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第23章 买断(1 / 1)


正看着,一个四十左右的中年男子从楼上走了下来,此人中等身材,面白微须,头戴方巾,年纪大约四十左右,正是一品居酒楼的东家。几个人相互见了礼,随后便在大堂角落里找了一处客座坐了下来。

这东家姓范,名世纲,十多年前曾与王福贵的父亲同在某书院求学,后来考中了秀才以后却连考两次乡试都未能中举,从此便再无进取之心,随后继承家业做了这一品居的东家,不过此人经营头脑还不错,酒楼在他手上经营得颇为兴旺。

范世纲对赵鸿义说道:“这位世侄,我就开门见山了。你这茶叶蛋味道的确不同凡响,我有意在这酒楼中售卖,你意下如何?”

赵鸿义道:“晚辈觉得此事于你我双方都有好处,可谓是双赢,在下也是乐见其成的。”

“哦?双赢何解?”范世纲问道。

“世叔,此事对你的酒楼来说,多了一个招徕客人的特色菜品,增强了酒楼的竞争力,而对我来说,好处当然是银钱方面的进项。此事双方都能得利,没有输家,故谓之双赢。”赵鸿义答道。

“哈哈,这说法有趣。不过世侄有没有想过将这茶叶蛋的制作方法卖出?”范世纲突然盯着赵鸿义问道。

赵鸿义听了顿时一愣,难道范世纲的真实目的是买断制作方法?这倒有点出乎意料了。

目前茶叶蛋生意暂时还是独家垄断生意,利润可观,能带来源源不断的现金流。

这几天卖下来大约是一天一百文钱的收益,就算后面新鲜感下降,赚得没有那么多,一年十几二十两银子还是问题不大的,足以让一家人衣食无忧了,这就是独家垄断的好处。

而且这生意还非常的轻松,不需要消耗什么劳动力,妇女儿童老弱病残也能做,所以在后世才能风靡全国,成为小摊贩的赚钱神器。

关键问题在于这独家垄断能保持多久,也就是产品的护城河有多深的问题。因为制作茶叶蛋用的五香粉原材料都是常见的香料,经常接触这些药材香料的药铺或者医家里,也许真有精于分辨药材香料的高手有办法能破解出来。

假如有人能在短时间内快速破解出方法,那么这生意的最终收益就变得很有限了,这样还不如让他一次性买断来得稳妥。

但从范世纲的角度来分析,就不是赌一把这么简单了。以他的实力和人脉关系,拿到制作方法之后肯定不会只在一品居酒楼里卖茶叶蛋,而是在全城的酒楼茶舍里铺开销售,还可以到临近的苏州、杭州、南京、扬州等这种大城市去卖。

更有可能的是他直接把方法又转手卖给外地的下家,而且可以卖很多次,一个城市卖一次就够了。以这个时代的信息传播速度而言,这是有很大操作空间的。

如果他真的这样操作,不但能规避制作方法被人破解的风险,直接收回成本,甚至还能从中大捞一票,这收益比起赵鸿义这里的一天一百文就是天壤之别了。

但以赵鸿义这样的身份、实力和人脉关系,是没有办法这样操作的。想到这里,赵鸿义不由得哀叹:“不是我想低调,实在是实力不允许高调啊。”

赵鸿义此时脑中各种念头乱转,但是表面还是不动声色,喝了一口茶,淡淡说道:“这个晚辈倒没有想过,此法是我赵家祖上传下来的,据说乃是前宋的宫廷秘方。不知世叔愿出多少银子买下?”

范世纲道:“俗话说在商言商,但我也不便占世侄你的便宜。这件事若是世侄自己去做,几年下来充其量也就能弄到个三四十两银子,虽在你看来或许不少了,但在我看来却还是少了些。若是换了我来做,怕不也能弄个八九十两银子,我欲出五十两银子买断你这法子,你意下如何?”

赵鸿义盘算了一下,这范世纲说能弄八九十两银子,怕也是打了折扣的,他既然肯出五十两,估计起码可以赚到一百多甚至二百两。

不过如果由赵鸿义自己去做的话,确实很有可能也就三四十两银子的收益,这一点他分析得倒是差得不远。

考虑了一会,赵鸿义又道:“明人不说暗话,晚辈以为,世叔拿到法子之后必然会转售他人,这几十两银子转眼之间就能收回。若是卖到外省去,赚的恐怕也不止一百两银子。所以晚辈认为世叔开的这价钱似乎低了些。”

“哦?那以你之见,需多少钱合适?”范世纲挑了挑眉,问道。

赵鸿义微微一笑道:“我要的也不多,八十两。”

范世纲摇摇头道:“这就太贵了些,我在这里头虽然就是个中间人,但也要四处奔走游说,这里面也要有些花费的。”

赵鸿义道:“这个我自然知道,但我卖给你的其实是两个方子,一个是茶叶蛋的制作方法,另一个却是一种调料的配方,这配方用来煮肉汤也是非常美味的,对你的酒楼也有好处。再说后面我还有别的新东西,说不得也要劳烦世叔你。”

范世纲眼中精光一闪:“哦?还有新东西?那又是何物?”

赵鸿义神秘一笑道:“这个后面可以再谈,但我保证不会比这茶叶蛋差了。”

两人又你来我往地讨价还价了一刻钟,最后商定一口价六十五两银子买断。随后范世纲拿出纸笔写了契约,双方看过无误之后签字画押又按了手印。

赵鸿义也找范世纲要了纸笔,将茶叶蛋的制作方法和五香粉的配方都写了下来。范世纲看了后摇摇头,又道:“想不到如此简单,世侄你真是会做生意。”

赵鸿义谦虚笑道:“哪里哪里,世叔谬赞了。”

范世纲回到楼上账房内拿出戥子和银子,当面称出六十五两银子交给赵鸿义,双方银货两讫了。

由于赵鸿义还要去书坊街买纸笔,于是便告辞离开,范世纲送到门口道:“世侄若有别的新东西,只管来找我,价钱好商量。”

赵鸿义道:“那是自然。”几人便离去了。


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