到了晚上八点多钟，小吃城里面的人流到了顶峰，小吃城里面的气氛也达到了顶峰。也就在这时，陈云东的手机响了起来，陈云东看了看手机号码，走到旁边一个僻静的角落接了电话。
“喂，振刚，什么事？”
“老大，现在有个很严重的问题。”
“什么问题？”
“准备的食材马上就要消耗干净了，坚持不到十点钟了。”苏振刚回答。
“没有库存吗？没有余量吗？”
“有，我们是做了充分的准备的，可一开始我们计划的只有两千个人，今天这人数实在是超出太多太多了……”苏振刚诉苦着。
“能坚持到几点？”
“最多九点。”
陈云东皱了皱眉头，没有东西卖了这还怎么开下去？
“那就提前关门吧，九点关门，你与苏振刚和陈娟联系沟通好，九点准时关门，提前广播通知顾客，遇到有疑问的顾客做好解释工作。”陈云东思考了一下后道。
“好。”苏振刚说完赶忙挂断电话。
“得提前到九点关门。”挂断电话之后陈云东对张雨涵道。
“看来这次我们的准备工作有太多的问题，以后得避免了。”
“嗯，是。走吧，我们去办公室，关门后得把今天的问题好好总结一下。”
“嗯。”两个人往楼上走去。由于人多，张雨涵一直都是挽着陈云东的手走着的，两人没有觉得有什么不对的地方。
“虽然之前也有内部演练过，但是正式对外开放今天是第一次，也是第一次迎接这么多的人，今天才是真正的对外营业。雨涵，说说你的感觉？”走到苏振刚的办公室里，陈云东问着张雨涵。
“如果抛开一开始的拥堵和最后的提前结束营业，我认为一切都做得非常好。如果单纯从一个顾客的角度来说，我觉得我们小吃城做得很好，基本上达到了你想要达到的效果。”
“文化表演、文化氛围十分浓厚，一进来就给人一种沉浸式的体验，就像是真的回到了那个年代那个地区，这种感觉非常的美妙，也非常震撼。我首先觉得陈娟他们文演公司这个团队做的非常的棒，小吃城的成功，她们应该居功至伟。”
“其次，小吃城里的食物口味不错，数量挺多。单就对喜欢这一口的年轻人来说这个诱惑力非常大，感觉非常棒。”
“整个小吃城的服务等方面也做的很不错，给人一种舒适体贴的感觉，整体上感觉很好。”
“这是我的感觉，你要知道，我们是早就已经知道也体验过的了，还能有这种感觉，那对于普通顾客来说这种感觉就更加强烈，更加的震撼。”
“云东，我认为小吃城做得非常成功，我们后期要做的第一就是要保持，形成制度让我们的这种优势保持下去，绝对不能做到后面让这种优势消失，因为这是我们的生命力。第二，从前两次演练还有今天的情况就可以说明，我们在管理上还有一些不完善的地方，要继续磨合，慢慢摸索，然后达到完美。”张雨涵总结着。
“而且，我可以大胆的做个预测，只要我们保持住我们的优势，保持宣传力度，只要不出意外情况，小吃城的成功是肯定的。目前我们的宣传对象是东海本地，下一步我们要把宣传做到全国，让我们小吃城成为来东海比来的旅游地点之一。我有信心能够做到。”
“另外，在这个小吃城步入正轨之后，我们要考虑建立第二座小吃城的可能性了。”张雨涵说着，而这些陈云东暂时都没想过。
两个人正聊着，就见到苏振刚满头是汗的走了进来，陈娟也走了过来。
“关门了？”
“嗯，已经关门了。”
“没出什么意外情况吧？”
“没有，只是大批顾客抱怨时间太短，很多顾客是八点多才进来的，进来没一会儿就关门了，这让他们很不满，我安排工作人员一直在做解释工作，在道歉。”
“可以理解，这的确是我们工作上的失误。陈娟，你那边呢？”
“我那边还好，不过今天这事弄得也具有挑战性，公司的演员们意见也很大，演出都是有着严格的时间安排的，很多演员还兼着两场三场，可是今天提前开场了，然后又忽然通知提前结束，所以后台安排上全部乱了套，不过好歹有惊无险地完成了，没有出什么乱子。”陈娟没敢抱怨，但是话里也有些不满。
“嗯，能理解。吴文华呢？”
“他可能暂时还来不了，关门之后他的事情还有很多，我刚上来的时候他还在下面忙活。”苏振刚回答着，然后点了一根烟，他今天也忙坏了，很少能见到苏振刚这么一本正经的时候。