苏暮将这些料和肉搅拌了搅拌，然后放在一边。
将芹菜、香菇切片，葱姜蒜切沫备用。
“起火。”
苏暮的话音刚落，有庆直接顶开了旁边的小黑子，蹲着说道：“师傅，我来烧火。”
有庆觉得帮师傅烧火，是一件非常荣幸的事，这事就该他来干。
把锅加热，下冷油。
苏暮用手探了探油温，感觉差不多了，就让有庆过来感受的油温。
随后将腌制好的肉，倒在锅中，划散，待变色之后捞出来备用。
留下适量的底油，加入花椒、豆瓣酱、姜末和蒜泥煸炒出香味。
加入清水，等它烧开后，把芹菜和香菇全部放进去煮熟捞出放大碗里。
苏暮拿起刚才放在一边的肉片倒入，在水中煮了大概两分钟左右，就把它倒入刚才的配菜碗里。
再拿出旁边刚才放着的干辣椒，花椒，辣椒粉，蒜泥和葱花铺在肉上面。
重新倒入油到锅里边烧至滚烫，直接淋在那些干辣椒面上边。
一瞬间，麻辣鲜香的味道瞬间炸开，所有人都被这味道冲击的一愣。
“这也太香了吧。”
离得最近的有庆惊呼道。
站在旁边的李掌柜也被吸引得走了过来，使劲地嗅了嗅这道菜的香味。
苏暮将做好的水煮肉片放在桌子上说道：“大家都尝尝吧。”
听到这话，所有人就跟被按了启动按键一样，嗖的一声，马上就把碗和筷子都拿好了。
将手中的筷子快速地伸向了水煮肉片。
水煮肉片一入嘴，有庆就被这肉的鲜嫩以及汤汁的鲜香给震惊到。
这真的太好吃了吧？
麻辣的味道，在舌头的味蕾上炸开，肉质的鲜嫩，让它都来不及多嚼几口，就想咽下去。
还没来得及品尝感觉完，就看到那些围着菜的人就跟土匪过境一样，疯狂的夹着盆里的肉片。
“嘿，嘿，嘿，你们给我留点。”
这下有庆也来不及慢慢感受了，直接加入了抢肉片的队伍，李掌柜也不甘示弱，筷子一下下地往里边夹。
“好吃，好吃。”
“这也太好吃了吧。”
吃肉片的人边吃边夸赞道。
苏暮转头便看到，刚才站在一边的烧火丫头，小黑子正睁着自己的大眼睛，看着他们在抢肉片。
眼里闪过渴望，但是又卑怯的不敢走近。
苏暮走过去问道：“不过去试试嘛？”
小黑子摇了摇头，说道：“不适合。”
自己只是一个烧火的丫头，和厨房里边的大厨的地位是比不上的，所以她也不敢过去跟她们抢着吃。
小黑子看向苏暮说道：“姐姐，你可以教我做菜吗？”
小黑子一脸渴望地看着苏暮。
“你想学做菜？”
小黑子点了点头。
“但是要成为一个厨师，可不是一件容易的事情。你要练习你的臂力，对火候的掌控，对味道的甄别和要有不断创新菜式的思维。或许在这条路上，你可能还会遇到另外的一些困难。”
小黑子并没有被苏暮的话吓到，而是一脸坚定地看着苏暮说道：“姐姐，我不怕困难。”
“我很喜欢做菜，只要你愿意教我，我会很努力的学习的，一定不会让你失望。”
苏暮看着她眼中渴望的样子，就像看到了当初的自己。因为喜欢，所以自己才能一直坚持到成为了顶级大师，被现代的一些富商特邀去做他们的私人厨师。
“你以前做过菜吗？”苏暮开口问道。
“以前在家中有做过几次，后面爹娘死后，我被赶了出来就没有了。”
小黑子说着说着有些难过的低下了头。
苏暮知道在这世界中，如果女子有一项技能可以保身的话，是多么重要的一件事情。
看着小姑娘也可怜，苏暮想了想，开口说道：“如果要我教你的话，我可是会很严格的。”
听到苏暮这话，小姑娘的眼睛亮了起来，眼前的这位姐姐，这是同意收自己为徒了吗？
小黑子反应过来后马上对着苏暮跪了下来，拜了拜，说道：“师傅在上，请受徒儿一拜。”
苏暮看见这阵仗，吓了一跳，马上伸手把小黑子扶了起来。
这古人怎么动不动就跪下拜师？
有庆看到小黑子在苏暮面前跪下来，马上跑到苏暮前面问道：“师傅，这是什么情况？你是想收小黑子为徒吗？”
有庆一副你居然有其他狗的眼神看着苏暮，惹得苏暮的嘴角无语地抽了抽几下。