蒋泽轩很捧场,虽然在定价之后他就知道大概能赚多少,也不想太扫兴当即发问。
“赚了多少?”
谢清妤嘴里还有食物,没说话但是眼睛亮亮的。
她是真的好奇。
傅凌瑶其实定下这个计划的时候也做过预算,只是这实在的钱落在手里,确定晚饭和住宿有着落的踏实感,还是计划所不能比拟的。
“今天荤菜一共120斤,单价30元,素菜60斤,单价15元,剔除我们自己吃的和之前试吃的,最后收款4385元!”
“前期的成本1300元,后面我们还买了5块的牙签,补了30元的餐盒。剩下的就是我们今天净赚的,一共3050元。”
谢清妤叼着的鸭架,没忍住啪叽掉在了桌面上。
“啥,一下子赚这么多吗,感觉不太真实。”
其实不仅是她,网友们也惊呆了。
紧接着,就是一顿吐槽和输出。
“骗鬼呢,我赌这肯定有剧本。”
“就是,半天赚3000,一天6000,一个月就是十八万,哪有这么好的生意。”
“同意,感觉节目组就是把我们当傻子,玩什么逆袭游戏呢。”
“我也有些失望,之前还觉得节目真实,但是赚这么多不可能吧。”
混乱中也有少数还是傅凌瑶几人的,但多数人选择不相信。
觉得肯定找了托来凑数的。
傅凌瑶适时对着同样震惊的谢清妤,简单算了算账。
“我数学应该没问题,加减没错吧。”
谢清妤点点头,这个没有问题。
所以她更想不通,这生意怎么能赚这么多钱。
傅凌瑶却指了指这个铺面,“你觉得一天200真的能包下这个店一天吗,其实不是的。”
“这个地段好,我看到附近旺铺招租的都在1万2以上,折算一天房租就要400。”
“然后水电,物业算一天100,另外今天我们三个人每人一个月6000不多吧,折合就是600一天,这样下来今天一天的成本就要多加900块。”
谢清妤点头,“那也还有2150块,还是很多,而且我们只忙了半天。”
更确切的地说,采购用了半小时,切菜配菜焯水用了一小时,炖煮合计40分钟,卖东西用了接近五十分钟,加起来就三个小时。
傅凌瑶摇摇头,“如果不是今天我们用的卤味配方有优势,正常卤味煮好要放置半天甚至过夜,才会入味卖不了好几顿。”
“而且你忙完这一阵,今天确定还能再干一次吗?”
后知后觉浑身酸痛的谢清妤摇了摇头,“我感觉不太行,再去买货再做一次不能想象。”
傅凌瑶肯定了这一点,“咱们今天的确占了新品的好处,导致客户的数量非常可观,但其实简单的食物很容易吃腻,连续卖一周以上每天可能销售量还赶不上今天。”
“另外前期店铺的设备,装修等等费用,我们都没考虑那部分的投入和折旧,最后也要分摊在每一天。”
“所以综合算下来一天利润就在一千多块,而且还得有好的食谱这一前提。”
谢清妤点头,算是听懂了。
但做完解释的傅凌瑶,却没有止步于此。
她的目光投射向直播摄影师的镜头,语气又带着几分挑衅。
“当然,如果真有人怀疑我们今天挣的不真实,那是真不了解餐饮行业做的好的能多赚钱。”
“另外在我看来,就算每天挣3000块的利润并不算多。”
刚刚才放下情绪的众多网友:……
无语,那股子不服气好像又冒出来了。
只是这次没等他们吐槽,傅凌瑶已经继续说道。
“至于我是不是吹牛,三天后S市傅氏药膳店首店开业,欢迎大家多多捧场,看看我有没有刚刚说的能力啊。”
她这话说得太过自然,网友和节目组半晌后才发现这人竟然偷偷给自己打广告。
有人嗤之以鼻,觉得果然是套路。
也有一部分人心下微动,觉得方便的话倒可以去试试,尝尝川哥几人都无比推崇的美食。
至于节目组,王导其实挺喜欢这个给自己带来很多爆点的女嘉宾,很快决定就打一次广告的话先不处理了。
反正还在直播,正式节目剪掉就可以了。
而直播镜头里,傅凌瑶几人此时正把店铺还给老板,就没再犹豫准备先和另一组集合。
他们不知道的是,那老板此时正美滋滋地看着剩下的卤水,笑的一脸得意。
他觉得自己今天赚翻了,这种老汤处理得当是可以一直传承下去的,而且会越煮越香。
此外,傅凌瑶用的料和数量因为残渣都在,他绝对可以完美复刻。
所以当下他得赶紧开张,赚钱为上。
这么想的老板紧赶慢赶,催着新店员赶紧入职,卤味店果然成功地重新营业。
当天的客人果然多到爆,很快就把他们提前准备的货全卖完了,当天还又补了一次货。
但到了第三四天,那种好吃就慢慢退去。
老板和客人开始都以为是因为吃腻了,可渐渐地他们就发现,不是自己的味觉出现问题,而是东西真没有那么好吃了。
老板又尝试了很多次,结果味道越来越奇怪,最后只能改回原先自己开店时买的配方,做着普通的卤味,赚着一般的收入。
至于这后续发生的原因?傅凌瑶很清楚。
除了她的金手指让食材升级之外,其实是因为这个配方里还有几味材料是药材,她买的时候托药店直接磨成了粉末。
所以老板用旧汤,加上新的不完全的材料自然煮不出原来的味道。
而同一时间,并不清楚接下来老板所经历的一切,傅凌瑶几人已经来到游乐场附近另一组嘉宾所在的位置。
和他们所想的,生意一般的情况不同。
那三人小摊此时不仅爆满,而且除了梁晓汐之外,陈衍川和郑海冰也都拿着颜料,各自在两个成年女性脸上缓慢地涂抹着。
他们脸上,此时也没有面具,取而代之的是两幅漂亮而帅气的彩绘画。
而在他们一侧,儿童队伍的人相对少一些,更多的是一条全是年轻女孩子的长长长的队伍。
她们笑的甜蜜,又都带着期待。
乍一看,就让人升起无尽好奇,这到底是发生了什么?