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第90章 手擀面(1 / 1)


袁逗逗还没弄清楚什么原因,身后突然来了一帮人。

是周传根带着道士风风火火赶来,身边还跟着李雪晴。

“里正,你看,我没骗你吧,袁逗逗想放走妖猫。”李雪晴得意洋洋地大喊。

在路上,她远远就看见袁逗逗抱着什么东西,鬼鬼祟祟往山上走,她想到道士收妖的事情,一猜就猜到袁逗逗是想把妖猫放跑。

“李雪晴,不怪你被抓伤脸,你真是无事生非,自找麻烦。”袁逗逗看她蒙着面纱,还来多管闲事,厌恶至极。

李雪晴连忙捂着脸,退到后面,她心有余悸,恐怕猫妖再出手,要了她的命。

周传根不想听她们女子之间争口舌之快,对道士说道:“仙士,就是这只白猫。”

道士李有田边捋着胡须,边往前走,胳膊上架着拂尘,整个人仙风道骨,看起来道行不浅。

这是白猫?分明是黑猫。李有田皱眉。

还有一股臭味,刺鼻得很。

“看着猫伸舌头瞪眼,已然没了生气,定是刚才那道雷电劈它所致,诸位不必担心,天道收了此妖,这就是天意。”

李有田说完,闭上眼睛,念了一段往生咒,助猫妖化解怨念,转世投胎,做一只好猫。

周传根佩服得五体投地:“定是知道仙士要来,老天也被惊动了,先一步出手,仙士,这边请,家里已备好茶水,莫要嫌弃。”

看热闹的人见道士神通广大,都啧啧称赞,这才是大师啊,不用出手,就能把猫妖制服。

“仙士,你还没说这猫妖如何处置呢。”李雪晴见众人要撤,忙追问,她是想把猫妖带回去,鞭尸千万次。

李有田眯着眼睛,高深莫测,“这猫妖的怨气已经被我化解,找个地方埋了便是,无大碍。”

周传根瞪了她一眼,“脸受伤了,还不回家养着,到处乱跑什么!”

人丑多作怪,哪哪都有她。

这么多人在呢,李雪晴受到侮辱,捂着脸,哭哭啼啼往家跑去了。

周传根看向一言不发的袁逗逗,心里很是满意,看看人家,这才是贤惠端庄的典范,蕙质兰心,毫不夸张。

“逗逗,猫妖的后事就麻烦你了,我这边还有事就先回去了。”他十分客气地说道。

旁人听得觉得惊奇,里正何时对袁逗逗如此看重了?

见他们走远了,袁逗逗如释重负。

她刚刚试了小白的脖颈,发现有轻微跳动。

可那道士只是看了一眼,就认定小白死了,着实让她看呆了。

“小白,你放心,我不会让你死的。”袁逗逗用布把他包裹住,抱着往家走。

小白:没有你,我就不会死。

一路上,她在想有什么回天之术,可以让烧焦的猫活过来。

先降温,再剪掉烧焦的毛,然后再放锅里煮。

呸呸,她怎么在想如何做猫肉吃了。

阿弥陀佛,罪过罪过。

小白:你就是个吃货。

到了家,她把小白放在床上,拎着水桶到水井,打了一桶清凉的井水。

可惜没有冰块,好在井深,里面的水足够凉。

回到家,她把井水倒入木盆中,小心地把小白放到水里。

突然降温,小白冷得一哆嗦。

眼睛和嘴巴都闭上了。

安吉看着很是神奇,“娘亲,小白真的能活过来吗?”

袁逗逗坚定地点点头,凡事心诚则灵。

她在心里默念,救苦救难的观世音菩萨,保佑小白活过来吧。

小白:观音大士很忙的,哪有功夫管他。

小白在水里泡着,不一会儿,水变黑了,白毛渐渐显露出来。

小白觉得好受许多,这女人还有点脑子。

袁逗逗换了一盆干净的水,把小白放进去,继续泡。

自己则到厨房做晚饭了,有现成的高汤,她和面,揉成面团,擀面条吃。

揉好的面团要醒一会,待会擀起来会更有劲道。

院子里小菜园,西红柿接了很多,正好番茄酱吃完了,她摘了半篮子,洗干净切成小丁,放入锅里炒成沙状,加入白糖,继续翻炒,不用放醋,味道就很算酸了,出锅前,加入食盐。

“娘亲,我想吃薯条。”看着锅里的番茄酱,他又想起上次娘亲做的薯条了,太好吃了。

袁逗逗想着薯条比较费时,笑着说:“安吉,今天有些晚,明天给你炸薯条好不好?”

炸薯条需要用油,家里的油也不多了。

安吉有些不开心,可还是乖乖点头:“那娘亲可别忘记哦。”

袁逗逗正色道:“放心,娘亲绝对不会忘记的。”

醒好的面,放在面板上,继续揉,揉到表面光滑,袁逗逗使劲按面团,把圆鼓鼓的面团按成大饼的样子,圆圆扁扁的。

“娘亲,你真是太厉害了。”安吉像看变戏法一样,崇拜地看着娘亲。

袁逗逗笑而不语,这不过是现学现卖。

得亏她小时候跟着外婆生活过,基本的生存本领都学了个一二。

她把长长的擀面杖放到面饼上,把面饼包在擀面杖上,围一圈,两手压着面饼的两端,掌心带着擀面杖往前走,用上腕力,在往前压的过程中,面饼变薄变长。

想要面皮呈圆形,就得把面皮展开,转换方向,压住面皮一端,滚几圈,让面皮卷在擀面杖上,继续往前推,往后拉,一推一拉,按压之后,面皮也越来越大,越来越光滑。

在擀的过程中,适时往擀好的面皮上撒面,防止面皮粘连。

很快,一张和桌子一样大的面皮就擀好了。

还是一样把面皮卷在擀面杖上,举起擀面杖,转动它,往下放面,一层一层折叠成食指长的宽度,每折叠一层,就铺一层面粉,也是以防待会面皮粘在一起。

刚好折了五六层,面皮就折完了。

袁逗逗拿起菜刀,左手轻轻压着面,快速切面,喜欢吃细面就切得细,喜欢吃宽面就切得宽一些。

当然也可以不粗不细,全在切面人的手法上。

袁逗逗揉的面比较硬,不适合切宽,她就切得细一些。

切好的面,不能耽搁,两只手掐住中间,抬高抖落起来,一根根面条就被分开,摊在面板上,盖上纱布备用。


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