领头的老大张武倒是豪爽的性子,当即招呼着兄弟们往前走,看看这新来的小娘子能弄出什么花样。
他们一群人都是县里镖局的镖师,虽然不是什么压轴镇场子的大人物,但是多少有些拳脚功夫在身上。
这些镖师很多都家境不好,就靠着一把子力气吃饭,走镖虽然利润高,但危险也高。
镖局的掌柜的算是心善的人,镖师走镖都是县里的镖局管饭,回去找掌柜的算账,大家一起吃热热闹闹。
张武是他们这一组镖师的小头目,今儿个正好走镖回来,就赶上了萧明珠的肉臊子面出锅。
“小娘子,你这卖的是什么,味道这么霸道?”
年轻的汉子张华忍不住咽了咽口水,一溜烟挤到前面问道。
“这骨汤都是免费喝的?真不要钱?”
“这面怎么卖的?少了可吃不饱。”
看到摊子跟前围上来的一群敞着怀的宽肩壮汉,萧明珠也不打怵,抿了抿唇角,笑眯眯地揽客。
“各位大哥,我们这是卖的肉臊子面,十文一碗,有肉有菜。面条都是手擀用骨汤煮现的,骨汤免费先到先得,大家都有份。”
说着抬头看了看刚刚问话的张华,眉眼弯了弯:
“这位小哥刚刚说的香味应该就是我们家的肉臊子。
用骨汤做的汤底,里面用的纯后腿肉保证新鲜,还加了鸡蛋和素菜,酸辣鲜香,开胃得很,要不要来一碗尝尝?”
张华被一个姑娘家看得不好意思,有些慌张地别开了眼。
转头一瞧,这锅里的汤底红艳艳油汪汪,此时咕嘟咕嘟还冒着热气,红的黄的绿的一看就下饭得很,麻辣鲜香的味道直冲人的天灵盖。
张武咽了咽口水,看了看周围兄弟们眼馋的神色,心里有些意动。
“哥,要不咱们就尝尝。”
张华和张武是本家,加上平日里又机灵,说话总有几分体面。
“光闻着就那么香,要是吃进肚子里还不得更过瘾啊!平日里天天不是包子就是没滋没味的馒头,多少缺点油水。”
“就是啊,我们吃两个包子也得十文钱,看那卖相也不如小娘子的臊子面啊!”
一伙子青壮劳力都是些大嗓门,说话也不会拐弯。
几句话下来,听得对面的包子铺老板娘脸黑的能滴水,一双眼睛死死地盯着对面,恨不得把萧明珠剥皮抽筋。
“行!兄弟们咱们今儿个就给小娘子捧捧场。”
领头的张武大手一挥,吩咐兄弟们找位置坐下,转头对着萧明珠说道:
“小娘子,给我们一人来上一碗这肉臊子面,让我们尝尝小娘子的手艺。”
萧明珠心里一喜,笑了笑招呼道:“好嘞!大哥您赶紧坐好,这面马上就上!”
一群壮汉一转眼就把摊子上的桌椅占了一半,沈二壮先一人上一碗浓郁喷香的骨汤。
“各位兄弟,来来来,先来一碗刚出锅的猪骨汤暖暖胃,这面马上就来!”
浓郁的猪骨汤一下肚,一股热流升了起来,浑身从头舒服到脚。
张华不禁发出一声满足的喟叹,一上午的疲惫缓解了大半。
“这才是一顿饭,有汤有面,有荤有素,舒服!”
“谁说不是?这才叫有滋有味的日子!不说面,光是这碗猪骨汤就值当!这不比干巴巴的干粮强多了!”
摊位上热火朝天,顿时又引来不少食客,不过半个时辰,桌椅板凳全都坐得满满当当。
萧明珠也没闲着,素手翻飞,快得都差点出了残影,一碗碗面条顺利下锅,忙得连额头上的细汗都来不及擦。
“哥,你快进屋给锅里再添些水,把另外一根棒骨拿来煮上,我看这些骨汤已经不够了。”
沈二壮连歇都没歇,直奔家门。
楚氏麻利地把煮好的面条捞起来装进比脸还大的粗瓷碗里,如今也没那个功夫把面条过冷水了。
用汤勺在面条上淋上满满一大勺红的黄的绿的白的汤菜,一碗碗刚出锅的肉臊子面被沈二壮端上了桌。
“爽,呃——”
张华舒服地发出一声喟叹,酸麻鲜香的红油裹着满满的肉臊子,一口下去,在嘴里炸开。
脆嫩的胡萝卜配上有嚼劲的厚木耳,被红油腌入味的脆皮豆腐配上解腻的韭菜和蒜苗,舒爽简直赛过神仙。
“这小娘子可真够实诚,就没见过有哪个摊位是用这么老大一个碗装面。”
张武一个壮汉埋头苦吃,越吃越想吃,越吃越开胃。额头上的细汗密密麻麻,嘴唇都被浸得红润润油光光。
“你就别想了!人家这姑娘长得漂亮俊俏,又有一门好手艺,估计说亲的媒婆都把门槛给踏破了。”
张武抽空抬起头,拍了拍张华的肩膀,叹了口气,劝慰道:
“别怪哥哥说,让人家漂亮娇俏的姑娘跟着咱们过这种苦日子,不说人家家里人答不答应,咱们自己心里能过意得去吗?
华子,好好干,不愁说不上媳妇!”
张华转头就把脸埋进碗里,声音瓮声瓮气:
“武哥你想哪去了,我这就单纯夸人家老板娘实在,没别的意思。”
刚才还热闹无比的摊子随着一碗碗面逐渐上桌,出现了一个奇异的景象。
喝酒划拳互相侃大山的汉子一个个把头埋进碗里,嘴里塞的满满的,只有间歇性几个音节的喟叹和夸赞,就连碗底的汤油都喝得干干净净。
“兄弟,咱们今儿个去吃顿好的,我看那家新来的面条做的很不错!”
“看他们这样子就是好吃,走,咱们也去凑凑热闹。”
摊位上的人来了一波又走了一波,生意一直没有断下,楚氏的脸上都笑开了褶子,乐得合不拢嘴。
“小娘子,一共二十碗面,这银钱你瞧瞧对不对。”
一行人吃完,张武利落地掏出银子递给萧明珠,嘴里还问道:
“小娘子的手艺真是不一般,明儿个还来出摊吗?哥几个肯定还来捧场!”
萧明珠把沾满面粉地手在围裙上擦了擦,笑着接过银钱,回道:
“大哥,我们就在这边摆摊,明儿个你还来这指定能找着!”
对面包子铺的老板娘眉心都皱出了深深的褶子,一脸嫉妒地盯着对面,把本来就寥寥无几的食客都吓得跑到对面去了。
本来这王家包子铺虽然肉馅不够多,猪肉也不是很新鲜,可要是论个头和实惠还是顶顶占优势的。
之前这镖局的镖师多的是在她这买包子的,虽说是镖局报销饭钱,可也不是没有上限随便吃的。
如今一样的价,对面有汤有面有荤有素,还有免费送的骨汤,食客又不是傻子,许多食客都跑到对面去了。
人一波一波的来,又一波一波的走,不过一个时辰,萧明珠准备的臊子汤菜也见了底。
看着摊子前几个短工打扮的汉子,萧明珠不好意思地笑了笑,解释道:
“几位大哥,我们今儿个是第一次来出摊,怕不好卖,没准备多少。这虽然还有不少面条,但这肉臊子实在是没了。”
看着摊位上吃的满嘴流油狼吞虎咽得食客,几个汉子咽了咽口水,眼里有些失望,早知道来的再早一些好了。
萧明珠看了看,心下转两圈,笑着赔罪:
“实在不好意思,几位明儿来吃铁定有,还在这个地方。
今天实在不好意思,这样吧几位大哥,我这还剩下一些猪骨汤,要是不嫌弃的话,可以尝一尝润润喉,暖暖身子。”