等到每个人尝了尝清脆甘甜的菱角后,叶水生又带着大家继续前行。
“咚咚咚”
船民们敲响了船板,一条条受惊的鲢子鱼从水中纷纷跃出,闹腾一片。
还有些鱼,硬是直接跳进了船舱里。
船靠岸了,时间已经不知不觉的来到了十一点钟。
前方传来唢呐和锣鼓声,林逍转身面对大家说道:“今天有村民办喜事。大家有兴趣的话,我们去吃一吃当地人的酒席。”
不等其他人反应过来,卢墨汐马上拉着父亲的手说道:“我们要去。”
卢董事长完全是被女儿给架住了,他看出来了,这一切都是苏淑珍精心设计的。
只是,把听领导们发言的时间,用在观察当地民情上,更有意义。
“既来之,则安之。那就去吧!”卢董事长说道。
其他人基本都是以卢董事长马首是瞻的,再加上他们也确实想看看当地的风土人情。
还有什么能比吃当地人的结婚大席更合适的呢?
进入婚礼现场,他们就被安排在了上宾桌上。
叶水生马上换了衣服,开始了自己的操作。
噼里啪啦……
外面响起来鞭炮声。
这就代表婚礼正式开始。
婚礼仪式也很简单,但是足够热闹。
最后就是大家翘首以盼的上菜环节了。
第一道菜,上的是八道凉菜。
香菜拌卤牛肉,凉拌粉丝菠菜,剁椒皮蛋,香卤猪头肉,酸辣藕带,油炸河虾,鲜菱角米,凉拌宝塔菜。
这八道凉菜,有很常见的全国各地都有的菜。
比如卤牛肉、猪头肉、剁椒皮蛋。
也有极具地方特色的几道菜。
比如酸辣藕带、鲜菱角米、油炸河虾。
至于凉拌宝塔菜和粉丝菠菜,有些地方有,有些地方没有。
春秀负责给嘉宾桌端菜,并且介绍每一道菜的名称和特色。
村民们吃饭是不需要介绍的,但是嘉宾们却都需要。
“各位贵宾,鲜菱角米就是刚刚从镜月湖里捞上来的。油炸河虾,就是莫愁湖捞上来的。藕带是我们藕塘里初夏采挖,用泡菜坛子泡出来的。”
“宝塔菜和菠菜,都是村子里种植基地出产的,而牛肉和猪肉,都是养殖基地的第一批出栏品。”
春秀兴致勃勃的用带着浓郁地方特色的普通话介绍着。
各位嘉宾听得饶有兴致。
接着上的是四道火锅。
第一道火锅:野生鲶鱼火锅。
还没端上来,就有一股浓郁的鱼香味在四处飘荡。
勾引着大家的食欲。
这也是极具地方特色的火锅。
鲶鱼就是从莫愁湖中捕捉的,肉质细腻,味道浓郁。
第二道火锅:甲鱼火锅。
市面上的甲鱼很多,但是绝大部分都是养殖的。
味道上就差了那么一点。
今天的大席上的甲鱼火锅,那都是地道野生甲鱼。
为了今天的大席,叶水生也是拼了,把家底都掏出来了。
第三道火锅:童子鸡火锅。
斤把重的童子鸡,肉质细嫩,味道浓郁。
做成火锅,更是美味。
第四道火锅:牛杂火锅。
牛杂这种东西,一般不会上大席。
但是叶水生制作的大席,牛杂却能当做重要的一道火锅。
麻辣鲜香,口感丰富
最好吃的是里面的配菜——炖煮后的白萝卜,吸满了汤汁,吃一口就鲜掉牙。
然后是八道蒸菜。
第一道是清蒸大翘嘴。
大翘嘴是来自本县的温峡水库,每一条都有大几斤重。
无须太多调味,翘嘴本身的鲜香,足矣。
粉蒸肥肠,粉蒸五花肉,粉蒸排骨,珍珠圆子,蒸杂粮,蟠龙菜,蒸鱼糕。
本县的蒸菜本就是一绝。
再加上叶水生的打理,单单八道蒸菜,就足以让人回味无穷了。
最后四道炒菜,两道汤,两个果盘。
一共28道菜。
四道热菜更是叶水生的拿手绝活:钟祥小炒,爆炒鳝鱼片,小白菜炒千张,炝炒卷心菜。
两道汤一甜一咸,甜汤是莲子银耳米酒汤圆汤,咸汤是黄花肉丝汤。
果盘一道是拼盘,一道是香瓜和梢瓜的杂拼。
每一道菜色,鲜亮夺目。
每一道菜香,清香诱人。
每一道菜味,香浓可口。
真的是色香味俱全。
再加上热情的村民们,纯朴的民风,让所有的嘉宾们吃的不亦乐乎。
卢董事长更是连连点头:“哇,我都好多年没有吃的这么开心了。每一道菜我都喜欢。真的是吃撑了。”
卢墨汐更是捂着肚子痛苦的说道:“好难受,看着这么多好吃的,却没有肚子装了。”
所有的嘉宾都吃的十分的开心。
老村长带着一帮村民们也来给嘉宾们敬酒,气氛十分的融洽。
叶水生换了一身衣服走出来,端着一碗米酒走过来给大家敬酒。
一杯酒喝下去,叶水生就开始讲解每一道菜的来源。
“各位,今天的所有菜,包括配菜,全部都采自方圆几十里范围之内。”叶水生指着桌上的大大小小的菜盘说道,“肉,养殖基地出产;鱼,水库、镜月湖、莫愁湖、山溪出产;陆地上的菜,产自种植基地;水里的菜,也是产自各个湖泊。”
“一个好的旅游项目,不是让人逛一圈就走了,而是要让人恋恋不舍,隔一段时间就想的慌。我个人的建议,搞旅游,不要搞一次性的,要搞不断地吸引回头客的旅游项目。”
“将旅游项目和美事融合起来,而且要分为四个季度。本地四季分明,春天温暖,夏季炎热,秋季清爽,冬季严寒。而每个季节的菜肴,也各有特色。”
“春季吃野菜,夏季吃水鲜,秋季吃火锅,冬季大锅炖。不管游客什么时候来,都能吃到极具特色的菜肴。”
“现在是夏季,我今天给大家准备的就是夏季的菜肴。到了冬季,本地气候最适宜做腊货,风干鸡,风干鸭,风干鱼,风干香肠那都是一大特色。各位要是有兴趣,冬季来,我请大家吃腊货。”
“美食,民俗,美景,这里都具备。我看各位,就不要再去考察其他的了,没意义。”叶水生拉过苏淑珍:“最关键的,苏县长锐意改革,要把我们县,打造成南方水乡的淄博。官方的一切行动,都要以民为本。不再是官府高高在上,而是甘当老百姓的服务员。”
苏淑珍郑重的说道:“我也不多说什么客套话。我就这一句,只要是对老百姓有益的,我一定坚持。”
这句话,让市文旅局局长陷入了沉思,也让卢董事长等人大受震撼。