孙月捣鼓了一个上午,快到中午了才到县城。
她直接去了县城最大的食肆一品楼
孙月包了间雅间,吩咐道:“小二给我上几样你们这的特色菜。”
孙月看着桌上的几道菜,细细的品尝起来。这肉有点柴,鱼也是带点腥味,这个炒青菜味道有点太寡淡,唯一觉得还行的就是这道蛋花羹。
孙月边吃边摇头,这县城最好的饭店也不过如此。虽然味道不怎么样,但是价格却很美丽,四道菜整整花了三两多银子。
“小二,把你们掌柜的叫来。”孙月说道。
不一会一个体型微胖,穿着干练的人走了进来。
“这位客官您好,我是这的掌柜。鄙人刘华,不知客官有何事?”刘掌柜客气的问道。
“刘掌柜幸会,我叫孙月。刚刚吃了您这的几道菜,觉得差强人意。这一品楼的菜色也不过如此。”孙月兴致缺缺的说道。
这是遇到找茬儿的了,刘掌柜也不是吃素的,直接回怼道:“看来客官意不在吃食,敢来我们一品楼挑事您还是掂量掂量。”刘掌柜眯着眼睛警告道。
看来这还是有后台的酒楼,孙月也不是随便几句就能被吓住的。
随即哈哈大笑道:“刘掌柜,误会了。我不是来找事的,我是来谈合作的。”
说着拿出自己的食盒,第一层是白白的豆腐,第二层是麻婆豆腐,最后一层是小葱拌豆腐。整整齐齐的摆到刘掌柜面前。
“请刘掌柜赏脸试吃下!”孙月递上碗筷。
刘掌柜看到面前的食材也是倍感新奇,这白白的方方正正的豆腐她是第一次见。
在好奇心的驱使下尝了口小葱拌豆腐,清淡爽口,豆子的香气配着这软糯的口感确实好吃。紧接着试吃了麻婆豆腐,嫩嫩的豆腐在点点肉沫的衬托下,鲜香四溢。火热的辣味不停的挑逗着味蕾,让人不自觉的一口接一口的吃掉。
“好吃,我还是第一次吃到这样的料理。”刘掌柜毫不吝啬的夸奖道。
孙月见对方满意,觉得合作的事情有戏。顺势说道:“既然刘掌柜中意,那我们能谈谈合作了吗?”
刘掌柜也来了兴致,她是一个商人自然知道这背后的商机,“你想怎么个合作法?”
孙月见对方上钩了,自信满满的说道:“我这有两种合作方式,看您倾向哪一种。第一种,每日由我为一品楼提供豆腐食材,两文钱一块儿。这两种豆腐料理也是由我提供,麻婆豆腐五十文一份,小葱拌豆腐十文一份;第二种,每日仍是由我提供豆腐食材,两文钱一块儿。麻婆豆腐的配方五十两,小葱拌豆腐的配方二十两卖给一品楼。刘掌柜您意下如何?”
刘掌柜思索着孙月的合作方式,像这种豆腐料理确实是新鲜事物。
县城里不乏富足的大户,如果卖给她们估计价格会卖的更高。
令她没想到的是这豆腐食材竟如此便宜,利润空间很大,是个好买卖。
刘掌柜泯了泯茶道:“我还是喜欢自己掌舵,我选择第二种合作方式。不过嘛?那小葱拌豆腐的配方似乎有点不值二十两。我品尝后就大体知道该如何做了,孙姑娘您觉得呢?”
“哈哈哈,刘掌柜不愧是生意人。这样吧,这两个菜品的配方我五十两卖予贵楼,刘掌柜如何?”孙月问道。
“孙姑娘是爽快人,那我也不啰嗦了,就这样办。不过我还有个条件,豆腐料理只能出现在我一品楼,我不想在其他地方见到。”刘掌柜慢条斯理的说道。
这也在孙月的意料之中,孙月缓缓的从怀里掏出一张纸,“刘掌柜,既然要合作我们就该订立好契约。
我会确保一品楼菜色的独特性,现在只不是我们合作的开端。
如果您觉得我提供的菜色满意,后续我还会有更多的新品与您合作。这份契约中有双方该履行的责任。这里我也特意强调下,如若违约,违约方要支付一定的违约金。您仔细看下,如果觉得没有问题我们就可以签了。”
刘掌柜仔细研读着契约书,自觉没什么问题。双方便订立了合作契约。刘华看着眼前的年轻人,像是挖到宝一样,不知她还会带给自己什么惊喜。
孙月拿着沉甸甸的五十两回到家。顾力新和王烨之都为之一惊,仅仅出去一天就挣了五十两回来。“难道是去抢钱了?”二人面面相觑。
只有孙月心情尚好的吃着晚饭,她并没有多说,只是打趣道:“挣钱还不容易,你女儿我挣钱的手段多着呢。以后你们跟着我混,好日子还在后头呢!”
晚饭在一片祥和下结束了。
之后的几天县城的大街小巷慢慢传开了,一品楼的豆腐料理流行了起来。
富家大族以能吃到豆腐料理为谈资,穷苦百姓因吃不起反而更加神话了这道菜。
刘掌柜乐开了花,短短几天豆腐料理就打出了名气,因为供不应求,只能限制每人每天的份数。
这几天凭这道特色菜就收入几百两。她真的庆幸自己当初的决定,现在当务之急是找到孙月继续提供新菜色。
“孙姑娘您总算来了,掌柜的正等您的。”小二有眼色的招呼道。
孙月按照约定每日提供定量的豆腐,这也算是目前的固定收入。
“孙妹妹你总算来了,你在不来我都要亲自去你家里了。”刘华亲切的问候道。
“刘掌柜,您这最近可是红火啊!我这刚进县城就听见大家都在讨论一品楼。”孙月寒暄道。
“我这还不是托孙妹子的福,以后别在掌柜掌柜的称呼了。自家人,就叫我刘姐姐。”刘华热情的说道。
两人寒暄过后,刘华开始步入正题,“现在一品楼生意火爆,如果不能及时推出新品,估计也是昙花一现。不知妹子可有新品?”
孙月也不含糊直接拿出食盒,“这是鲫鱼豆腐汤,这是貂蝉豆腐,刘姐姐您先品尝下。”
刘华满是期待的品尝着新式菜肴,激动道:“妹子果真是人才,我一品楼又多了两道特色佳肴。哈哈哈…”
双方相谈甚欢,孙月也得到了相应的酬劳,两道菜的配方以一百两卖给一品楼。孙月拿着沉甸甸的银子往家走去,一路上却是眉头紧锁。
现在一品楼对豆腐的需求越来越大,做出的豆腐一小部分被爹爹拉去集市售卖,大部分送往一品楼。
爹爹和烨之两人就算昼夜不停的做豆腐都满足不了目前的需求。
现在孙月家里总有村民上门买豆腐,爹爹和烨之两人也是实在忙不过来。
看来是时候雇用几个人扩大生产了。
思索了一路,不知不觉间也回到了家。看到忙的脚不沾地的两人,孙月喊道:“爹爹,烨之先停一下,我们开会了。”
孙月把两人招呼过来,把自己一路的想法详细的说的一遍。
顾力新若有所思道:“女儿,扩大生产固然挣钱,只是这做豆腐的方法可能就被别人学去了,那我们就没有这份独特性了。”
顾力新的顾虑孙月早就想到了,进一步解释道:“做豆腐分多道工序,我们可以让雇来的人每人负责一道工序,最关键的步骤掌握在我们自己这里。这样我们就不用担心方法泄漏了,而且你们二人也会轻松很多。”
听孙月如此说,顾力新也放心了很多。
“雇佣村民劳作,这事还是让里长出面好些。”顾力新说道。
孙月也觉得顾力新的提议不错,“那我亲自去里长家谈这个事情。顺便我在多雇几个人,我家的房子也该修葺下了。”
晚饭后,孙月拿着礼品去了里长家。看着孙月渐远的背影顾力新心中感概万千,女儿的成长她看在眼里,嘴角不自觉的翘起,这大概就是幸福吧。
随着孙月的改变,家里的氛围也发生了微妙的变化。
自从严卿书吃了药,咳嗽的症状稍微缓解了些。偶尔看到孙月也不是那副战战兢兢的样子了。
王烨之日子也过的舒坦些,虽然很累但是那种安全感却无法替代。孙月的变化于他来说也是一次新生,渐渐的他觉得这个女人还不错。
张主夫和张宝仁依然在房间里不怎么出门,主要是张宝仁不想看到孙月那张脸。
自从张主夫来到孙家,吃食方面,从开始的清淡米粥,到现在的餐餐有肉。甚至吃过从前没有吃过的豆腐菜肴。用度方面,每日孙月都会为他们父子增添点新东西,新的被褥,新的绸缎衣服等等。这些变化都看在张家主夫眼里。
虽然这些日子孙月没有在他们父子前露面,但是每日添补的东西也显示出来主家的用心。
张主夫拿着新衣服对张宝仁说道:“儿啊,你看这几款绸缎衣服,都是今年比较流行的样式。让爹爹为你试试可好?这绸缎衣服在我们张家也是过年的时候才能添置一件。这样看来那个孙月也不是一无是处,你说对吧?”
在张主夫每日的耐心劝导下,张宝仁也渐渐接受了自己的命运。
张宝仁摸着这丝滑的绸缎仍不自觉的幽怨起来,想当初和宋姐姐去县城的时候,在他的软磨硬泡下宋姐姐为他买了件绸缎衣服,他很是珍视。现在摸着这绸缎衣服却是物是人非。
“爹爹,我想明白了。我嫁!”张宝仁眼神空洞的说道。
张主夫怎不知儿子的苦,长叹口气便伺候儿子睡下了…