。不过我前几年去南边找食材,发现沿海那边喝的就是这种粥。刚打出来的海鲜,放到白粥里面一起炖,味道别提有多鲜了。”
“你看咱喝的这个,已经是改良了的,然后用这种贵气点的碗装点,很是唬人的。现在做什么事情都得要个噱头,真真假假谁又在乎呢。你说呢,只要你味道好就行。大家吃的就是与众不同,吃的就是贵气。”
刘喜没想到张旺看着大大咧咧,说起生意来抽丝剥茧一般的,心里佩服不已。忙起身给张旺杯子添了茶水。
“张哥说的不错,同样的东西,在不同的地方,价格完全不同。但怎么做出这种差异,还是一门学问啊,这个还请张哥多指点指点。”
张旺喝来口茶,“刘喜,我店旁边有间小店,也就10来平的样子。你要用的话,我可以免费给你用几个月,谁让你救来我的命呢。这恩情我记一辈子,但真的卖什么,你可以想好了啊。”
刘喜心中诧异,张旺那个店可是在帝都最中心的位置,不用想就知道房租有多贵。免费给他用几个月,那纯粹就是送钱给他。
“张哥,我知道你是好意啊。但这个我可不能用,那地方寸土寸金,你就是租出去也不少钱啊,白给我用干嘛!不值当!”
“你拿着用就行了,我都把你当兄弟了。”
“停,打住,张哥,帮人也不是这样帮的。不过有件事,你说不定真可以帮忙。”
“什么?”
“你知道皮蛋吗?我在老家做了点皮蛋的生意,味道很不错。拌凉菜用的,我可以让他们送点过来,你在店里试试。”
张旺有些犹豫,店里的每个菜品都是他层层把关挑选的。有些为难的说:“不好意思,大兄弟,你这我没有试吃过,不敢收啊。”
刘喜哈哈大笑,“张哥,你放心,你可以先试吃,我会教给你做法。你觉得好了再上,不好我我自己卖。”虽然张旺拒绝了他,刘喜对他这种对饭店负责的态度还是很满意的,怪不得人家能做好。
“那就这么说定了!”张旺松了一口气,饭店对于他来说就是自己的孩子,不容有一点差池。