这几天的点心热卖可以相信大家都很喜欢,这十天就赚了八十多两了。早在大哥唐亦清休沐的时候提起说开一家茶楼。将自己的想法都和大家说了,对于唐亦瑶的想法大家永远都是支持的。
于是今天闭店后,沈君诚就去找牙子看看有没有什么店铺可以盘下来的。碰巧回到店铺的时候遇到刚回来的沈君诚。
“瑶瑶,就这条街最里面有间铺子不错。两层楼,一楼大堂可以摆上十张座椅,二楼有六间包厢。后院也是有两层,而且房间多。你看看啥时候有时间去瞧瞧?”
“咱们后天休息的时候去吧,这几天一直忙生意,现在稳定下来了倒是要好好休息休息。都有十天没回家了。要回去好好收拾一下。”
“正好表哥休沐可以一块回去。”沈源想起唐亦清也是很久没回去了,这次可以一起回去。
几人就这么愉快的决定了,第二天就在大门贴上明日休息的大红纸。
沈愈倒是提前和唐亦瑶说了村里这段时间的事情,免得回去啥都不知道。
“表妹,你们回去后记得躲开点王凤霞那母女几人,前天回去让村长先暂停收土豆竹笋的事,我就听见村里的一些谣言。”
这山里的土豆和竹笋很快就挖完了,有些村民还去了隔壁村。最近店铺里的食物也不是以那两样为主也就先暂停了,只是鼓励大家可以多种点其他的,有合适的都收了。
村里的人因为唐亦瑶他们也赚了些钱可以过冬。
“什么谣言?她们又干嘛了。”唐亦瑶对王凤霞那母女三人印象特别不好,除了那二女儿算是正常的,其他人都不想提。
沈愈面露怒气“那王凤霞到处说她那大女儿是要嫁给亦清哥的,还说那李翠花就是你们唐家的大少奶奶,让他们都小心点。还说等他们成亲就将你嫁给她侄子做媳妇。”
唐亦瑶听到这双手紧握拳头,要是那两人在她面前,高低也揍一顿。唐亦廉更加生气一掌拍在桌子上。
“我们这才多久没回去,就这样造谣我妹还毁我哥清白!她们什么玩意啊。回去我定打得她们满地找牙。”
唐亦瑶突然想到些什么坏笑了一下“愈表哥,还是要麻烦你回去和村长说一下,后天回去村里去祠堂请大家吃饭。等会写个名单给你拿回去,只有邀请的人才能进去。”
沈愈好像知道唐亦瑶是想做什么了,于是答应。
这第二天一早阿细、王楠、王立、江荣四人都到了院子后门。唐亦瑶也提前了和大家说了这件事情,最早起床的唐亦廉开门让他们进来了。
“二少爷好!我们今天第一天上班,有什么要做的可以吩咐我们。”
“亦瑶都和我们说了,只要你们愿意努力干就不会亏待你们的。你们先和我过来签个协议吧。”
唐亦廉带着他们去到大堂一人三份协议,主要就是不将唐亦瑶旗下所有生意上的机密透露出去,切不能以此谋私、出卖等,另外就是离开食天下任何一家店后都不能去竞争对手的店铺工作或者开一家竞争店铺等等,这些协议签完后一人一份,还有一份就是放在官府里保存。
唐亦廉简单和他们介绍后,他们丝毫犹豫都没有,直接画押。
“阿细和王楠你们两个先将厨房里今日要卖的拿出来热上,王立和江荣你们两个就和我继续将今天要用的米浆准备好。”
这简单的分工后,立马就开始动手了。有两个人帮忙唐亦廉倒是轻松了许多,这五桶米浆也很快就准备好了。
其余人也起床干活准备开店,怕他们四人不熟悉唐亦瑶就给他们每个人安排了一个岗位。
王楠的厨艺还可以,就让他跟着唐亦明做肠粉。阿细行动能力强跟着唐亦廉做跑堂。
王立能说会道认识的人也多就让他跟着沈君诚在外面管理排队和点单的工作。至于江荣不太爱说话不适合让他在大堂里,就让他跟着唐亦瑶在厨房里处理面条那些现做的吃食。
时间一到门一开,已经排了很长的队伍了。阿细四人都开始紧张,就怕出错。
沈君诚拍了拍他们的肩膀让他们放轻松“慢慢就习惯了,忙起来就不会紧张的。加油好好干吧。”
四人给自己加油鼓起立马就投入到自己的岗位。
“小红姐您要些啥?”王立见第一个人就是自己认识的,也就没那么紧张了。
“呦小立到这里干活啦。给我来两份炸酱面,一份蛋肉肠粉,再要两份蒸排骨和两份金钱爪一份干蒸。打包带走的。食盒给你做快点哈。”小红是县令夫人的丫鬟,这几天县令府都是到他们这里买早食。
要是有包间的话就可以过来吃了。
“好咧!一共是208文,您稍等一下等会做好了我拿给您。”王立将食盒交给了沈源又立马回到自己的岗位“下一位!您好!您要点些什么?”
王楠一直在唐亦明身旁学习怎么做肠粉,看他做了几份,唐亦明就让他自己来试试。
“这一勺就够了,主要就是均匀点,注意蒸的时间。动作要快、要稳,这样就不会弄破皮。”
王楠在唐亦明的指导下完成了他做的第一份,可以说是真的有天赋,也不是特别难。只要再多做几次熟练了就很快了。
唐亦明和王楠就两人轮流做,唐亦明也是轻松了许多。
江荣在后厨一直帮着唐亦瑶打下手或者说除了做面条,其他都是由他一个人做。因为他还不会这么做面条,否则也让他一起做。
下面条,熟了捞起,装碗,加汤加料。一气呵成,除了一开始煮面的时间和加多少量的码子,汤底需要唐亦瑶在旁边盯着。这做多了就知道这个时间和量是多少了,一个人也可以完成。
“江荣啊,你简直是我的救星,你要是早点来我就可以将后厨交给你了。你天赋是真的可以啊,要不要考虑拜我为师?这样你就是我的大徒弟了。”唐亦瑶笑眯眯的盯着江荣。
要是有个徒弟,那当然是什么事情都交给他啦。自己可以舒服一点。
江荣听见这个消息却大吃一惊,一时不知所措。一个人呆呆的站着,看着唐亦瑶。过了半会儿才反应过来。
“大小姐,这是真的吗?您愿意收我为徒,教我厨艺?”江荣说着说着就变成哭腔了。
唐亦瑶好笑的看着他“当然啦,这是真的,你愿意吗?”
江荣突然跪在地上向唐亦瑶磕头“我愿意,我愿意,谢谢大小姐。”
唐亦瑶无奈的扶起他“你们这个坏毛病真的要改了,动不动就下跪。今天闭店后就拜师吧。”
江荣擦了擦脸上的泪水“好的,我会认真学习,努力工作不辜负师父的期望!”