金鸡破晓，换上的新门就被人敲响。
牧宁起床开门就见王家老大站在门前，正焦急等待着。
“王大伯你进来坐吧，凉粉做好了，我这就去给你抬过来。”
王家老大只想着赶紧将凉粉背到集上去卖，哪里还有心思坐着。“不了不了，我是来拿凉粉的，还要赶着去集上卖呢。”
牧宁知道他急，也不再客气。将做好的凉粉抬到背篓里，这次王家和村长家都只要了一盆。
王家老大抬手将定金十文交给牧宁，因为太穷，这次就卖完再给剩余的铜板。牧宁知道他们困难，也不为难，只跟他叮嘱要记得吆喝，不用怕丢人。
王家老大刚走，村长就来了。麻利的帮村长上好货，把刚刚叮嘱的话再对村长说一遍。目送完村长走远，他也开始打火起灶，做几个大饼。
大饼做好，其他人也醒来了。这几天大家都忙碌着，现在闲下来早上根本起不来。
牧宁带着大饼就去山上看陷阱里有没有野味，可能是几天不曾来看。陷阱有坏的，里面的动物也已经腐烂发臭，根本吃不了。
有一个有老鼠，之前的牧宁就没有吃老鼠，现在条件好了更不会吃。
所有陷阱查看完，一无所获。牧宁走到山涧旁歇息，吃着自己做的大饼。
吃着吃着，牧宁就看见山涧中有小螃蟹，小小一个，他刷短视频看见过，这种山螃蟹可以入药，也见过这种山螃蟹的做法。
山螃蟹粥就算了，他已经吃腻了，油炸螃蟹倒是可以试试。
山涧水很浅，山螃蟹简直不要太好抓。牧宁一逮一个准，丢到背篓里。很快就抓了一小堆，上面用树叶盖着再放点树枝压着，防止山螃蟹跑了。
回到家，牧婷和同村的小姑娘去玩了，牧白则是和同村野猴们一起去野。
家里只有李琇娘和李锦娘，都在缝制衣物。还没有成年的孩子就会做衣服，做得还很熟练，牧宁是很佩服的。
现在房子还没有钱盖新的，所以厨房和正屋混在一起，牧宁现在就想在冬天之前盖一座新屋。
把山螃蟹洗干净，放入热油里炸至金黄。用筷子一个个捞入碗中，再撒上盐。牧宁尝了一个，非常香，口感酥脆，吃了还想吃。
歪头召唤食友：“琇娘姐、锦娘，快来尝尝我做的油炸山螃蟹。”
李琇娘看见油炸山螃蟹有点怕怕的，耐不住牧宁的邀请，还是大胆试试，一试就真香了。
年纪还小的锦娘关注点却很奇葩，她看见锅里的油，立刻去看陶罐里还剩下的。发现她聪明的小宁居然用了这么多油，高兴脸立马变心疼脸：“怎么用了这么多油啊！要是凉粉生意不好，省着点吃还可以吃很久的。”
说着眼泪就在眼眶中打转，难过的看向牧宁。
牧宁也意外锦娘的懂事，但看着小姑娘一脸伤心难过。只得好好解释：“锦娘你放心，凉粉一定好卖的，要知道这几次我们去卖就已经赚了一贯钱了，批发给他们，我们只会赚得更多，还不用出门。油你就放心吧，以后只会多不会少的。”
锦娘不信，都不去赶集，怎么会赚得比去的还多。三文和一文哪个多她还是知道的，立马问：“怎么可能，摆摊我们一碗就卖三文，不摆摊一斤才卖三文。而且今天只卖出去了四十斤啊，钱还没到手呢。”
其实李琇娘也是很好奇，她只能隐隐感觉这样卖是比摆摊卖要赚钱多，还轻松，但是具体如何她也不清楚。
牧宁只能细细解释：“我们摆摊卖得是不是很快？”
锦娘点头。
“但是为了多做些凉粉去卖，背的东西不仅重还多。对我们来说摆摊最困难的问题是野菜的多少，而不是粉的多少。
这也就是说，我们明明还可以卖更多的，但是被能背的量和野菜的量给耽误了。但是批发给村里人卖就不一样，我们能背三十斤的，他们人多可以被六十斤甚至一百斤。他们还不用担心野菜问题，我们用野菜是因为自己没有种的，买的话成本就高了。但是他们自家是种有菜的，不用摘野菜。”
听到这里，锦娘已经大致明白了，但是她还有一个疑问：“可是现在村里只有两家来买啊，这还不如自己摆摊呢。再说了，摆摊的人多了，那不就赚的钱少了嘛。其他人会不会见赚的少就不来呢？”
一个十二岁文盲小姑娘还能想到这个，牧宁觉得她已经很聪明。
“现在只有两家是因为其他人家有的不敢，有的是不相信能赚钱。你想想，要是之前逃荒的时候，有人和你说，跟他走，他可以带你一天吃三顿，顿顿大鱼大肉。你会毫不犹豫的跟着去吗？”
锦娘摇摇头，这样的好事她想都不敢想，遇到她只会觉得是骗子。
“这不就对了，村里很多人就是这样觉得的。等村长家和王家的生意好了，他们会主动来的。至于摆摊卖凉粉的人多了，可以让他们去其他集上卖啊。要是不怕远，还可以去其他县，或者走街串巷的卖都行。”
现在可是市场小，需求大，根本不愁销量。
两人听完皆是一脸恍然大悟，牧宁摸摸鼻子，其实最开始他是真的觉得累不起，才想到让其他人来摆摊的。
后来想想发现，这样做更好，要是附近只有他一家有钱，那和小儿抱金过闹市没区别。起码现在村长家要是摆摊赚钱了，那肯定是要偏向他家的。
而牧宁惦记的村长他们已经在收摊了。
村长和王家在集上挨着摆好摊后，见人来人往的。嘴巴怎么也张不开，毕竟集上也没有吆喝的，都是感兴趣了你问，我就答。
最后还是村长带头吆喝几声，还真被他吸引了人过来。
“咦？之前不是牧小子摆摊卖凉粉嘛，怎么现在是你们啊，你们要是没出声，我还以为这次没凉粉吃了呢。”
村长他们见有人来了，忙解释原因，那人听完也不走了，要了一碗酸辣口的凉粉。
开了张，也把胆怯给抛开了，连王家也大胆的吆喝。因为被牧宁指点过，他们摆好摊，时间就正好是集上大家都饿了的时候。
摊上的凉粉很快卖光，跟着来的其他同村人见了也是目瞪口呆，没想到卖的这么好。那要是自己呢？众人顿时心头火热。