第二天，萧烈起了个大早，把卤肉装在背篓里，手里扛着那只狍子就出发去了镇上。
镇上铺子里，季淮盖着被子睡的正香，梦见了自己正在吃肉。突然砰砰砰的敲门声把他从美梦中吵醒了。
季淮擦了擦嘴角的口水，打着哈欠穿完衣服去开门去了。也不知道是谁大清早的扰人清梦。
一开门瞧见是萧烈，季淮瞬间不瞌睡了，激动的语无伦次：“东家，你可算来了，再不来，我就要被肉馋死。哦，不，再不来，咱们铺子就要损失不少银子。”
瞧见季淮这个蠢样，萧烈觉得他是不是需要另外请个掌柜的回来。这个季淮怎么看怎么不靠谱。
季淮突然闻到一股肉香味，用鼻子使劲嗅了嗅，最后发现肉香味来自萧烈的身上的背篓里。
难道是东家知道他馋肉了，特意送肉过来给他解解馋？
季淮人长得美，想得也挺美。
“哎，怎么还有一只狍子？”季淮这才瞧见萧烈肩膀上扛着的东西。
萧烈把狍子放在地上道：“这是拿来卖的，你把它牵到铺子里去，拴在某个显眼的角落里。”
“你再把铺子打扫打扫，今天开业。”
“开业卖什么？就卖这只狍子吗？”季淮也没看见要卖的东西，难道就卖这只狍子？
萧烈拍了拍身后的背篓，“卖肉。你快点去吧，一会天该亮了。”
闻言，季淮失望不已，嘴巴撇的老高。但随即想到了什么，季淮又乐颠颠的牵着狍子去开铺子门了。
既然是卖的东西，那他到时候偷偷吃点，应该没人会发现。
待季淮离开了，萧烈进了厨房，把背篓里的东西放了下来。拿了个大簸箕，里面铺了层油纸，把卤肉放在了里面。
萧烈想着时辰还早，熬一锅酸梅汤也还来得及。刚把锅盖打开，就瞧见一锅的碗还没有刷。
“东家，狍子拴好了，我现在去通知大平二平去？”季淮站在厨房门口偷偷瞧着那簸箕里的肉，馋的直咽口水。
萧烈黑着脸把季淮叫进了厨房：“别急，你先把这锅碗刷了。”
季淮看了看那一锅的碗，撇了撇嘴巴，这要刷到啥时候，留着他慢慢刷不行吗？
萧烈看出他的不情愿，只能解释道：“我要用锅。”
接着又加了句：“以后吃完饭记得洗碗。”
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季淮刷完了碗，就去镇上通知大平二平去了。混熟了，季淮也知道他俩住哪。只是待季淮去了，才知道俩人都去码头扛大包去了。
“哎，小哥儿，你先别走，我现在就去叫他们，也不远，就在这附近。”大平的阿么说完转身去叫大平二平去了。
这扛大包怎么能和铺子里正经的活相比。万一东家不高兴了，铺子里的活计没了可就得不偿失了。
不一会大平二平就回来了。三人一起回到了铺子里。
萧烈把酸梅汤熬上了，让大平看着火。他把卤肉拿去了铺子里。
二平和季淮已经把铺子里打扫干净了。此时站在一旁等候萧烈吩咐。
萧烈把他俩叫了过来，开始说今日卖的什么：“今天卖这卤肉和厨房里正熬着的酸梅汤。要是卖的好的话，以后就暂时先卖这两样了。”
“这是卤野鸡肉，这是卤野兔肉。分开卖，客人也可以两样拼个盘。”
“东家，那这价格怎么定？”季淮瞧着这肉就觉得不便宜。
这个萧烈已经和白木在家商量过了，“活的野鸡肉，野兔肉的价格翻三倍。”
季淮和二平都倒吸一口凉气，这么贵，能卖的出去吗？一般的野味也就二十多文一斤，这翻三倍就是六十多文一斤。
萧烈想着要是卖不出去，以后就还是卖活的。至于铺子的营生再想办法就是。
季淮指了指角落里的傻狍子：“那只狍子怎么卖？”
“就正常狍子的价格。”
正常狍子的价格季淮也不知道，他准备一会上酒楼问问。
“东家，酸梅汤熬好了。”大平从厨房来到了铺子里。
“你把它装在桶里，提到铺子里放在门口的位置。待会酸梅汤你负责卖。厨房里的那种大碗，五文钱一碗。”萧烈吩咐完了，天已大亮了。就让他们开始干活。
街上已经人来人往了，路过萧烈的铺子时，闻到一股霸道至极的味道，有那好奇的人会上来闻了闻。
一听这肉六十多文一斤，吓得立马夺路而逃。
季淮想着这不行呀！这全是被价格吓退的。
“东家，要不搞个试吃活动？”季淮也想吃了，只是东家在这，他也不好意思吃不是。
萧烈想了想，就点头同意了。
还没吃，就被价格吓退了，别人也不知道这卤肉好不好吃。万一好吃，有些人也会忍痛买些的。就像那大壮夫郎一样。
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“走过路过，不要错过。野鸡肉，野兔肉，试吃了。不好吃不要钱，先尝后买。”季淮卖力的宣传着。
一听试吃，先尝后买，秉承着不吃白不吃的原则，铺子门口迅速就聚集了一堆试吃的人。
季淮趁乱也吃了几块。呜，果然如他想的那般，贼他爹的好吃。
萧烈瞧见了，也假装没看见。这个季淮要是不偷吃，他都觉得奇怪。
躲在不远处房顶上的风三推了推风二：“你瞧小主子吃的多欢？”
风四接过了话：“可不吗？几个月没吃肉了，做梦都在喊肉的人，一旦吃上肉就一发不可收拾。”
风三舔了舔嘴巴：“我也想吃。”
风四瞥了风三的荷包一眼，那意思就是：六十多文一斤，你吃得起吗？如果吃得起的话，顺带着给他也来点，他也想吃了。
大平在一旁推荐酸梅汤。别人一听一碗汤就要五文，大部分人转身就走，只有少部分人尝试着买了碗。
尝过卤肉和酸梅汤的人都觉得好吃，就是这价格不太友好。
大部分人都被价格劝退了，但镇上有钱人还是很多的。这个一点那个一点的，不到一个时辰，卤肉就全部卖光了，酸梅汤还剩了点。
最后那只傻狍子被某个酒楼里的管事给买走了，哦，就是季淮问狍子价格的那家酒楼。那管事还顺带买了点酸梅汤和卤肉。
季淮有点可惜，他还没吃够呢！卤肉居然就已经卖完了。
萧烈瞧了瞧酸梅汤剩的也不多，就对季淮他们道：“剩下的酸梅汤，你们三人分了吧！”
酸梅汤开胃，刚吃过肉的三人喝着酸梅汤觉得十分解腻。