时间不多，要准备的份量很多，平时厨房这边都是有十几个人在忙活的。
眼下这里虽然有十一个人，但某几个人是大概率帮不上忙甚至还会帮倒忙的存在。
叶菀和张瑜合计了一下，打算在口味尽量多的前提下，做些简单点的菜。而且像平时那样一齐上菜的形式在这个情况下不靠谱，既然这样还要考虑一下上菜的顺序。
忽视了沈青洲带着些期待的目光，叶菀把给土豆削皮刨成土豆丝的工作交给了他和顾遂。
他们顾家人虽然基本都和厨房没什么缘分，但顾遂这个人勉勉强强还是要比沈青洲靠谱那么一点儿的。让他监督着沈青洲，好歹不会出现土豆丝里混入了不知道从哪儿来的生姜丝的情况。
给食材焯水的工作交给了经常给叶菀和张瑜打下手的叶灼华。
洗菜则是交给了不怎么会做菜的于疏，程亦骁和容暮晗。
剩下的于棠喜欢看美食视频，虽然做饭这方面一般，但比其他人可要强多了，打下手的最佳人选。
容慕绛会做简单的家常菜，也交一部分切配和做菜的任务给她。
炖菜和卤味都需要提前开始做，叶菀和张瑜配好了香料的同时，那边叶灼华也已经给牛腱子焯好了水。卤味很简单，只要和调料一起一股脑放进锅里煮就好了。
泡一点糯米准备做珍珠丸子。
还要准备一下需要炖的番茄土豆牛腩。
这边，张瑜切了一点洋葱碎，等到把洋葱抄到有些透明了，她朝着一边伸出手：“菀菀。”
叶菀一直关注着张瑜的动向，见状，把自己刚才已经去皮切成小块的番茄递到了张瑜手上。
倒入番茄，加少许盐，炒出沙。张瑜边做边对着镜头说道：“现在的番茄味道普遍有些不足，自己在家做可以放点番茄膏，不过我今天用的这个番茄品质很好，味道很足，我就不打算放番茄膏了。”
另一边，切完番茄的叶菀也没闲着，另起了一口锅，冷锅倒油加冰糖，开中小火慢慢熬着，熬到焦糖色后，把焯好水的牛腩入锅翻炒，牛腩均匀的翻炒上色之后，旁边的张瑜递过来了一碗调配好的香料，叶菀把它们翻炒出香气，随后倒进了已经有了炒好的番茄洋葱的大炖锅里。
加少许的糖中和番茄的酸度，大火煮开转小火，让它慢慢咕嘟着。
由于量比较大，需要偶尔搅拌一下防止糊底，这件事就交给叶灼华了。
至于土豆则是要晚点再放，现在放就有点太早了，否则待会儿就全融化在汤里了。
土豆淀粉泡清水，搅开，六月的天气已经热起来了，放在室温下容易变质，放冰箱里静置着让他沉淀。待会儿还要做个锅包肉。
这会儿沈青洲已经削完土豆皮了，他邀功似的跑到了叶菀面前：“菀菀！我削完了！还有什么要我做的吗？”
【请沈青洲先生注意点自己是个万亿集团的大总裁，真的很毁形象！】
【你不说我已经忘记了他是沈氏总裁了，看着好像舔狗……dbq……】