姨甥两人开车来到了花鸟虫鱼市场,找了一家卖各类观赏鱼的店子,里面就有乌龟可供挑选。
程知意牵着安安站在在乌龟面前,跟老板买了一个能养3到4只乌龟的小箱子,让安安自己挑。
安安拿着一个小网兜,在几个放乌龟的缸子里轻轻的撮着。
安安看着一直缩在龟壳的乌龟,拉了拉程知意的裤腿,“姨姨,不见了!”
程知意蹲下身子,用网兜网起这只乌龟放在地上,不一会那只乌龟就伸出手脚头,开始朝前面爬。
安安觉得很惊奇,“哇!”
程知意网起即将逃跑的乌龟,问安安:“这只可以吗?”
安安点点头,“嗯,他,棒!”
程知意摸了摸安安的小脑袋,“对,它很棒,我们带他回家!”
说完把网兜里的乌龟放在小箱子里,然后安安又挑了两只缩在龟壳里的乌龟,如法炮制的表演了一遍乌龟出逃,再抓回来的戏码。
程知意跟老板请教了下乌龟怎么样,又订了一些龟食,在小箱子里加了一些漂亮的石头,将乌龟放进去,付了钱,姨甥两人打道回府。
车上,安安一直都歪着身子看着旁边座位上的乌龟,几次好奇得想伸手进去摸摸,但是又有点害怕,程知意通过后视镜看到了,知道没什么危险,就也没出声制止。
小朋友的好奇心,能够创造出大奇迹。
回到家,安安就让程知意把乌龟箱子放在最显眼的地方,让家里所有人都来观看他的新朋友。
一群人都十分配合的夸这些乌龟真棒,使得安安挺直了腰杆,一脸的自豪,仿佛在说,看,这是我的朋友们。
以程知意前世养死了几批乌龟的经验,她对这一次的养龟计划也不抱任何长久的期待。
但是为了安安到时候不因为乌龟死去伤心难过,程知意趁着大家不注意,借口给乌龟加点水去了一楼的客房的卫生间。
找了个小脸盆,程知意进空间去舀了一盆溪水,又拔了几棵带着土壤的小水草。
出了空间又特意转到院子里待了几分钟,才拎着水草,端着水盆过去给乌龟增添活下去的机会。
不过稍微改动了下,加了水跟水草,整个乌龟箱子看上去都多了些生机。
这次有空间的加持,大概这几只乌龟能寿终正寝吧。
不过程知意确定不了,希望如此就好。
一上午,安安都待在乌龟旁边不肯离开,上厕所都是一边眼睛盯着乌龟,一边大喊,“妈妈,尿!”
匆忙去换了尿不湿,又以最快的速度跑过来守着。
程爸爸把早上钓回来的鱼清理了几条大草鱼、几条大花鲢,还有几条黑鱼,做纯鱼肉鱼丸。
先将所有的鱼都杀好清洗干净,尤其是要刮掉鱼肚子里的那层黑膜,然后从鱼尾处下刀,把鱼肉切出来,把鱼骨头切掉。
用刀从鱼尾顺着鱼刺的方向轻轻的往鱼头刮,刮到一半的时候,明显用手感受到鱼骨头,用刀背轻轻的敲散鱼肉,然后换个方向从鱼头往鱼尾刮。
刮下的鱼骨头仔细清理掉,再用刀把鱼肉碎成鱼蓉,装入大的烘焙搅拌盆中。
拍碎的生姜加料酒多次抓拌,再将生姜水加入鱼蓉中,顺着一个方向搅拌至生姜水完全被鱼肉吸收。
然后加入适量的蛋清,搅拌吸收,再加入少量的淀粉继续搅拌至上劲。
搅拌的过程中可以边搅拌边摔打,这样可以加快鱼肉上劲。
锅中放清水,将搅拌好的鱼肉用虎口挤出丸子形状,分散放入锅中,再开火。
等水开,丸子变膨大,就可以盛出来放凉保存。
程爸爸做得比较多,除了打包好放入冰箱保存的,中午还做了一碗青菜鱼丸汤。
鱼丸汤鲜美嫩滑,老少皆宜,安安小朋友被鱼丸汤的香味吸引,终于不再受着他的乌龟,摸着瘪瘪的肚子,努力往餐椅上爬。
刚做好,安安就开始自觉的摸着饭兜兜套上,“妈妈,饭饭。”
程思意给安安舀了几个鱼丸,夹了一些青菜,又用小碗盛了一碗汤放边上晾着。
安安一直以来都不挑食,一岁以前各种粥类,面条都吃得很好,一岁以后就开始跟着吃白米饭,今天明显的因为守着乌龟没有添零嘴,又做了喜欢吃的鱼肉,午饭多吃了些。
昨天海鲜都是做的偏重口的,今天中午就比较清淡,一大碗青菜鱼丸汤、一大份番茄黑鱼火锅、一个清炒土豆丝、一个芋头蒸排骨、一个蒸蛋羹、一个凉拌鱼皮、一个酿豆腐、一个香酥鱼排、再加两个炒时蔬。
吃过饭,程爸爸特意让唐振兴带了一些做好的鱼丸回去,到时候方便唐老夫妇吃,也给柳爸爸、周爸爸也拿了一些。
明天大家都有事,下午就都早早的散了。
程爸爸坐在客厅里,揉着泛酸的胳膊。
程爸爸:“这人年纪大了就是不太行了,搅了几个鱼丸就手酸成这样,那会差点筷子都拿不稳,之前小周在的时候,那次他一个人搅了几盘肉都没事。”
程妈妈拿着一瓶药油走过去,卷起程爸爸的袖子,涂上药膏就开始揉。
程妈妈:“怎么以前小周在的时候,你防贼一样的防着他,现在就记起他的好啦!”
程爸爸赶紧看了下程知意的脸色,压低声音制止程妈妈:“你别当着知意的面说这些有的没的,我也没说小周不好啊!”
其实程知意早就听到了,偷偷的笑了笑,假装没听见得不在意。
下午安安一直催着乌龟会饿,程知意就拿出龟食,取出够三只乌龟的量递给安安。
安安看着手里拿一点点龟食,不肯收回手,“饿!”
程知意:“小乌龟只能吃这么多,等到他们长大变成大乌龟了就能吃多一些了。”
安安半信半疑,将龟食放进小箱子里,不知道是因为空间的溪水,还是因为这几只乌龟胆子够大,总之它们的适应力很强,这会已经开始分食面前的龟食,不一会就吃完了。
安安见几只乌龟吃完后就趴在石头上休息,一点没有再找东西吃的样子,这才放心。
中午,程知意使出浑身解数,才将安安哄着睡了午觉。
这小屁股但凡不睡午觉,下午4点多就困得吃不了晚饭,半夜的时候就会醒来嗨。
曾经就被荼毒过的一家人,引以为戒,不管再怎么困难,午睡必须进行。