黑灰色的草灰揉搓出来的碱水自然也是黑灰色的。
还得经过二次过滤。
穆奚把纱布里的渣滓倒掉，洗干净纱布后，铺在大铁锅里，将黑灰色的碱水倒进去二次过滤。
二次过滤后，碱水得放着沉淀。
他走出厨房，听见赵叶青在原主屋里翻找着东西，走进去开口，“找什么呢？”
赵叶青正找的专心，没听见后头的脚步，猝不及防的吓了一跳。
捂住胸口平缓下来，瞪了他一眼才回道，“找种子呢。”
穆奚哭笑不得，语气无辜，“你自己没听见还瞪我啊？”
赵叶青哼了哼也不理他，继续翻找着东西。
脑子里继续构思着，看样子过不久就会升温，她上次只找出了菜种，提前育苗了莴笋，现在中午的气温能升到零度以上了，室外种植也能安排上，还有各种谷物也得规划规划。
现在是午后，今天的阳光很好，从窗外洒进来，原主屋堆了太多东西，平时环境密闭，这会赵叶青一直在翻找，顺着光能看见沉淀的灰尘被扬起，纠缠着在阳光中氤氲。
穆奚把门给打开，拉着赵叶青走到一边，“你在这站着，我把种子翻出来整理归类，你看你翻得一脸灰。”
赵叶青这会也看见了阳光中的灰尘，瞬间就憋住了气，两步走到门口，这才放开了呼吸。
穆奚把种子都翻找出来，“这些因为比较适合早春种植。”
现在也只能说是冬末，按照气温来说，下个月估计就能入春。
早春的特点，忽暖忽冷，作物也得比较耐寒。
很多作物本身耐寒，可是种子却需要在温暖的环境育苗。
现在室内已经种植了香菜和莴笋，没有更多的空间了。
最好能先选择一批种子也比较耐寒的，这样能省去在室内育苗的繁琐步骤。
赵叶青看着穆奚选出来的作物，有芹菜、胡萝卜、白萝卜、韭菜。
她马上手动排除了吃了一个冬天的白萝卜，已经快吃吐了。
还有一些叶菜也能种植，比如小白菜、上海青这些。
菜种倒是还好，数量很多，她选出了几种过段时间可以先尝试播种。
就是谷物类的留种并不多，最多的是水稻，其次是小麦，可赵叶青还想种一些糯米，糯稻的留种不多，现在的天气反复无常，她有些担心会颗粒无收。
就像她的那块小麦地，想想就心疼。
“那就先种一些蔬菜，等到气温稳定了，再种别的。”
赵叶青点点头，目光落在了旁边的一个袋子上，透过有些薄的红色塑料袋，能看见里边圆圆小小的黑色种子。
这是油菜花的种子。
油菜花一般北方是春天种植，南方是秋天种植，可现在的气温，夏天热的离谱，可冬天冷的更夸张。
这油菜要种植，估计也得开春就种上。
油菜长成需要四个月，也有早熟的品种两个多月就会成熟。
按照四个月来计算，现在是十月份，相当于之前正常的时候的二月。
一般油菜是四月初播种，也就是下下个月就能播种，和水稻差不多的时间。
同一时间小麦和糯稻也能种植了，前提是天气得足够好。
看着是还有一个多月的空闲，可等下个月雪化了，播种之前还得先整地，种子也得晒种育苗，抽空还得把蔬菜种了。
除了大雪的冬天做不了什么事，其他时间当农民几乎是一刻也不得闲。
她懒了一个冬天的骨头，终于是要动起来了。
穆奚拿了小板凳和小本本过来递给她，赵叶青坐着把待办事项一件件写下来。
除了开春要种植的农作物之外，还有牧草也得种上，草甸的情况的比之前要复杂，不知道那些不属于这片区域的动物们回去了没有。
还得在放牧之前巡查一下草甸的情况，以免牛羊放出去就回不来了。
她在这记录和规划，穆奚看着时间去给牛羊加餐。
牛还好，数量少管理起来简单，羊就不行了。
生产后的母羊得单独关起来，小羊也是集中单独关着，避免抢奶没吃上奶的情况。
喂奶的时候是一头母羊牵出来，再把一只头小羊牵出来，喂完了再换下一头。
一头母羊配一头小羊，喂完了小羊就先牵回去，然后顺便就把母羊的羊奶挤了。
赵叶青早上提过一嘴，说是想做一下羊奶酪试试，按照上次做牛奶酪不断拉扯折叠的方法，看看能不能做出同样拉丝的羊奶酪。
他把今天挤出来的羊奶都拿到了厨房里，见到锅里的盛着的碱水差不多已经沉淀好了。
原本黑灰色的碱水变成了灰扑扑的黄绿色，用水瓢把沉淀后的水舀出去一部分。
再将火塘里的木柴点燃，生起了大火开始烧水加热。
一边加热一边搅拌，让锅里的水分蒸发出去。
水分逐渐减少后，铁锅的锅壁上出现灰白色的粉末，把粉末铲到锅底还没有完全蒸发的水里继续煮。
直到锅里的水分完全蒸发，只留下了锅底一层厚厚的白色沉淀。
穆奚把燃烧的柴火抽出来两根，插进火塘的灰里熄灭了，把火调小一些，开始炒碱。
锅底灰白色的碱中最后一点水汽完全蒸发，炒的微微发黄就能盛出来了。
炒出来的碱有些结块，但是不需要用石捣来磨碎，只用调羹的底部轻轻一碾，就会化成粉末。
这就算是做好了。
赵叶青把记录和规划的本子拿回房间里放好，走进厨房就闻到了明显的碱味。
“做好了？”
她凑过去看。
穆奚：“做好了，你早上说要做羊奶酪，羊奶也拿过来了。”
上次赵叶青在做的时候，他手头上忙着没有看仔细，这次看仔细一些，学会了下次就不用她上手了。
赵叶青把炒碱的铁锅拿下来，放上做饭用的锅，把羊奶倒进去开始加热。
像做牛奶酪一样，等到把絮状物捞出来，就留下了一大锅乳清。
她凑近闻了闻，没有什么羊膻味。
她回身眨眨眼，“穆奚，你想不想吃乳清小饼干？”