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第20章 这都能偶遇佳人!(1 / 1)


确实是有点不太一样哦。

赵天一手贱贱的打开某度,查看了一下。

“闽菜系,香甜不滑,油润不腻,精工细作,具有悠久的历史……”

这不是废话吗?

不过最令他感兴趣的是,这烧肉粽必须有一套烹制的好功夫。有人比为“过五关:

第一、选料要精,要有香菇、虾米、栗子、猪肉或鸡肉、糯米等;

第二、精工作,炒糯米时,要拌上卤汤、葱头油、味精、五香粉、酱色糖乌等配料,要炒得干松

猪肉用红烧或清炖,栗子要生剥现用。

包扎粽子时,粽叶松紧度掌握好,粽角不能有空隙,防止下锅时让香味漏掉。

锅里开水滚沸,生粽才能下锅,一般熬炖3小时可熟;

第三、掌握火候,炒米用中火,熬炖肉粽要旺火;

第四、配好蘸料,蘸油、芫荽等,更加美味可口;

第五、烧肉粽要保持热度。

不过赵天一不太相信现在的人还会这么有耐心的去熬炖几个小时。

现在是高压锅时代,一个小时足以将米熬烂!

想到这,赵天一不禁笑了起来。

味道还行,就是没有老板吹的那么好吃。

吃完一条粽子,赵天一抹了下嘴角,站了起来。

“哗啦啦……”

“我……”

赵天一瞬间无语。

自己怎么这么不小心,站起来都能将人家的桌子弄倒。

幸好,桌子上并没有什么东西,盛肉粽的又是一次性碗筷。

否则,他绝对会尴尬出天际。

“OH,天啊!”边上的女生瞬间捂住嘴。

“不好意思啊,老板!”

赵天一边将桌子重新摆好边道歉。

“哟,帅哥,你没事吧?”老板急忙走了过来。

“没事没事,只是弄倒了你的桌子。”赵天一一脸的尴尬。

“桌子倒是没事,我就担心帅哥你摔到了,我可赔不起……”

“歹势,歹势(不好意思)……”赵天一连忙道歉。

“哞要gin(四声)(不要紧)”老板摆了摆手。

直到离开了那里,还能感受到别人的目光。

赵天一不禁想起了一句话“只要自己不尴尬,尴尬的就是别人”。

于是,他彻底放松了心情,不再去想刚才的事情。

不得不说,这简直就是小吃一条街。

赵天一很快又被另一样东西吸引了。

这次不用问人,招牌上大大的字写着“面线糊”!

只是这东西,怎么看起来像碎碎的细面条?

这能吃饱?

赵天一看了一下,不禁怀疑起来。

赵天一四处张望,想要找张桌子坐下去。

咦?

怎么那个女生有点眼熟?

扎着马尾松,雪纺衬衫,黑色裙子,看不到前面,但是从背后看应该是自己认识的人。

赵天一决定走过去看看。

终于看到正面了,赵天一不禁笑了起来,这鹭岛真小,这都能遇到。

而令他意想不到的是,那种高高在上的人,怎么也来吃这路边摊?

这都能偶遇佳人。

带着恶作剧般走近,哑着声音开口:

“美女,请问我可以坐在这里吗?”

“不能!这里有人了!”

冰冷的声音一下子将赵天一拒绝了。

然而,赵天一却丝毫不理会,径直坐了下去。

“你这人怎么……”

对方突然感觉到有人坐了下来,瞬间怒了。

抬起头,却一下子愣住了。

“你……原来是你,穷屌丝赵天一!”

“哈哈哈哈……意不意外?惊不惊喜?没错,就是我,你眼中的穷屌丝……”赵天一哈哈笑着。

“能不能滚远点!”林凌琳放下手中的勺子,脸上有点不耐烦的样子。

“不能!”赵天一边说边摸了下口袋。

银行卡没带在身上!

他这才想起,怎么说那也是百万,而且是没有密码的卡。

要是带在身上不小心掉了,被人捡了去……

所以他可不敢随身带着。

算了,下次有机会再还给她。

打定了主意。

叫了一碗面线糊。

“你这人脸皮真厚!”林凌琳低下头,一勺面线糊入口之后开口。

“男人嘛,脸皮不厚点怎么行?”赵天一说着这话,却没发现自已耳根都红了。

林凌琳抬头瞥了一眼,刚好看到赵天一红红的耳根。

心中不禁莞尔,这穷屌丝,有点意思。

“不得不说,这味道确实很不错。”赵天一一勺面线糊入口,自言自语的说。

“面线糊(闽南语读音mǐ-sua-gou),是闽南地区的一道风味小吃。”不知怎么回事,林凌琳竟然跟赵天一这穷屌丝讲起了面线糊。

“嗯,又是很特别的小吃。”赵天一感叹了一声。

“什么又是?你知道很多吗?”林凌琳狠狠的剜了他一眼。

“刚吃了土笋冻和烧肉粽……”赵天一有点不好意思的嘀咕了一句。

“敢情你就是个‘beng(轻声),tang(第一声)!’(饭桶)。”林凌琳掩嘴而笑。

“虾米?(什么)”

“休茂里(小傻子)”

“我……”

赵天一悲哀的叹了一声,自已的闽南语还是懂太少了。

“面线糊呈糊状,是由细面线、地瓜粉制作成。”林凌琳放下勺子,从手提袋里拿出纸巾按了下嘴。

“一般为早餐食用,可以当做点心和夜宵,也可以就着油条跟马蹄酥吃,味道鲜美,清甜爽滑,具有闽南地方风味。”

“现在的人还讲究什么时候吃东西的吗?”赵天一继续嘀咕着。

“也是,像你这种穷屌丝,能吃着填饱肚子就行,哪有那么多讲究。”林凌琳撇了下嘴。

“这当中还有个典故。”

“哦,快说说。”听到有典故,赵天一顿时来了兴趣。

“传说,面线糊的产生也跟艰苦的生活有关。

乾隆下江南时,来到一个叫罗甲村的小村庄。

那时正值粮食短缺的时候,村民全都穷得揭不开锅。

为此村民急得是团团转,实在想不出要弄什么吃的来招待皇帝。”

“也是,那时候的人比我还穷。”赵天一笑了笑。

“得瑟!”林凌琳狠狠的白了赵天一一眼。

“乾隆在一秀才家门口下了轿,村里人都替秀才捏了把汗。

秀才的妻子急中生智,在墙角找到一些往年丰收时啃剩的猪骨头和鱼刺。

洗干净后下锅熬出一碗汤,又去柜子里扫出一把面线碎和一把木薯粉,和着就做出了一碗面线糊。

乾隆吃后,感觉味道非常鲜美,马上问这“龙须珍珠粥”是用什么做的。

这秀才妻子真是巧,立即大胆回答,这是祖传秘方,用上等面线和特等精制地瓜粉加工而成。

皇上大大赏赐这个巧媳妇,面线糊也就这样传开来。”

“真大胆,也不怕被砍头!”赵天一吃完最后一口,放下手中的勺子。


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