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第304章 磨面(1 / 1)


刘婉玉使出了浑身解数做了满满一大桌子的好菜给亚尔曼大叔他们饯行。大花和他一众兄弟作陪,众人吃的尽兴而归。

下午稍作休息后,刘婉玉就让大花从地窖里搬出来一筐麦子。

“直接倒盆里吧。”刘婉玉用木瓢舀出一瓢瓢的清水注入盆中,清澈的凉水很快就没过了麦子。

“大花,你先把石磨洗洗吧。”刘婉玉一边用手翻弄着水中的麦子一边吩咐大花。麦子虽然脱粒了,但仍然夹杂了很多麸皮和石子,泥土,要磨成面还要提前清洗干净。

刘婉玉双手在麦子中仔细翻找,将一粒粒石子挑拣出来,随着麦子的淘洗,轻飘飘的麸皮逐渐漂浮到水面上,她拿起笊篱将麸皮撇出来。

麦子洗好了,趁着还有太阳,直接在院子里晾晒。

“大花!”刘婉玉叉腰,柳眉倒竖,“你又偷吃糖葫芦,跟你说了多少遍了,吃多了倒牙!”

大花硕大的身子往厨房门后躲了躲,“我就再吃这一根。”

“不行,快放下!”

“阿玉,我想起来我还有事,我先走了。”大花不敢再看刘婉玉,伸手往盘子里又抓了一把糖葫芦然后从厨房翻窗直接跑走了。

刘婉玉只看见大花仓皇逃窜的背影,她双手叉腰,又气又笑。

傍晚,大花一脸心虚的从大门后探出脑袋往院里偷摸瞧着。

没人!

他胆子大了,站直身子,正准备推门进去,背后响起阴恻恻的声音:“哟,还知道回来啊!”

森林中面对众多猛兽也面不改色的大花瞬时浑身的汗毛都竖了起来,“嗯,嗯,回来了。”一句话说的磕磕绊绊,要多心虚有多心虚。

“嘿嘿,阿玉,你去捡鸭蛋去了?我来给你提篮子。”大花见刘婉玉拎着篮子,里面堆满了一颗颗鸭蛋就知道她去池塘那边了,他殷勤的来接刘婉玉手中的篮子。

刘婉玉顺势将篮子递给他,绕过他打开院门走了进去。

走到院中见大花还站在门外踌躇着不敢进来,她没好气的说道:“愣着干嘛,还不进来?”

“哎!”大花响亮的应了一声,喜滋滋的走了进来,殷勤的在刘婉玉身边打转。

“哎哎哎,别挡着我,去把麦子给我端过来。”刘婉玉拨开他。

第一次使用自己摸索做出来的石磨,刘婉玉还是有些担忧的,不知道自己记忆中做石磨的方法对不对,担忧中又忍不住期待,想到各种面食,她不禁咽了咽口水。

“拉磨吧,小花子。”刘婉玉淡声吩咐。

“得嘞,开磨。”

大花握住把手开始转动石磨,刘婉玉舀了一瓢麦子从上扇磨的磨眼倒进去,麦子进入磨眼入两扇磨的接触面,沿着有规律的纹理向外推移。

大花推动石磨,上扇磨盘转动,麦子被磨碎成粉末落在磨盘上,刘婉玉用小笤帚将粉末扫进小簸箕里,剩下的糁子放回到磨眼上继续再磨。

最后磨出了很多雪白的面粉,不过这面粉比较粗糙,还需要过筛,才会得到刘婉玉想要的面粉。


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